如何利用“農村電商”在高職市場營銷進行實戰型教學的探討

李四和

（廣州華南商貿職業學院，廣東 廣州 510000）

一、農村電商現狀

農村電商的概念范圍比較廣，從營銷角度理解可以有兩范疇：一是城市產品銷售通過電商方式覆蓋農村，另外一種是如何將農村的產品（特別是綠色農產品）通過電商的方式銷往城市。目前第一種農村電商已經開展得比較成熟，早在幾年前一些知名的電商平臺就已經開始布局農村，下沉農村市場，如淘寶、京東以及后起之秀拼多多等平臺，由于這些平臺強大的實力、雄厚的資本，鮮有對手可以與之抗衡，所以農村電商下行對于一般創業者而言是沒有機會的。

農村產品上行銷往城市，一直以來，傳統的農產品渠道都是由菜販、果販控制，農民辛辛苦苦地把綠色農產品種植出來，卻因為沒有品牌、缺乏適合的包裝，銷售的價格有時還彌補不了成本，而這個市場還處于成長的狀態，存在許多機會，目前也出現不少新農人主要通過新媒體從事農村電商，幫助農民銷售優質的農產品。本文主要從第二種角度進行營銷實戰教學的實踐與探討。

二、高職市場營銷專業教學存在的問題

高職市場營銷專業是一個歷史悠久的專業，從以往的招生火爆到現在有趨于下滑的勢頭，所以如何讓學生覺得市場營銷是發展前景的，可以學到具體的營銷技能的，這是我們要著重考慮的一個問題。首先我們要了解高職院校市場營銷專業教學存在的一些現狀：

（一）按目前人才培養計劃計劃的設置大部分課程的教學方式以講授為主，教師在講臺使用ppt講授，學生被動的聽，活躍的課堂會有案例討論、分組競賽等，但是大多數時候學生都會做“低頭族”，上課效果大打折扣。

（二）根據目前招聘人才網的顯示，營銷人才具備實操能力會更受企業的歡迎。市場營銷專業教學目前還是比較重理論，營銷實戰型的教學不好開展，究其原因：一是校內開展營銷實戰項目課程設置難度大；二是高校中具有企業一線工作經驗的教師比較缺乏，有部分教師直接高校畢業就進入高了；三是通過校企合作的方式進行營銷實戰教學的成本相當高，企業也不愿意冒著投入大回報小的風險參與項目合作。

（三）目前我們高職市場營銷專業的人才培養目標是明確的，要把學生培養為掌握營銷理論并具備實操能力的營銷人才，但是在實施的過程中，學生的動手能力、團隊合作能力、溝通能力往往在課堂上無法得到有效培養。

所以我們需要尋找一個切入點讓校內實戰型教學更好地開展。

三、引入“農村電商”作為市場營銷專業實戰項目的探索

針對上述提到市場營銷專業校內營銷實戰教學不足的問題，根據實際經驗我們引進“農村電商”為校內營銷實戰教學提供教學項目，結合我們現有的課程體系，把營銷理論教學融入營銷實戰中，為學生提供體驗式學習。如何利用農村電商為市場營銷專業提供實戰型教學服務，主要有以下幾點：

（一）農村電商目前有著廣闊的前景。國家提出的“打贏脫貧攻堅戰，全面建成小康社會”，如何讓農民致富，其中一條出路就是靠山吃山，靠水吃水，農民可以借助銷“農村電商”售綠色農產致富。2018年施行的《電子商務法》第六十八條 國家促進農業生產、加工、流通等環節的互聯網技術應用，鼓勵各類社會資源加強合作，促進農村電子商務發展，發揮電子商務在精準扶貧中的作用。從這兩點來看，政策環境極大利好“農村電商”的發展，我們在開展營銷實戰型教學的同時也鼓勵學生進行“農村電商”創業。

（二）選擇“農村電商”項目作為營銷實戰型教學切入點的可行性。根據以往經驗，我們進行工商模擬周實訓，學生團隊可以選擇各種產品進行線下銷售，但是隨著電子商務平臺的高速發展，市場競爭異常激烈，他們選的一些標準化產品如數碼產品、生活用品、精品等，無論在線上或線下銷售都沒有明顯的優勢，隨著營銷實戰時間的推進，學生團隊銷售沒有任何起色，最終影響學生的積極性，也影響了營銷實戰的最終效果。

選擇“農村電商”項目，我們走的是將綠色農產品銷往城市，根據調查，我們的學生大多數來自三、四線城市，所在的家鄉均有豐富的特產，貨源極具特色，產品容易實現差異化策略，如：汕頭牛肉丸、徐聞菠蘿、增城遲菜心、梅州柚子、連平鷹嘴桃、高州荔枝龍眼等。一般情況下，學生自己家里就有貨源或根據自己的人脈關系能比較輕易獲得這些綠色農產品的進貨渠道。

