鵪鶉孵化技術(shù)及飼養(yǎng)管理

賁嬌嬌

摘要：本文根據(jù)目前鵪鶉的養(yǎng)殖情況，介紹了幾種人工孵化技術(shù)的優(yōu)勢，并根據(jù)實際情況闡述了鵪鶉飼養(yǎng)過程中的一些注意事項，以期能夠為鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)做出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：鵪鶉;孵化技術(shù);飼養(yǎng)管理

鵪鶉是重要的農(nóng)副產(chǎn)品之一，是多地區(qū)的人們賴以生存的經(jīng)濟(jì)來源。因此，做好鵪鶉孵化技術(shù)的不斷更新和飼養(yǎng)過程中的管理工作，是養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的工作重點。

1? 人工孵化技術(shù)

首先要選擇檢驗抗病能力強的鵪鶉，再對其進(jìn)行篩選，選擇體型大、爪子伸展無障礙、能夠交配繁殖的公鵪鶉進(jìn)行留種。另外，母鵪鶉的選擇要注意其腹腔容積，要選擇體型大、腹腔容積大、產(chǎn)鵪鶉率高的母鵪鶉。注意在進(jìn)行留種時，鵪鶉的雌雄比例應(yīng)該保持在1：2到1：3左右，選擇種蛋時要選擇個頭飽滿、色彩鮮艷、斑點明顯的，這樣才能夠提升孵化率。

其次，根據(jù)實際情況選擇合適的孵化方式，目前常用的孵化種類大概分為以下幾種：缸孵法、桶孵法、平箱孵化法、立箱孵化法等。一些小型的養(yǎng)殖場或者家庭養(yǎng)殖的鵪鶉適合平箱孵化法，這種孵化方式設(shè)備和場地的構(gòu)造簡單，容易操作，只需要準(zhǔn)備幾個96 cm×80 cm×156 cm 的箱子，然后再其中搭建5 cm×5 cm的木頭架子作為箱子四周支架，箱子的四壁和門采用雙層的纖維板，兩層纖維板中間填充玻璃纖維，提升箱子的保溫能力。平箱孵化法是通過將平箱分為上下兩層，上層放置鵪鶉蛋作為孵蛋室，下層作為熱源室放置孵化熱源，兩層之間用0.3cm左右的鐵板進(jìn)行分隔，上層的孵蛋室放置溫度計和蛋架，通過溫度計實時監(jiān)控孵蛋室的溫度，保證孵化溫度在20～24℃之間，且保證相對濕度維持在60%～65%之間，這樣能夠有效提升孵化率。采用平箱孵化法需要進(jìn)行翻蛋和驗蛋，從孵化的第三天開始，要每天進(jìn)行兩次翻蛋操作，并且每次翻蛋后要晾蛋幾分鐘;孵化至11d后，要進(jìn)行驗蛋操作，篩查那些不透光的紅色或者黑色的蛋進(jìn)行繼續(xù)孵化操作;孵化至15d后，將蛋放到雛蛋盤中，一般2d后這些蛋就會破殼，這時需要將雛鵪鶉放進(jìn)育雛飼養(yǎng)室[1]。

桶孵法也比較適用于小型養(yǎng)殖場和家庭養(yǎng)殖，在桶的四周用紙密封好，然后將炒熱的稻谷裝入袋子中作為鵪鶉蛋的孵化熱源，然后將鵪鶉蛋也裝入袋子，放到稻谷上，然后采用層疊的方式，一層稻谷一層蛋，鋪滿整個桶中，但是這樣的孵化方式對于管理人員的要求較高，要明確孵化溫度的變化、掌握孵化規(guī)律，才能夠保證孵化率。

目前養(yǎng)殖場多采用自制的電孵器，采用電能作為熱源，通過加熱電爐絲加熱，方便快捷，并可以通過電子繼電器來監(jiān)測孵蛋室的溫度，實現(xiàn)自動調(diào)控。電孵器結(jié)構(gòu)簡單，通過改造就可以進(jìn)行人工孵蛋養(yǎng)殖，且能夠有效提供孵化率，是一種高效的孵化手段。

