加州鱸商品魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

沈水娥 沈小明 曾建剛

摘要：加州鱸魚(yú)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，生長(zhǎng)的周期較短，食用價(jià)值較大，養(yǎng)殖商業(yè)價(jià)值豐富。在此，基于提升加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖效益的目的，對(duì)其網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)予以分析，以期裨益于養(yǎng)殖戶(hù)的實(shí)踐，為其具體的技術(shù)操作提供一定的借鑒參考。

關(guān)鍵詞：加州鱸;商品魚(yú);網(wǎng)箱養(yǎng)殖

加州鱸魚(yú)也經(jīng)常被叫做大口黑鱸，是一種兼具較強(qiáng)抗病力、優(yōu)質(zhì)食用口感且生長(zhǎng)速度較快的商品魚(yú)種。自引進(jìn)養(yǎng)殖以來(lái)，其經(jīng)濟(jì)效益較為顯著，然而在具體的網(wǎng)箱養(yǎng)殖過(guò)程中，仍需注意對(duì)相關(guān)技術(shù)進(jìn)行科學(xué)、完整地把握。

1? 網(wǎng)箱設(shè)置與場(chǎng)地選擇

1.1? 網(wǎng)箱設(shè)置

首先運(yùn)用泡沫浮筒以及鍍鋅管搭建或者是水泥條子船拼接出漁排，隨后即按照10～20個(gè)的設(shè)置方式將網(wǎng)箱安裝于漁排中，此處需要重視網(wǎng)箱的排列方向，應(yīng)當(dāng)選擇與水流相垂直的方向。至于多排網(wǎng)箱并列的時(shí)候，需要合理地設(shè)置間距，以3m為網(wǎng)箱之間的間距，以5m為漁排之間的間距。安裝加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖網(wǎng)箱的時(shí)間要選擇在魚(yú)種入箱的兩周之前，目的在于使得網(wǎng)箱的箱壁能夠附著部分藻類(lèi)，以預(yù)防幼苗入箱產(chǎn)生損傷的情況。

1.2? 場(chǎng)地選擇

20～25℃的溫水環(huán)境是能夠加速加州鱸魚(yú)生長(zhǎng)的理想場(chǎng)地，當(dāng)然，若養(yǎng)殖場(chǎng)地?zé)o法達(dá)到此要求，則必須保證1～36℃的基本生長(zhǎng)環(huán)境。另外，要滿足加州鱸魚(yú)對(duì)水體溶氧量的需求，應(yīng)確保其所在水體含氧量飽和度能夠達(dá)到90%及以上。再者，所選擇的養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)確保水體開(kāi)闊、無(wú)污染并有一定水流。

2? 魚(yú)種放養(yǎng)

加州鱸魚(yú)魚(yú)苗的放養(yǎng)需要緊密結(jié)合養(yǎng)殖所在地的氣候條件，在水體溫度達(dá)到15℃之上的時(shí)候，即可進(jìn)行魚(yú)苗投放。所選擇的魚(yú)苗應(yīng)當(dāng)按照其規(guī)格的不同嚴(yán)格控制好區(qū)域投放數(shù)量，對(duì)于4～5cm/尾規(guī)格的魚(yú)苗選擇1500～2000尾/㎡的投放量;對(duì)于10cm/尾規(guī)格的魚(yú)苗選擇1000～1500尾/㎡的投放量;而成魚(yú)網(wǎng)箱則對(duì)應(yīng)30～50尾/㎡的投放量。定期做好過(guò)篩分箱以達(dá)到合理的養(yǎng)殖密度。

3? 飼養(yǎng)管理

3.1? 飼料選擇

加州鱸魚(yú)是以攝食活性餌料為主的魚(yú)類(lèi)，以前都選擇野雜魚(yú)作為其餌料。這幾年隨著鱸魚(yú)飼料的普及，在鱸魚(yú)尚幼的階段，可選擇粒徑0.5～1.0的魚(yú)苗料投喂;待幼魚(yú)逐步成長(zhǎng)，按期所屬階段再將飼料粒徑逐步增加，如1.5、2.0、3.0等。通常飼料蛋白質(zhì)含量在43%～45%、動(dòng)植蛋白比為1：（1.5～2.0）的顆粒配合飼料進(jìn)行鱸魚(yú)的投喂，運(yùn)用該種飼料需要注意從鱸魚(yú)幼苗時(shí)期便開(kāi)展相應(yīng)的馴養(yǎng)，否則會(huì)適得其反。

