硒肥在中華壽桃生產上的應用技術

宋新衛 李麗霞 劉強 李海土 趙衍金 陳桂華

摘要：筆者利用硒豐5128液肥在西尚村中華壽桃上進行了生產應用，分別在落葉后至花前，根施200倍液;萌芽前，稀釋成80～100倍液噴干;采摘前20d，進行葉面噴施等，經過檢測，中華壽桃的硒含量達到了48μg（一百萬分之一克），符合國家富硒產品標準，效果明顯。

關鍵詞：中華壽桃;硒豐5128;富硒標準

近年來，由于果園長時間使用化肥和農藥，造成土壤酸化、板結和重金屬超標，致使果不甜，味不美，嚴重影響了果樹的品質和人們的身體健康，而施用硒肥則能改變這一現象，硒是一種非金屬微量元素，植物生長所需的一種有益元素，能刺激植物的生長發育、種子萌發和提高根系活力，促進營養的吸收和植物新陳代謝，提高光合作用和葉綠素含量，增強植物生物抗氧化作用及對環境脅迫的抗性，提高農作物的抗病抗逆能力，降解果品內的鉛、鎘等重金屬，增加賴氨酸，改善口感。植物把無機硒轉化為有機硒，成為人體必要元素，可提高保健功能，被國內外醫學、營養學界譽為“抗癌之王”、“天然解毒劑”、“長壽元素”等。近三年，我們在肥城市新城街道辦事處西尚里村的中華壽桃上施用了硒肥，現介紹如下：

1? 硒肥種類

我們使用的是山東省東營市盈源肥業科技有限公司生產的福信牌硒與肥料熬合的富曬肥劑——硒豐5128液體肥料。其優勢主要體現在以下幾個方面：

一是能夠提高作物產量，在調節植物生長方面，其特點是低濃度促進植物生長，高濃度時抑制植物生長，外源硒可能會影響土壤中某些微生物的種類、數量或酶的活性，進而影響作物生長的養分環境，通過影響植物對養分的吸收，最終對作物產量產生作用。

二是頡頏重金屬，硒對重金屬的頡頏作用表現在三個方面：與重金屬結合，生成難溶的沉淀物質;減輕重金屬對植物體內抗氧化酶的抑制作用，從而減輕自由基對植物的傷害;參與調控植物螯合肽酶的活性，該酶可與重金屬離子形成螯合蛋白，緩解重金屬對植物的毒害。

三是硒可促進和調控植物葉綠素的合成代謝，在一定范圍內（0.10mg/L以下），硒增強了線粒體呼吸速率和葉綠體電子傳遞速率，而當硒處在較高質量濃度（≥1.0mg/L）時則導致其速率降低，在植物體內硒參與了能量代謝過程。

四是硒能夠影響植物對其他營養元素的吸收，硒對硫既具有頡頏作用又具有協同作用，可以和硫競爭細胞膜上的硫轉運蛋白。

五是作物施硒能夠減輕除草劑藥害、提高作物抗逆性、抑制真菌。

六是硒對植物體內多種酶都有影響，且對酶活性的影響與其濃度有關。低濃度硒（1.0mg/L亞硒酸鈉）能明顯提高桃樹過氧化物酶活性，有促進作用。

七是對桃樹有抗氧化作用的影響，增強了植株體內抗氧化能力，提高了植株的抗逆性和抗衰老能力，保證了植株的正常生長。

八是施硒能夠提高作物品質，主要是通過影響作物體內某些有機化合物水平來實現。增加了桃樹可溶性總糖、還原糖含量，提高了植株體內總蛋白的含量，降低了蔗糖、淀粉及纖維的含量;而且，還可增加游離氨基酸總量和鈉、鈣、鎂、錳、鋅含量;降低地下部分磷、鈣、鎂、鐵、錳、鋅元素的含量，大大改善了桃樹的品質。

2? 施用方法

2.1? 根施

在落葉后至開花前，把硒肥5128液體肥料稀釋成200倍，在樹冠的外圍摟6～8條放射溝或環形溝，約10cm深，澆施，每株用量為稀釋后溶液500ml。使用以后及時覆土，不可讓肥料裸露。

2.2? 枝干涂抹

在早春（3月10日前后），即桃樹萌芽前，把硒豐5128稀釋成50倍液，對桃樹的主干和主枝進行涂抹。

2.3? 噴干

時間也是桃樹萌芽前，宜早不宜遲，把硒豐5128稀釋成80～100倍液噴干，注意不可噴到枝條上，以免燒壞將要萌發的花蕾和葉芽而影響座果。

2.4? 葉面噴施

中華壽桃生長期從葉片全部展開至果實采摘前20d，進行葉面噴施，噴施時間應選早上九點之前或者五點以后，6h內遇雨補噴。以后每隔15d噴布一次，雨天除外，噴勻噴透，不留死角，以葉片布滿水珠為宜，噴施濃度為180～200倍液，濃度過大容易燒壞葉片，濃度太小，檢測硒含量時達不到硒標準。

3? 注意事項

（1）為了省工、省力，噴施富硒肥劑時，可與酸性殺蟲劑、殺菌劑混合，但切不可與硼砂等堿性肥料、農藥混合施用。

（2）噴施富硒肥劑時，不許加入任何其他的調理劑或葉面肥料，以免濃度過高而燒葉。

（3）不要在強光下和陰雨天噴施，噴后6h內遇雨應重噴。

（4）噴施富硒肥劑的最短間隔期為10d，合理間隔期為15d，最后一次的噴施時間至少離采摘期前20d完成，以便能轉化成人們食用的有機硒。

（5）收獲后及時采樣送檢，進行產品含硒量的檢驗。

4? 小結

合理使用硒肥可使中華壽桃的硒含量、單果重、可溶性固形物增加，但對果實硬度略有降低。能夠明顯提高中華壽桃品質，增加口感和風味。生產中還要注意不可盲目加大濃度，否則可能造成果樹藥害而環境污染。

參考文獻

[1] 徐文.硒的生物有效性及植物對硒的吸收[J].安徽農學通報，2009，15（23）：46-47.

[2] 張海英，韓濤，田磊，等.草莓葉面施硒對其重金屬鎘和鉛積累的影響[J].園藝學報，2011，38（3）：409.