畜牧獸醫衛生檢驗工作存在問題及對策

徐可喬 代景勝 苗文玉

摘要：現階段，在我國社會經濟快速發展背景下，人民群眾的生活質量得到了明顯的提高，對衣食住行的要求也不斷提升，特別是食品質量這一問題，受到了人民群眾的高度重視，在這其中最為重要的則是肉類食品，肉類可以說是人民群眾在餐桌上不可缺少的食物之一，并且也直接影響到人民群眾的身體健康。基于此，本篇文章對畜牧獸醫衛生檢驗工作存有的問題，展開具體的分析與探究，并為其提供具有針對性的對策。

關鍵詞：畜牧獸醫;衛生檢驗;問題;對策

0 ?引言

畜牧獸醫衛生檢驗工作主要是指，有關人員在對動物展開養殖過程中，所去到養殖所的實際環境及相關衛生安全防護對策等，針對養殖動物場所而言，應當嚴謹依照我國畜牧獸防疫條件與要求展開施行，不止如此，還應當對飼養工作人員展開嚴謹的要求。要求飼養工作人員自身的身體健康要符合我國相關的健康標準，而且在對畜牧展開養殖的進程中，還應當強化養殖環境防疫工作，確保養殖動物有一個適當的生存環境，借此提高養殖場所的經濟利益。

1 ?畜牧獸醫衛生檢驗工作存有的不足之處。

1.1 ?養殖工作人員專業素養較為薄弱

對畜牧獸醫衛生檢驗這一工作展開考察過程中，可以發現，工作人員在對畜牧進行養殖過程中，一些養殖工作人員的專業素養較為薄弱，而且無法保證自身良好的身體健康情況，進而直接影響到養殖工作的質量及工作的進程。與此同時，有關工作人員大多都缺乏學習領先養殖知識的有效路徑，思維形式依舊滯留在以往的養殖工作之中，只是通過過去多年來的養殖工作經驗，對如今衛生防疫工作之中出現的問題進行解決，無法緊跟如今新形勢發展的步伐。并且也沒有辦法真正滿足如今養殖工作的實際需要。除此之外，還有一些養殖工作人員在實際工作過程中，單純的憑借自身以往的養殖經驗及日常學習的理論知識，并未經過專業系統的知識培訓，這種情況下，造成在實際養殖工作過程中自身的知識體系不夠規范與系統，從而直接影響到養殖工作的整體質量，甚至還有一部分養殖工作人員自身缺少優良的崗位責任心，針對養殖過程中發生的問題，并未對其進行記錄及展開科學合理的解決，讓衛生工作存有較大的安全風險。

1.2 ?人們缺少有關的安全意識

目前我們國家社會經濟的極其迅猛，人民群眾的生活質量得到了明顯的提高，針對食品衛生安全也越發重視，但是在具體的生活中，大多數人們缺少對于衛生安全的認識。認為購買市場中現宰的活禽，就能夠保障肉質的新鮮，但卻忽視了肉類產品的衛生安全問題，因為大部分人們這種錯誤消費意識的存有，也為我國畜牧衛生這一工作提出了問題，再加上大多上市場中養殖的家禽，并未經過有關的簡檢疫流程，有可能存有一部分安全隱患，從而影響到人們的身體健康。

2 ?畜牧獸醫衛生檢驗工作的有效對策

2.1 ?著重宣傳畜牧衛生檢驗有關知識

若是想要真正解決我國畜牧獸醫衛生檢驗這一工作，首先應當對有關知識及相關法律法規展開大力宣傳，并且還應當提升有關部門、企業管理人員、動物經營者、畜禽飼養員、畜牧獸醫衛生有關知識，有關人員對于檢驗工作的認知。除此之外，還應當加強畜牧獸醫工作人員安全培訓教育，通常包含孵化場動物飼養場，屠宰場，肉類加工廠等，要求他們對《動物防疫法》等有關法律法規展開認真的學習，并且在實際工作過程中嚴格遵守有關規定。

2.2 ?提升動物檢疫工作人員的綜合素養

在對動物檢疫人員展開有關知識的普及與宣傳后，還應當提升他們的綜合素養。進而有效提升工作質量與效率。鑒于此，加強對動物檢疫人員團隊的建設勢在必行，動物疫有關部門可以與實際情況相結合。定期對動物檢疫工作人員展開檢疫檢驗技術、動物檢疫執法等方面的系統培訓，進而有效提升動物檢疫工作人員自身法律法規、實際操作能力、文化的整體水平，以期充分滿足如今現代化畜牧工作的實際要求。除此之外，政府有關部門還應當加強對于動物防疫機構基礎設施的投入，購買一些動物防疫檢疫必要設備，優化檢疫的方式，讓動物檢驗檢疫更加合理化、科學化，添加一些適當的簡易項目，在提高動物檢疫整體質量的同時，還應當有效提高動物檢疫工作人員自身的服務意識，進而有效保障消費者及養殖戶的食品安全。

2.3 ?發展現代化畜牧業

在對畜牧產業展開建設進程中，國家與各個政府應當對其展開高度的重視，并依據當前地區的特征與如今畜牧業發展的實際要求，對土地展開統一的規劃，全力創建序幕養殖地區，并且保證畜牧獸醫專業人員參加到畜牧養殖小區建設的整個過程。與此同時，畜牧獸醫中的行政管理部門，應當最大程度加強對于畜牧養殖小區的有效管理，真正提升我國畜牧飼養管理的整體質量與水平，對疫病展開有效的預防，為優化我國畜牧獸醫的衛生情況，以及生產健康生產的畜禽，打造良好的基礎。

3 ?結語

綜上所述，我國畜牧業在如今社會經濟快速發展下取得了良好的發展，但是在具體發展進程中還依舊存有諸多問題，特別是畜牧獸醫衛生檢驗這一工作，不止直接影響著我國畜牧行業的整體經濟利益，還會對人民群眾的健康帶來嚴重危害，因此有關部門與政府應當對其展開高度的重視，加強畜牧衛生管理機制，提高工作人員自身的綜合素養，進而有效提升我國畜牧獸醫衛生檢驗工作，借此推動畜牧行業的可持續發展。

參考文獻

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