海南幼齡榴蓮栽培技術研究及發展建議

張廣宇

摘要：海南作為我國氣候條件最接近東南亞的熱帶島嶼，是適合發展規模化種植的省份之一。本文通過觀察榴蓮在海南亞熱帶、熱帶兩地區的試種表現，分別從園地選址、果園規劃、種苗選取、施肥管理、整形修剪和病蟲害防治等幾項關鍵技術進行了總結，同時結合當前發展現狀提出了一些建議。

關鍵詞：海南;榴蓮;區域種植;栽培技術

榴蓮（Durio zibethinus L. ）作為東南亞一帶特有熱帶水果，因初食者品嘗后流連忘返，取其諧音稱作榴蓮，其原產于婆羅洲、蘇門答臘等地，并于400年前被引種到印度至新幾內亞的廣袤地區，現為泰國、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、越南和緬甸等東南亞諸國廣為種植。2015年泰國鮮榴蓮出口達358192t，作為榴蓮消費大國，因其獨特風味，深受消費者喜愛，素有“熱帶果王”的美譽，但高額的售價使得大部分普通消費者望而卻步，因此，榴蓮的種植將成為國內發展的又一熱門品種，而榴蓮樹的栽培技術就顯得尤為重要。

榴蓮作為一種木棉科常綠喬木，屬于典型的熱帶作物，筆者調查發現，海南省南部保亭地區早在60、70年代，就有農戶用種子零星種植，但由于氣候及人為因素影響，種植多年未見結果。近幾年隨著全球氣候變化，海南保亭、三亞等多地老樹有開花結果表現，在“榴蓮熱”的驅動下，海南已有商戶大面積種植，筆者自2017年從東南亞陸續搜集“金枕頭”、“貓山王”、“青尼”等多個幼齡苗開展區域試種，總結出幾點榴蓮幼齡苗在海南的栽培關鍵技術。

1? 榴蓮園選址

1.1? 氣候條件

適宜榴蓮生長的月平均氣溫在20～26℃，最低月份平均氣溫﹥19℃，極端最低氣溫﹥5℃;年平均降雨量1000～1900mm，年平均相對濕度﹥70%，降水量﹤1000mm地區，花期與幼果期應選擇具有水源灌溉的土地;靜風環境，年平均風速﹤2m/s。

1.2? 地貌條件

宜選低山、丘陵、平緩臺地，一般不選令空氣排泄不暢，易于沉積的低洼地和低臺地。

1.3? 土壤條件

宜選赤紅壤、磚紅壤：pH5.5～6.8，土層厚度0.8m以上，地下水位1m以下，有機質含量1%以上的土層深厚、疏松、有機質豐富、排水和通氣性良好的微酸性土壤。

2? 榴蓮園規劃

2.1? 園區與防護林

榴蓮園小區面積以2～3 hm2為宜，形狀因地制宜。多風地榴蓮園四周應設防風林，防風林距榴蓮栽植行5～6m，采用雙排交錯種植，行距1.0～1.5m，可選擇馬占相思、大麻黃、小葉桉等速生抗風樹種。

2.2? 道路系統

根據種植園的規模、地形和地貌等條件，設置合理的道路系統，包括主道路、生產路、小區路。主路寬一般4～5m，彎道半徑﹥10m;生產路主要用于園內作業與運輸道路，連接小區道路，路面寬一般3～4m;小區路主要方便基地管理人員及工人日常行走，一般路寬1～1.5m。在山地建園可呈“之”形繞山而上，上升的斜度﹤8°;支路修在適

2.3? 排灌系統

榴蓮怕積水，在園地四周設總排灌溝，園內設縱橫大溝并與小區的排水溝相連，根據地勢確定各排水溝的大小與深淺，以在短時間內能迅速排除園內積水為宜。

2.4? 種植規格

榴蓮定植地塊一般選取平地或緩坡地，株行距至少為5×5m;如榴蓮園為半坡地塊，其坡度大于20°，建議先開荒挖4～5m寬種植行帶，在以6m株距定植。挖穴應在定植前一個月，要求按挖大穴，植穴規格為80 cm×80 cm×60 cm，挖穴時把表土、底土分開，同時清理石塊樹根等雜物，曝曬15d左右開始回土。

3? 幼齡苗選取

3.1? 基本要求

榴蓮園栽植種苗建議選取嫁接苗，植株生長正常，莖植無破皮或損傷;枝梢梢、葉片完整;嫁接口愈合良好，無粗皮或絞縊現象;出圃時育苗杯無破損且土球完整，無嚴重穿根現象;品種純度達98%以上。

3.2? 幼苗分級指標

4? 幼齡苗施肥管理

幼齡苗定植前建議挖深溝施足量基肥。其后每年對榴蓮苗進行2～3次追肥。一般出待第一批新梢老熟、第二批新梢萌發時開始施肥。以后至結果樹，每年的清明前后分別在植株的兩側輪流穴施一次有機肥，五月、八月和十月分別施20～40g復合肥。

