論如何加強對山區茶葉種植的有效管理關鍵要點

李健

摘要：云南山區地勢復雜，土壤保水率低，嚴重制約茶葉生產的經濟效益。綜合多年云南山區茶葉種植經驗，就山區茶葉種植技術推廣，分別自選擇適栽品種、整好種植地覆好地膜、根據地力合理組織密植、合適季節組織栽植、定植后的茶樹打理、做好茶樹修剪工作、嚴格采摘標準采茶葉、重視茶樹的冬季管理工作等幾方面做概述，為提升山區茶葉種植效益提供技術指導和理論借鑒。

關鍵詞：茶葉;冬季;管理

1 ?前言

就云南茶種植情況來看，多數分布在1200～2200m的山區丘陵，地勢復雜，土壤保水率低，嚴重制約茶葉生產的經濟效益。由此，總結山區茶葉種植經驗，優化茶葉種植技術推廣，對提升云南茶質量確保產出效益意義顯著。

2 ?云南山區茶葉種植技術

2.1 ?選擇適栽品種

選栽良種，綜合抗逆性、適應性而定。云南地區，小葉種茶樹較大葉種茶樹，抗寒性、抗旱性要優很多。由此，非常適合在山區種植。此外，還要考慮良種特性、經濟性狀等等，科學合理決斷。最好選擇本地茶科所推薦的國家級無性系良種，純度高、成活率高、性狀優越。

2.2 ?整好種植地覆好地膜

山區環境惡劣，土壤墑情差，為保水、增肥、保土。

種植前，需處理好種植地。

種茶前，茶園種植綠肥作物，待長到一定程度后，用作綠肥填埋。或者，茶園鋪草，以控制水分散失，增強土壤活性，以為實現為土壤增肥的目的。或嘗試覆膜處理，按等高線開墾梯形田園，沿行距深翻地，經一段時間太陽暴曬后，于栽植前再復墾、平地1次。之后，沿茶行距覆蓋地膜，膜間距45～50cm，膜邊用土壓實，以便被風吹起。覆膜注意時間，最好選在栽植前3～4d，保證起苗與覆膜的銜接好，確保腹膜后的成活率。

2.3 ?根據地力合理組織密植

茶園茶葉產量高低，與每畝土地面積上茶樹有機物積累能力有關。云南山區地勢海拔高，茶園坡度大，水土流失嚴重，土壤熱量積累不足。綜合這些特點，合理密集栽植，建議控制株間距20cm，行間距80～100cm。栽植模式，根據三齡茶樹生長情況，以單行雙株栽植，成園效果好，葉面指數高，能很好激發高產潛力。

2.4 ?合適季節組織栽植

選合適時令，恰當時節，組織好茶樹苗移栽。云南本地，栽植多選在7月雨季進行，當前陰雨天或傍晚栽植。移栽時，按照預定規格組織打塘。有覆蓋地膜時，盡量不要破壞地膜。塘寬度、深度，根據茶樹苗生長情況而定，深度和寬度較茶苗根系深、寬8～10cm最佳。之后，用好底肥，取兩株茶苗植入塘中。先將苗木放塘中央，前后左右間距對等。將苗木扶正，根系四周平鋪。取混拌好的營養土，均勻鋪撒在根系四周。苗木埋好后，向上輕輕提拉，以確保根系與四周細土緊密接觸。提拉后，繼續填土，深度與苗圃埋土深度一直。埋土過程中，踩實，直到高出地表土5cm為止。苗木周邊挖環形土埂，便于固水。定植好后，澆定根水。用量，每株用50～80kg。定植后，在離地上15～20cm處，將茶苗頂部打掉。

2.5 ?定植后的茶樹打理

滿足茶葉無公害、無污染生產標準，在茶園的后期打理過程中，務必要減少化學藥劑、化學肥料的使用，盡量多用有機肥。

用肥管理方面，做到：第一，用好基肥。多用在秋季，茶樹間挖溝壑，添加足量農農家肥。同時，配用適量礦物質肥或生物肥。第二，追好肥。春季茶樹進入萌芽期，此時追肥，有利于增產。追肥，多用硝態氮化肥。后期，根據茶樹生長情況，噴施一定的葉面肥。但是，注意葉面肥噴施，要執行嚴格的休藥期。

2.6 ?做好茶樹修剪工作

提高茶樹產量，后期修剪工作務必要到位。

河流修剪，應根據其生長情況而定。一般，有定型、輕重修剪。

定型，選在生長初期，通過修剪調整樹冠，為后期好的長勢奠定基礎。

輕修剪，要在定型基礎上，以調整樹型，保證茶葉產量。重修剪，為后期確定樹型做準備。

2.7 ?嚴格采摘標準采茶葉

采茶技術性要求高，不是到采茶期，所有的葉子都能采摘。采摘，應選擇符合標準的葉子，一般從小開面開始，從中開面結束。實際采摘過程中，多按這樣的標準執行，能很好控制采與長、量與質間的關系。

2.8 ?重視茶樹的冬季管理工作

茶樹種植，兩個時期很關鍵。一個是采摘期，一個是恢復期。

這里的恢復期，指茶葉采摘后茶樹的自我修復。這一時期相對漫長，一般在冬季，此期恢復的好，春茶的質量才高。由此，務必要重視冬季茶樹管理。冬季茶樹管理，這三項工作很重要。第一，茶樹修剪。修剪時間從頭年10月～次年2月都可進行，方法是剪去茶樹頂端不整齊的枝葉，使蓬面平整形成水平或弧形，一般修剪枝梢長度為5～15cm。第二，用好基肥。應選用氮、磷、鉀齊全的農家有機肥，準備畜禽糞200kg/667m2，加入油枯50kg/667m2、鈣美磷肥50kg/667m2拌勻發酵后使用。施肥前先對茶園中耕一遍，挖土深度10～20cm，以不傷茶根為宜，然后沿茶蓬邊緣滴水線開溝深施，隨即蓋土。第三，病蟲害防治。對發生了茶餅病、茶煤病、紋枯病等病樹連根挖除，及時燒掉;對茶樹老葉和樹枝進行一次翻看清查，發現有蟲卵、蟲包、蟲繭的枝葉及時摘除，集中焚燒處理。清園后噴施一次石硫合劑。茶園禁止使用高毒、高殘留農藥，國家允許使用于茶葉的生物農藥，要科學施用，嚴格把握好安全間隔期限，確保產出的茶葉無公害，以適應國內外茶葉市場需要和取得更高的經濟效益。

參考文獻

[1] 周世明.如何加強對山區茶葉種植的有效管理[J].農業與技術，2018（22）：149.

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