冀西北加工型出口番茄不同施肥量對產量的影響

沈學梅

摘要：加工番茄主要種植地在新疆，研究冀西北不同施肥量對加工番茄產量的影響，設置兩個處理，單株產量、單株結果數和單果重使用復合肥比不使用的多472.7g、2.1個和2.9g。

關鍵詞：番茄;施肥量

1? 國內外種植消費現狀

番茄對我國人民而言是舶來品，不符合我國傳統飲食習慣，據有關數據分析，我國人均消費番茄制品量為0.6%，國內消費需求僅為8.4萬t。由于受經濟全球化影響，我國人均消費番茄制品量逐年增加，年增幅約15%，遠遠高于世界平均消費增幅。

加工番茄是普通番茄中的一種栽培類型，高度在30～90cm之間。產品主要是番茄醬，另有番茄干、番茄粉、番茄紅素等產品。我國加工番茄多以初加工原料醬出口為主，我國番茄醬主要出口歐洲市場。根據海關總署統計，2009、2010、2011年我國番茄醬出口量為分別80萬t、103萬t、

114萬t，占全球出口總量的35～39%左右。出口番茄因主要用做加工番茄醬，大面積種植加工型番茄品種對氣候要求較高，在北緯34～50。之間是它的適宜生長地區，該區域晝夜溫差大、氣候既不過分潮濕，也不過分干燥，適宜番茄干物質積累。全球能夠大面積種植加工番茄的地區集中在美國的加州河谷，地中海沿岸和中國的新疆、內蒙古和甘肅的少量地區。近年來，我國新疆、內蒙古、山西、甘肅、寧夏、河北等地也開始種植加工型番茄，而且新疆機采加工番茄種植面積逐年擴大，目前占比達到70%以上，已形成集番茄種植、加工、銷售為一體的完整產業鏈。陽原縣雨熱同期、晝夜溫差大，適宜加工番茄的生長需要。

本次研究品種為中糧新疆屯河種業有限公司生產的屯河8號，主要作為早熟品種搭配種植，是目前育苗移栽的主栽品種。2007年3月通過新疆維吾爾自治區品種審定委員會審定，命名為屯河8號。研究地點在陽原縣東井集鎮西堰頭村。

2? 施肥量試驗

在種植地塊選取667㎡，進行施肥量試驗，設2個處理：①僅施用有機肥，面積333.5㎡，4月中旬結合整翻地用有機肥3m3/667m2。②有機肥加N：P：K14-16-15的三元復合肥40kg，面積333.5㎡。其他施肥澆水措施相同。

每個處理選取11株生長勢基本一致的植株，調查植株高度、單株果穗數、單果重量、單株結實量，計算大致畝產量。

3? 不同施肥量對番茄產量影響（見表1）

4? 結語

通過表可以看出屯河8號使用復合肥的處理比不使用的處理初花期提早0.7d，第一穗果采收提早0.5d。單株產量、單株結果數和單果重使用復合肥比不使用的多472.7g、2.1個和2.9g。

說明在使用農家肥的基礎上，配合使用富鉀復合肥可有效增加出口番茄的單株產量、每穗座果數及單果重量，進而提高單位面積產量。說明屯河8號耐肥能力較大，增產潛力大。

參考文獻

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