2? 環(huán)境管理

鵪鶉的育雛室要進(jìn)行嚴(yán)格的管理，保證每天進(jìn)行消毒清潔，并且注意育雛室的溫度變化。在雛鳥剛孵化出的5d之內(nèi)，育雛室的溫度要控制在39～40℃之間，10d之內(nèi)控制在36～37℃之間，10d之后溫度應(yīng)該在33～35℃之間，在雛鳥剛孵化出的10d內(nèi)，要嚴(yán)格控制育雛室的溫度，保證育雛室的溫度穩(wěn)定在特定范圍內(nèi)。另外，選擇雛鳥進(jìn)入1～2h后的時間段內(nèi)進(jìn)行高錳酸鉀飲水的喂養(yǎng)，注意高錳酸鉀的濃度，以淡黃色為宜，同時可以搭配一些飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。15d之后的鵪鶉可以放入飼養(yǎng)籠，此時的溫度以維持在27℃左右為宜，此時要注意養(yǎng)殖室的溫度、濕度、光照等條件是否穩(wěn)定，以降低疾病發(fā)生的幾率。在鵪鶉孵化后的40d左右就可以進(jìn)行產(chǎn)蛋，可以將養(yǎng)殖室的溫度控制在25℃，保持溫度的穩(wěn)定，并注意不要更換飼料。此時應(yīng)加強鵪鶉的安全檢查工作，嚴(yán)格注意那些產(chǎn)蛋少、病死鵪鶉的原因，注意清理養(yǎng)殖室，降低疾病蔓延的可能性，并配合相關(guān)的藥物進(jìn)行喂養(yǎng)。

3? 飼養(yǎng)要點

鵪鶉的飼料可以分成植物性和動物性兩類，在進(jìn)行鵪鶉飼養(yǎng)過程中，要將動植物飼料相互搭配喂養(yǎng)，植物性飼料主要包括玉米、小麥、花生餅、青菜等;動物性飼料主要包括魚粉等。在進(jìn)行飼養(yǎng)時，要注意飼料各種成分的比例，例如：在鵪鶉孵化后的35d左右，飼料配方應(yīng)該按照25%豆餅、15%魚粉、4.5%豉皮、1.5%骨粉的比例進(jìn)行配比，而成年鵪鶉的飼料配方應(yīng)該按照55.5%玉米、22%豆餅、14%魚粉、2%骨粉、6.5%槐樹粉的比例進(jìn)行配比。另外，由于鵪鶉對于飼料的變化較為敏感，所以在鵪鶉飼養(yǎng)過程中每個階段盡量不要更換飼料，保證飼料配方的一致性，這樣有利于降低鵪鶉的病發(fā)率。在喂養(yǎng)時注意水分的補充，且每次補充水分的時間不能過長，以免造成飼料發(fā)霉變質(zhì)，影響鵪鶉的存活率。

4? 疾病防治

鵪鶉的病發(fā)率較高，因此在飼養(yǎng)時要注意疫病的發(fā)生。在飼養(yǎng)過程中，嚴(yán)格遵守預(yù)防管理條例，增強養(yǎng)殖場的衛(wèi)生消毒工作，加強飼養(yǎng)管理力度，提高鵪鶉的防病能力，減少常見的，例如雛白痢、球蟲病、潰瘍性腸炎等常見病的發(fā)病率和病死率。

雛白痢是最為常見的一種傳播范圍廣、感染率較高的細(xì)菌性傳染病。這種傳染病會導(dǎo)致鵪鶉精神萎靡、糞便呈現(xiàn)白色漿糊狀。目前針對這種傳染病已經(jīng)有了較為完善的預(yù)防和治療措施，在加強衛(wèi)生消毒工作的同時，降低鵪鶉的養(yǎng)殖密度，保持養(yǎng)殖室干燥通風(fēng)且溫度穩(wěn)定，另外還可以在鵪鶉飼料中添加0.4%的磺胺嘧啶。

球蟲病是一種多發(fā)于動物腸道的一種急性流行疾病，顯著癥狀就是鵪鶉的羽毛凌亂、糞便帶血。可以通過磺胺甲基嘧啶或者磺胺二甲基嘧啶進(jìn)行治療，但是需要嚴(yán)格控制用量，將0.2%藥物溶于水或者拌入飼料，連續(xù)服用一周以內(nèi)即可。

5? 結(jié)語

綜上所述，鵪鶉在孵化和飼養(yǎng)過程中需要養(yǎng)殖人員的精心管理和專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)支持，只有嚴(yán)格遵守養(yǎng)殖條例才能夠提高鵪鶉的孵化率，降低疾病發(fā)生的可能性。

參考文獻(xiàn)

[1] 鄭衛(wèi)軍.鵪鶉的孵化技術(shù)要點[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2012（20）：35-36.