學生團隊在營銷實戰教學中經營這些產品，除了在進行線下傳統的銷售外，還可以開展新媒體營銷實戰活動，如恰逢今年珠三角突發狀況，線下銷售被限制，而綠色農產銷售借助新媒體營銷工具比較容易實現。

（三）“農村電商”項目與市場營銷專業課程《市場營銷實務》《網絡營銷》《新媒體營銷》等核心課程結合，進行實戰型的教學設計。

四、“農村電商”在相關課程實戰型教學環節的設置

本文以工商模擬周-綜合實訓為例，闡述實戰型教學環節的設置，因為處于特殊時期，該案例采用了新媒營銷手段完成了實戰型教學。

（一）“農村電商”項目營銷實戰教學組織

1．銷售團隊組建。指導學生成立一個模擬公司，成員為4-5人，由學生自由組合，提醒學生最好考慮優勢互補，要充分利用每一個人的優勢資源。模擬公司有自己的名稱，有組織分工，要考慮產品開發負責人，營銷策劃人員、推廣人員、美工人員等。

2．產品開發。這是比較關鍵的一環，產品選得好不好，會影響后期營銷實戰的推進。重點考慮的因素：第一，該綠色農產品是否具有獨特性；第二，該綠色農產品貨源是否充足，質量是否有保證；第三，是否有后勤輔助，例如包裝、發貨等；第四，預計市場對該產品的需求程度；第五，成本與風險，如是否需提前準備一定量的庫存，保鮮問題等。

3．市場調查。該環節主要是由學生通過新媒體調查工具對市場進行初步的調查，了解客戶對該類產品的購買狀況，包括價格、購買渠道、促銷方式等方面的情況，為下一階段的營銷組合策略做準備。

4．營銷策劃階段。這一階段是讓學生運用所學的營銷策劃理論制定一個產品營銷方案，主要是目標市場選擇、市場定位、產品、價格、渠道、促銷方面的策略制定。這一部分內容的營銷實戰，讓學生對營銷的認知不再停留在理論層面，而是實實在在的參與營銷策劃工作。例如有一學生團隊選擇了家鄉的柚子作為銷售產品，這個柚子是初級階段的農產品，如果按照市場水果攤的銷售方法，柚子沒有任何競爭力，所以這個小組決定對產品進行了重新定位，目標市場選擇為喜歡互聯網的有不錯收入的年輕人群體，為柚子設計了品牌名“金柚人生”，采用了創意包裝，定價高于普通柚子價格，并為柚子設計了一個USP（產品獨特賣點）：好玩有趣的柚子，使用朋友圈、微信群進行宣傳，通過一個的主題“柚子皮有趣的玩法”，進行分享，由前期客戶帶動新客戶不斷的裂變，創造更多的客戶。

5．產品拍攝。為后期宣傳做準備。

6．推廣階段。各種宣傳資料的準備，包括電子海報、h5頁面、長頁、宣傳視頻（長短視頻）、公眾號文案等。選擇合適的新媒體工具：如微信平臺的朋友圈、短視頻平臺等。

7．業績統計。完成基本的銷售報表、費用表與利潤表。

8．總結與匯報。這一階段要求學生團隊上交營銷策劃文案、各種推廣作品、以及業績統計表，并進行由小組上臺匯報。

（二）營銷實戰任務表

以某團隊經營“茶葉”為例，該茶葉選自韶關仁化縣，有白茶、紅茶，是當地較為特色的農產品（詳見表1）。

表1 工商模擬周課程營銷實戰主要任務表

實踐證明，一系列的營銷實戰教學的設計，真實的環境，真實的客戶，真實的交易、真實的業績，從理論到技能，讓學生獲得前所未有的鍛煉，很多學生團隊在經歷了數周的營銷實戰鍛煉后，對整個團隊付出的汗水和努力感觸良多，感覺自己已經蛻變，對未來工作、創業充滿了挑戰的信心。

五、結語

市場營銷專業應注重實戰型教學，而“農村電商”項目作為市場營銷專業實戰型教學可行性高，讓學生將理論應用于實踐，培養學生的動手能力，培養了學生解決實際問題的能力，也培養了學生的創業意識。但實戰型的教學也對教師與學生提出了較高的要求，如何在“農村電商”項目運作中，學生會遇到一些比較棘手的問題，如產品質量被投訴、開發票、物流問題，這些都是在前期無法預測的，老師要具備豐富的實戰經驗指導學生解決這類。營銷實戰中，除了要運用營銷相關理論，還需要掌握其他相關技能，如：產品怎么拍攝得好看，圖片要怎么處理才能滿足營銷的意圖、短視頻怎么吸引粉絲，微信公眾號文案怎么寫等，所以我們要不斷的緊跟時代步伐，不斷更新知識和技能，并為營銷所用。