稻蝦共生高效生態種養技術要點

李廷華

摘要：當今經濟在日益穩步發展，農村農業的發展也需要更高的要求來適應經濟的發展，這就為稻蝦產業提供了機遇，其中在稻田養殖小龍蝦的收益相對較高，并且具有很大的發展潛能。因此，要適當調整農業產業結構，轉變農業發展的方式，推進農業以及漁業發展，不僅能有力推進當地農民的經濟效益還能產生良好的生態效益。本文通過稻田的選擇、田間工程的建設和小龍蝦蝦種的培育及放養，防治病害的有效措施這幾方面闡釋稻蝦共生高效生態種養技術，以希望能夠為這種模式的發展提供一些經驗。

關鍵詞：稻蝦共生;高效生態;種養技術

經濟和社會在不斷的進步，人們對于生活物質的追求也變得越來越高，尤其是對于飲食方面，要求綠色環保、健康，而將種植業和魚塘養殖業相結合在一定程度上滿足了消費市場的需求，同時增加了稻米和小龍蝦的產量。稻蝦共生高效生態種養的形成，對于社會效益、經濟效益、生態效益都具有意義，對于稻米和小龍蝦的質量能夠從根本上提升。因此，對于這種種養技術的探討具有重大的意義。

1 ?稻田的選擇及田間工程的建設

1.1 ?稻田的選擇

在稻田選擇方面，要注意以下幾個方面：稻田周圍污染的程度，水資源是否充沛，土壤是否肥沃等。根據相關的調查，稻田的深度要控制在2.7m左右，地理位置最好是在低洼處。

1.2 ?建設田間工程

1.2.1 ?加固田埂

田埂的寬度和高度要控制在合理范圍之內，比如，寬度為1m，高度就要能夠保障稻田水深度能夠保持30～50cm，并且要預留排水口。對于田埂加固所需的泥土，可以從田間挖去，但要把田面整平。關鍵是要夯實每層加進去的泥土，這樣能有效防止大雨天氣對田埂的沖擊，達到加固的效果。

1.2.2 ?建設環形溝

在烤田時，要保障小龍蝦有棲息的場所，這就需要在稻田的四周挖出寬3到5m，深1.2～1.5m的環形溝，同時也為集中喂養和捕撈小龍蝦提供便利。養殖戶還要做好防止逃跑的設施，這就要在田埂的外側邊放置彩鋼瓦，鈣塑板來配合較高強度的塑料薄膜向內側倒沿。使用彩鋼瓦、鈣塑板能夠保障田埂四周的光滑，防止小龍蝦的攀爬出逃[1]。另外，進排水口也要用柵欄或者網片圍住，以達到防止龍蝦出逃以及敵害生物的入侵。

2 ?放養蝦種或者親蝦

2.1 ?放養前的準備工作

2.1.1 ?塘口的消毒

塘口的消毒工作一般是在田間建設工程完成之后，養殖戶要進行清塘消殺工作，以殺滅敵害生物及致病菌，比如：蛙卵、野雜魚等。消毒藥一般可以選用生石灰，其用量是50kg，或者也可以選用漂白粉、茶堿、魚藤精等藥物。

2.1.2 ?水草種植

種植水草要掌控好時間，一般是在清塘之后，放苗之前，即12月～次年2月底之前進行栽培，種植主要是在蝦塘環溝內外側的斜坡上進行交錯種植。

2.1.3 ?施肥與試水

一般情況下，要先在環形溝里放水，等7～10d之后再投入幼蝦，而水的深度要保持在50～80cm之間。試水完成之后，要進行施肥，目的是要培養出小龍蝦其所需的餌料生物。稻田里也要進行基肥的實施，主要以農家肥為主[2]。養殖戶在確定試水安全之后，再大量投放幼蝦，這樣能有效提高龍蝦的成活率。

2.2 ?龍蝦放養的方法

投放的季節要掌握好，一般是在初春對龍蝦進行投放，這個時候的伊樂藻還沒有完全存活長好，四月上旬，按照每667㎡投放2～4cm長的幼蝦5000～8000尾，餌料要合理投放，并且把幼蝦圈養在一定區域內的網圍上，等到伊樂藻長成之后再拔掉網圍，這樣能夠防止龍蝦夾食藻草影響其生長。在六月中旬時，等小龍蝦集中上市之后，再在稻田進行插秧。

水稻在栽插之后，也就是五月前后進行放養，放養的規格為投放2～4cm的幼蝦5000～8000尾/667m2。在放養的時候養殖戶盡量選擇高質量、規格整齊的幼蝦，最好是能夠一次性放足數量。在前一年的七月，把龍蝦的親蝦直接投放在稻田里面，讓親蝦進行繁殖，來年可采用免耕法進行水稻種植。

3 ?防治病害

龍蝦養殖過程中主要的病害有纖毛蟲病、甲殼潰爛病和白斑綜合癥，針對這兩類主要的病害采取不同的治療措施。纖毛蟲病的防治主要是在晴天時對環形溝用生石灰加水，規格為應用5kg/667m2生石灰。甲殼潰爛病的防治是在晴天用漂白粉0.5mg，kg-1在全池進行潑灑，白斑綜合癥的治療是在晴天每667m2用聚維酮碘水劑500倍進行稀釋，在整個溝池進行噴灑。計算量按照100ml/0.26～0.33hm2平均水深為1m。

4 ?效益分析

稻蝦養殖新模式帶來的不僅是經濟上的還有社會以及生態效益。主要的經濟效益：這種模式增加了水稻和小龍蝦的產量，產量增加的同時為養殖戶帶來了可觀的經濟收入，其利用的是生物鏈之間的互生模式，大大減少了其成本的投入，使養殖戶實現收入翻倍。社會效益主要體現在突破原有的種植模式，使兩種農業模式有機結合，發揮其更大的價值，農戶在不斷探索新的模式下逐漸掌握更為科學的種養技術，并且在成功的種養戶的影響、帶領下，激發了更多的農民開始接受并嘗試新的種植模式，促進了農業的進步。生態效益這一發面，主要是能夠充分利用生物的代謝廢物，減少農藥污染和化肥的使用，實現綠色生產。在稻田養殖龍蝦，能夠清除田間雜草，減少除草劑的使用。在一定程度上還可以減少蟲害。

5 ?結語

稻蝦共生的模式體現了現代生態養殖技術優勢，這種模式不僅能夠充分利用空間資源，還能有效提高水稻和小龍蝦產量，增加了養殖戶的經濟效益，同時還推動了新的種養模式的開展推廣，雖然達到了很好的生態、經濟、社會效益，但這一模式還存在很多問題，需要進一步完善，這就需要相關部門加快推廣，積極、科學宣傳，改變農業結構以及調整勞作方式，這樣才能打造出綠色環保模式，同時為促進養殖和種植業提供更好的發展機遇。

參考文獻

[1] 蔣靜，郭水榮，陳凡.等.稻蝦共生高效生態種養技術[J]農業工程技術，2016，36（14）：71.

[2] 夏國鈞.稻蝦共生高效生態種養模式及其效益分析[J]現代農業科技，2016（19）：253-254.