3.2? 馴食及投喂

加州鱸魚(yú)在初期進(jìn)入網(wǎng)箱時(shí)，會(huì)產(chǎn)生與新環(huán)境不相適應(yīng)的問(wèn)題，最直接的表現(xiàn)是不會(huì)立刻攝食。故而，進(jìn)行馴食必須待到魚(yú)種入箱后進(jìn)行一定的水流刺激，為了契合加州鱸魚(yú)喜攝食活性餌料的特性，在馴食的過(guò)程中要先取少量的對(duì)應(yīng)規(guī)格飼料以潑灑的方式投喂，同時(shí)要注意加水均勻潑灑，讓鱸魚(yú)能夠在網(wǎng)箱中感覺(jué)到水的動(dòng)感，促進(jìn)其開(kāi)始攝食。通常情況下，在7天馴食完成后，網(wǎng)箱內(nèi)鱸魚(yú)即可形成搶食習(xí)慣。

在對(duì)網(wǎng)箱內(nèi)加州鱸魚(yú)進(jìn)行投喂時(shí)，方法的選擇應(yīng)當(dāng)遵循四個(gè)“固定”原則：其一，魚(yú)塊固定地投放在網(wǎng)箱的中間區(qū)域;其二，餌料投喂時(shí)間固定，具體選擇在早上9時(shí)以及下午4時(shí)，餌料投喂次數(shù)為1次，如遇春季水體溫度達(dá)到10℃之上時(shí)，在下午的5時(shí)可以投喂1次，而遇冬季水體溫度在10℃之下時(shí)，通常選擇不投喂，僅在鱸魚(yú)吃食時(shí)予以投喂;其三，餌料質(zhì)量固定，需要保持鱸魚(yú)餌料的新鮮程度，不能將變質(zhì)餌料投喂下去;其四，餌料投放數(shù)量與鱸魚(yú)體重之間的比例固定，具體為幼魚(yú)時(shí)期8%～10%、成魚(yú)時(shí)期5%～8%。另外，選擇沖水刺激拋投鱸魚(yú)餌料的成效最為顯著，緣其能夠延長(zhǎng)餌料在水體中運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，刺激魚(yú)進(jìn)行搶食。

3.3? 魚(yú)病防治

一般而言，在確保養(yǎng)殖所在水域水質(zhì)環(huán)境的前提下，合理地設(shè)置魚(yú)苗投放密度，同時(shí)餌料選擇及投喂沒(méi)有操作不當(dāng)?shù)那樾危又蓣|魚(yú)依靠自身的抵抗力便不容易產(chǎn)生大規(guī)模的魚(yú)病現(xiàn)象。然而，養(yǎng)殖戶(hù)在飼養(yǎng)過(guò)程中仍不可掉以輕心，需要將“堅(jiān)持預(yù)防”意識(shí)貫徹在養(yǎng)殖過(guò)程始終，防治結(jié)合，魚(yú)苗定期消毒的工作亦不能偏廢，尤其是在魚(yú)病多發(fā)季節(jié)，要用氯精以及漂白粉對(duì)養(yǎng)殖箱中的水體進(jìn)行定期的消毒處理。階段性的在飼料中拌入保肝護(hù)膽類(lèi)和多維等，此外，需要密切關(guān)注網(wǎng)箱中水體的變化情況，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)箱中水體高度，使其一直處在適合加州鱸魚(yú)生長(zhǎng)的最佳水深位置。

4? 結(jié)語(yǔ)

加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益較為顯著，但在網(wǎng)箱養(yǎng)殖的過(guò)程中需要注意到相關(guān)的技術(shù)細(xì)節(jié)，做到能夠完整把握整個(gè)流程，從網(wǎng)箱設(shè)置、場(chǎng)地選擇、魚(yú)苗投放、飼養(yǎng)管理等諸環(huán)節(jié)入手，切實(shí)提高加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖存活率，增加養(yǎng)殖戶(hù)的收益。

參考文獻(xiàn)

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