影響章丘大蔥的主要農業氣象災害指標

劉奕辰

摘要 選取章丘最具代表性的“青蔥莊園”大蔥生產基地，作為合作研究對象，制定章丘大蔥的農業氣象災害指標，助推特色農業發展和農民致富，以期為特色農業氣象研究與服務開辟廣闊的空間。

關鍵詞 大蔥;農業氣象災害;氣象指標

中圖分類號：P429文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）05–0022–02

章丘大蔥是一個歷史悠久的地方品種，距今已有2 000多年的栽培歷史[1]。章丘大蔥年種植面積10 000 hm2，年產鮮蔥50萬t左右。近年來，隨著我區農業標準化推廣力度的逐年加大，章丘大蔥標準化生產基地漸成規模。作為地方名優特農產品之一，在科研方面也是方興未艾，研究方向主要是大蔥的良種選育、栽培技術、病蟲害防治、標準化建設、現代化生產推廣方面。氣象服務方面的研究相對比較薄弱，尚無專業機構研究，基本上停留在氣象條件分析上，農業氣象指標方面的研究較少。

選取章丘最具代表的大蔥生產基地，繡惠女郎山腳下的“青蔥莊園”，作為研究合作對象，就如何做好章丘大蔥農業氣象災害預報預警服務進行研究，制定農業氣象災害指標，對推動章丘大蔥產業發展、防災減災、提高農民收入意義重大。

1 主要農業氣象災害

氣象災害是制約章丘大蔥生長的重要因素，也是蔥農、農業技術人員和村干部非常關心乃至頭疼的問題。常見的農業氣象災害主要有大風、暴雨洪澇、高溫、冰雹、干旱等。章丘大蔥依靠種子繁殖，從播種到收獲成株需410 d左右。其中關鍵生長期可分為發芽期、幼苗期、緩苗越夏和蔥白生長盛期。章丘大蔥的播種期絕大多數采用秋播，秋播時間大約在10月初。蔥農一方面期望風調雨順，但另一方面大風、漬澇、高溫、冰雹等自然災害會給大蔥種植帶來巨大損失，甚至會出現顆粒無收的局面;尤其是在大蔥生長的幾個關鍵期，氣象因素起著決定性作用。在秋播育苗過程中（10月初—次年6月），溫度條件決定著播種的早晚，播種偏早，越冬時幼苗較大，抽薹率高;播種過遲，越冬時幼苗很小，抗寒能力低，容易死苗。大蔥移栽后緩苗越夏期間（6月底、7月初）不宜多水、寧旱勿澇，但此時正值汛期，雨水較多，遇強降水若不及時排出，就會造成大面積爛根死亡，甚至絕產。蔥白生長盛期由于生長較快，最怕風災，若遇大風會出現摧折、倒伏，嚴重減產從而影響大蔥的品質。

1.1 大風

章丘大蔥植株生長前期，由于蔥苗較矮小，風力較大時，影響不大，但從生長后期直至收刨期（8月—11月上旬），由于蔥苗較高，風力達到5級及以上就會對大蔥的生長造成影響。大風可致蔥棵折斷、倒伏。2003年10月11日，章丘一場雨后大風摧折了大面積大蔥，減產過半。統計近30年的氣象資料發現，雖然章丘5級以上大風多發于春季，在對大蔥影響較大的時期內，5級及以上的大風也時有發生（表1）。為了減少大風災害的發生，從8月至收刨，應重點關注大風預報，在大風發生前加大力度培土，減少大風對植株的影響。大風災害等級劃分見表2。

1.2 暴雨洪澇

章丘汛期雨水較多，7—8月又正值大蔥移栽期及移栽后的緩苗期，植株生長較慢，根系不發達。此時若是遇上暴雨或短時強降水，蔥田不及時排水，可能會發生漬澇，漬水會造成爛根，對大蔥的生長產生較大的影響，輕者大蔥品質下降，重者大幅減產。澇災等級指標見表3。

1.3 高溫

章丘夏季高溫多雨，雨后蔥田洼地易積水，土壤相對濕度容易達到飽和，此時壤透水、排氣能力極差。雨后天晴，太陽暴曬，地表形成板結，氣溫、低溫迅速上升，很容易對大蔥產生不利影響，造成大蔥根須死亡。章丘≥30℃的高溫多發于6—8月，暴雨多發于7—8月（圖1），因此，應注意7—8月暴雨過后的高溫天氣。此外，蔥葉生長最適溫度12℃～20℃，超過24℃則葉子生長不良或停滯。高溫災害指標見表4。

1.4 冰雹災害

章丘冰雹發生的概率不是很大，但如果發生較嚴重的冰雹，對大蔥的影響通常是毀滅性的，嚴重時可能造成絕產。章丘冰雹多發生于4—7月（表5），此時大蔥多處于幼苗期，應注意冰雹預報，提前預防，減少影響。冰雹災害指標見表6。

1.5 干旱

章丘干旱多發于冬春兩季，此時大蔥處于幼苗期，易發生階段性干旱。夏季大蔥處于移栽定植及緩苗越夏期，需水量不大，降水量可以滿足大蔥的生長需要。越夏后，雨水逐漸減少，此時大蔥開始旺盛生長，進入蔥白形成期，也是水肥管理的關鍵時期，需水量極大，此時若發生干旱會對大蔥的品質和產量產生影響，因此應在此時重點關注干旱。根據降水負距平率對干旱等級進行劃分（表7）。

某時段降水負距平百分率Pa是指大蔥生育階段的降水量與常年同期氣候平均降水量的差值占常年同期氣候平均降水量的百分率的負值，按公式（1）計算：

（P

式中：Pa為大蔥生育階段的降水量負距平百分率（%）;P為大蔥生育階段的段降水量（mm）;P為同期氣候平均降水量（mm），一般計算30年的平均值。

2 結論

（1）章丘大風多發于春季，該時段對大蔥的生長影響不大，但8月至收刨前，大風天氣也時有發生，此時應重點關注大風預報，大風發生前應加大力度培土，減少災害發生。

（2）夏季雨水較多，尤其應重點關注暴雨過后的高溫天氣，及時排水防澇。

（3）章丘冰雹發生不多，但一旦發生較嚴重的冰雹，會給大蔥帶來極大的損失，嚴重可造成絕產，必要時可以考慮人工消雹。

（4）章丘夏季的降水基本可以滿足大蔥生長需求，但進入9、10月份后，降水減少，此時大蔥需水量極大，因此應重點關注干旱的發生，以防影響大蔥的產量和品質。

參考文獻：

[1] 陸幗一，程智慧.蔥蒜類蔬菜周年生產技術[M]. 北京： 金盾出版社， 2003.

責任編輯：黃艷飛

Main Agro-meteorological Disaster Indicators Affect-ing Zhangqiu Green Onion

LIU Yi-chen （Zhangqiu District Meteor-ological Bureau， Jinan， Shandong 250200）

Abstract This paper selects the most representative "Green Onion Manor" green onion production base in Zhangqiu as a cooperative research object to develop agro-meteorological disaster indicators for Zhangqiu green onion， seek advantages and avoid disadvantages， promote the development of characteristic agriculture， and help farmers get rich. Featured agricultural meteorological research and services have opened up a broad space.

Key words Green onions; Agro-meteor-ological disasters; Meteorological indicators