5? 整形修剪

幼齡苗在種植當年，確保榴蓮樹苗直立生長，如長歪，通過立竹木桿與苗木捆綁固定;隨著榴蓮苗的生長保留3～5個分枝，分枝均勻分布在樹干的不同側面，距離不小于15cm;在生長期間，后續維護修剪，清楚死枝、壞枝、斷枝和病枝，保持整體樹形呈“倒圓錐”或“金字塔”形狀。

6? 病蟲害防治

榴蓮在幼齡苗種植時期，受病蟲危害較小，常見病蟲害主要有葉腐爛病、葉炭疽病、白根病和粉蚧殼蟲。

農業防治? 首先在種植初期，嚴格整地，對土地進行消毒;其次及時摘掉染病葉片，對病樹鄰近未染病樹挖隔離溝;最后選擇與榴蓮無共生病蟲害的樹種種植防護林。

物理防控? 通過簡單地工具，應用物理學在光、電和輻射等方面的技術來防控蟲害，應用燈光安裝頻振式殺蟲燈來進行誘殺，應用色彩在果園懸掛粘蟲板進行捕殺，應用趨化性使用糖、酒和醋進行誘殺。

化學防治? 針對葉腐爛病，選用氯溴異氰尿酸（50%）稀釋1000～1500倍葉面噴施進行防治;葉炭疽病選用咪鮮胺稀釋800倍葉面噴施;白根病選用十三嗎啉（75%）稀釋1000～1200倍，在病樹基部四周挖一條環形溝，用配置好的藥液部分淋灌在環形溝內，覆土在將余下的藥液淋灌在溝內。

7? 發展建議

目前，泰國是世界上最大的榴蓮生產國和主要出口國，而我國已成為榴蓮的主要消費國，隨著社會經濟水平的提高，對榴蓮的需求量也在逐年遞增[4]。雖然海南作為我國氣候條件最接近東南亞的熱帶島嶼，但榴蓮的種植對光照、溫度、濕度等小氣候環境要求極高，發展榴蓮產業，我國在榴蓮種植栽培方面還處于起步階段，缺少相對應的理論研究，因此在海南發展榴蓮種植業，建議如下：

（1）而據不完全統計，海南每年都會受熱帶低氣壓和臺風的影響，從1945年起，有15.7%從三亞方向登錄、13.7%從陵水方向登錄、2%從樂東登錄，而榴蓮屬于木棉科植物，枝條脆弱，易受臺風等自然災害的影響，榴蓮的種植應加強抗臺防風措施。

（2）政策傾斜，加大榴蓮項目相關科技扶持，以榴蓮良種種植基地作為榴蓮科研、生產、示范的樣本，從根本上解決榴蓮在海南的生長適應性研究、適合栽植區域、豐產栽培管理技術和無毒良種繁育的試驗，同時對引進的榴蓮種苗，在海南栽植后從植物學特征、生物學特性、物候期、果實品質等開展多年觀察與評價工作，為海南的榴蓮產業發展提供堅實的科技支撐。

（3）海南現有的榴蓮園種植基地，管理人員將工作重點集中在種苗的優選、種植的方法和施肥的管理，對于基地的灌溉設施、園區生產道路建設、鮮果貯藏設備等配套設施管理薄弱。因為榴蓮屬于長期作物，一般在種苗栽植后6～8年才可結果，采摘下的果實熟化極快，常溫下難保證品質[5]。因此沒有健全的基地配套設施建設，在管理中不僅增加了人力、物力和時間上的成本，還會影響到榴蓮的結果時間，降低果實品質，不利于果園長遠發展。

（4）加快信息建設，充分發揮新聞媒體的宣傳報道作用，積極發布產品信息，樹立良好的產品形象占領市場，共同促進榴蓮產業的迅速發展[6]。

參考文獻

[1] Husin，NurulArneida，Rahmanet al.A review on the nutritional，medicinal，molecular and genome attributes of Durian（Durio zibethinus L.），the King of fruits in Malaysia[J].Bioinformation，2018，14（6）：265-270 .

[2] 馮學杰，華敏，郭利軍，等.海南榴蓮產業的培育對策與發展建議[J].中國熱帶農業，2019，6（91）：12-14.

[3] 李美琳.泰國榴蓮出口潛力研究[J].熱帶農業科學，2017，2（37）：86-90.

[4] 鄭國富.中國水果進口貿易發展的新態勢、問題與建議[J].農業展望，2019（12）：139-145.

[5] 潘永貴.榴蓮果實采后生理品質變化和貯藏技術[J].中國南方果樹，2008，37（4）：45-47.

[6] 尹峰，竇志浩.建立優質種苗示范基地，加快發展海南椰子產業[J].資源開發與市場，1999，15（6）：344-345.