南果梨豐產優質栽培技術分析探討

張文斌

摘要：南果梨在遼寧地區栽培較早，但是優質品種少，沒有形成大范圍的高產推廣經驗。本文在多年理論研究和基礎試驗的基礎上，對于南果梨豐產優質栽培技術進行了分析，在提高南果梨產量的同時，也培育優質品種，提高南果梨的品質，培養個大果甜的果實，讓口感和果質更上一層樓。

關鍵詞：南果梨;豐產優質栽培技術;優良品種;優質高產

過去南果梨高產栽培單純重視產量，但是產量提高的同時果肉品質卻沒有顯著提高，尤其是“可口性沒有自然生長的好”這一問題較為嚴重。那么如何在保證高產的同時，還要確保南果梨好吃，肉質細膩、清脆多汁、香甜可口，甚至具有綠色生態性，這樣才能夠在市場上獲得消費者的青睞。

1 ?南果梨豐產優質栽培技術的方向

1.1 ?優質品種日益受到青睞

只有選擇優質梨種才能夠保證產量和質量，傳統意義上的大冠稀植正在被逐漸改變，優質密植的南果梨種植正在成為主導方向。南果梨經營產業化成為主要方向，各類高產優質栽培技術試驗工作正在有效開展。比如培育培養高端理想品種，比如通過獨特的培育技術，培育個頭大、外觀紅、果心小、果肉瑩白、無石細胞、有果香味的高端品種的全紅梨。該品種的優勢在于無需套袋栽培，田間管理方便。同時抗病蟲害能力強，栽培范圍也較廣，能夠推廣到南方地區。各個南果梨生產基地的都在不斷推動技術創新，比如采用無公害生產技術、兩用林苗圃生產、工廠化種植等新模式。

1.2 ?高產栽培成為主要方向

目前各地規模化栽培成為主要方向，通過密植和擴大栽培范圍等方式，提高產量。一般依靠選擇高產品種，擴大地域進行擴植，大量使用農藥化肥等方式提升產量。但是高產也帶來了豐產不豐收的問題，近年來各地擴大種植，造成了“梨賤傷農”的現象。在剪枝、嫁接、授粉、施肥、管理、病蟲害防治等方面，技術創新不足，但是對產量提升明顯。在栽培中，授粉良好坐果率就會提高，盡管實現有助于豐產，但是坐果多，果實的品質就會下降。從而造成花量大、坐果多、樹體負載重的問題。

1.3 ?對南果梨的品質日益重視

重視產量的同時也越來越重視品質。為了擴大產量，南果梨的栽培從遼南擴大到遼西，又走出省外，走向全國。比如秦皇島地區，目前無論是沙壤土還是黏土環境中都在種植。但是異地栽培產生的明顯問題就是南果梨的品質變差，和沙質土壤相比，黏土產的南果梨味道肉質粗厚。如果盲目擴大種植，還會因為病蟲害問題降低南果梨的品質。在南果梨種植中要改變過去大量生產中質量低、口感差、產量高的問題，讓南果梨在高產的同時能夠保持濃郁的酒香味，并且保持其豐富的營養價值。

2 ?優質高產栽培技術的應用

2.1 ?果園建設

要注重氣候條件的選擇，一般以年日照時數超過2500h為例，南果梨耐寒但不吸熱，因此不適宜在過于炎熱地區種植。年降水量在500～750mm左右，而且降雨均勻，滿足其水分的需求。地勢首選平坦地帶，更有利于低于水土侵蝕，但是考慮到果園一般位于山地，因此也有大量在坡地的種植。一般坡地種植行距為3m×5m ，并且挖掘1m×1m×0.8m來保持水土。盡管坡地有水土侵蝕的風險，但是其優勢在于更有利于根系生長，因此要對坡地栽培技術適當進行創新。

2.2 ?土壤改良

栽培時要改良土壤，培肥地力，一般來說，南果梨的生長土壤條件要超過80cm，地下水位不宜過高，避免對根系的損害。但是一般退耕還林的環境中，土壤層較淺，針對這些現象，可以使用有機肥、草木灰和秸稈等方式對土壤進行改良。比如對沙質土壤加入魚塘客土進行改良，提升其土壤肥力。要對土壤進行消毒，避免病蟲害的產生，同時確保土壤中氮磷鉀等肥力充足。

2.3 ?栽培技術創新

不同的苗木發育情況不同，不同的土地生長效果也不同，因此要對種植方式進行創新。比如廣泛應用覆膜技術，實現“穴肥溝灌、肥水耦合、節水灌溉”。在施肥之后，在行間開一條20cm的淺溝，樹干兩側覆地膜，通過覆膜可以實現節水澆灌，秋季降水可以保存在土壤中，降雪也可以通過溝渠保存，對梨苗生長有促進作用。

2.4 ?水肥管理創新

栽培時為了防止肥料下陷，要進行夯實，并澆水培土。一年四季都可以進行深翻作業，以有機肥施用為主，基肥施入后，根據具體的生長狀況進行追肥。為了提升水肥管理的水平，可以采用水肥一體化的滴管技術和無人機噴藥等技術，提升精準性。同時，還可以對灌溉系統進行改良，構建溝渠等儲存雨水，實現優質豐產的目的。

2.5 ?科學進行管理

要及時對梨樹進行修剪，采用拉枝、刻芽、除萌等措施修剪。合理配置授粉樹，利用授粉樹花粉直感作用提高南果梨生產品質。在栽培上，除了選擇優質苗木之外，還要不斷引入良種，通過品種改良提升果實品質。此外，在栽培中還可以引入智慧農業監測技術，信息化技術，農業機器人技術等進行控制。在病蟲害防治方面，要多采用綠色技術進行防控，比如引入害蟲天敵，使用激素誘殺害蟲，以及采用物理防治等。

3 ?結語

南果梨是遼寧地區的地標產品，不僅經濟效益突出，而且具有生態環境保護意義。因此在栽培中要不斷創新技術，提高產量，培育出果大味甜，色澤出眾，汁液甘美，芳香四溢的高產量和高品質果實。

參考文獻

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