調(diào)優(yōu)模式?混套養(yǎng)殖創(chuàng)效益

管杰 曹步華

摘要：河蟹混合套養(yǎng)一直是寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖的主推模式。近年來(lái)，寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)認(rèn)真總結(jié)該養(yǎng)殖模式方法經(jīng)驗(yàn)，不斷完善養(yǎng)殖技術(shù)和細(xì)節(jié)，結(jié)合漁業(yè)科技入戶工程，積極向養(yǎng)殖戶開(kāi)展技術(shù)推廣指導(dǎo)，涌現(xiàn)了一批養(yǎng)殖示范戶，取得了較好的收益，帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶持續(xù)增收，為該鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。本文就養(yǎng)殖成功典型展開(kāi)分析，以供參考。

關(guān)鍵詞：河蟹混合養(yǎng)殖;產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)

1? 河蟹鱖魚(yú)混養(yǎng)

梁慶兵在寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)集豐村承包2hm2池塘進(jìn)行河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)，利用自己是水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人，信息靈通的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持多品種搭配，科學(xué)養(yǎng)殖、精心管理，2019年又取得了較好的養(yǎng)殖效益，總結(jié)2019年的養(yǎng)殖生產(chǎn)，主要采取了以下關(guān)鍵措施：

1.1? 早清塘、早消毒

去年成蟹銷(xiāo)售結(jié)束后，及時(shí)放水清塘，進(jìn)行整修、清淤，及早曬塘，整修好損壞的塘埂。苗種放養(yǎng)一周前，潑灑清塘靈消毒處理，一星期后換水，栽好伊樂(lè)藻準(zhǔn)備放蟹種。

1.2? 合理放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蟹種，并套養(yǎng)鱖魚(yú)

蟹種選用本地培育的優(yōu)質(zhì)扣蟹，苗種種質(zhì)純正、體色正常、活力強(qiáng)盛、沒(méi)有傷殘，規(guī)格在120～160只/kg。選擇晴天拿苗下塘，放養(yǎng)后每晚要進(jìn)行巡塘，觀察蟹苗夜間狀態(tài)。5月份投放規(guī)格為5cm的鱖魚(yú)，放養(yǎng)60尾/667m2，池塘中還放少量鰱魚(yú)、鳙魚(yú)。

1.3? 螺螄投放和水草栽種

螺螄放養(yǎng)采用多次投放，可分階段完成，防止一次性投入量過(guò)大，造成前期水質(zhì)清瘦導(dǎo)致青苔大量繁殖。選用本地成活率好的螺螄，在清明前投放螺螄200kg/667m2，至6月底逐步補(bǔ)充投放，螺螄量為150斤/667m2，這樣既能調(diào)節(jié)好池塘水質(zhì)，又有利于螺螄自然增殖并保障養(yǎng)殖中后期池塘有充足的天然活餌。水草是以伊樂(lè)藻為主，并適量栽種挺水植物，高溫時(shí)伊樂(lè)藻太密，要人工打一二次草頭，防止缺氧，保持水流暢通，不影響河蟹脫殼、生長(zhǎng)。

1.4? 飼料投喂

堅(jiān)持“四定”“四看”“葷素搭配”的原則，前期以配合飼料和切碎的小雜魚(yú)為主，一、二次脫殼后，改為小魚(yú)60%，玉米、小麥40%，高溫季節(jié)各占50%，8月10號(hào)后小魚(yú)70%，玉米、小麥25%，大豆5%，飼料投喂要靈活掌握，每天堅(jiān)持早晚巡塘，發(fā)現(xiàn)剩餌，蛻殼期減少投喂，小雜魚(yú)和玉米等飼料要保證新鮮、不霉變。

1.5? 病害防治和水質(zhì)調(diào)控

病害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治”的方針，注重池塘水質(zhì)，底質(zhì)改良，用施肥培育水質(zhì)，微生態(tài)劑調(diào)節(jié)好水質(zhì)，用改底藥物改良底質(zhì)，在四月、五月初各殺一次纖毛蟲(chóng)，隔兩天消毒，3d后用微生態(tài)制劑調(diào)水，五月份逐漸將池水肥度降低，在養(yǎng)殖過(guò)程中，前期10d左右各加一次水，到高溫季節(jié)加滿，每周加水一次為主，整個(gè)生產(chǎn)階段，潑灑生石灰5次，調(diào)節(jié)pH值。

1.6? 養(yǎng)殖效益

2hm2池塘共生產(chǎn)成蟹2820kg，均單產(chǎn)94kg/667m2，成蟹銷(xiāo)售收入22.85萬(wàn)元，鱖魚(yú)760kg，收入4.25萬(wàn)元，其他雜魚(yú)0.38萬(wàn)元，總收入27.48萬(wàn)元，除去塘租、飼料、漁藥等養(yǎng)殖成本11.76萬(wàn)元，利潤(rùn)15.72萬(wàn)元，均純效益5240元/667m2。

2? 河蟹套養(yǎng)甲魚(yú)鱖魚(yú)

寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)朱郭村養(yǎng)殖戶冷國(guó)海2019年養(yǎng)蟹面積2hm2，采用蟹鱖鱉混套養(yǎng)殖模式，當(dāng)年取得均純效益

5354元/667m2。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

2.1? 池塘清整

在上年的11月份水產(chǎn)品售完后，對(duì)池底清除過(guò)多的淤泥，進(jìn)行暴曬與冬凍，放養(yǎng)前用生石灰150kg/667m2化漿全池潑灑，待池水的藥物毒性消失后再注水放扣蟹。

2.2? 精選種苗

2月份投放蟹種，放養(yǎng)選擇硬殼體健、規(guī)格齊整的蟹苗，放養(yǎng)1500只/667m2規(guī)格80～100只/kg的扣蟹，下塘?xí)r逐個(gè)檢查，剔除殘蟹、病蟹，對(duì)購(gòu)進(jìn)的蟹種用高錳酸鉀進(jìn)行消毒處理后再進(jìn)行放養(yǎng)。3月份投放規(guī)格為300～400g/只的仔鱉，放養(yǎng)15只/667m2。5月份投放規(guī)格為5cm的鱖魚(yú)，放養(yǎng)

100尾/667m2。

2.3? 種草投螺

3月份開(kāi)始栽種以伊樂(lè)藻為主的水草，并與水花生相結(jié)合，種植水草面積為池塘面積的60%左右。螺螄投放在清明前一次性放足，投放螺螄300kg/667m2，在養(yǎng)殖中后期經(jīng)常檢查螺螄的存塘量，發(fā)現(xiàn)不足及時(shí)補(bǔ)充。

2.4? 科學(xué)投喂

飼料投喂主要是以河蟹顆粒飼料為主，同時(shí)投喂少量的鮮魚(yú)、小麥、玉米等，飼料要求新鮮不變質(zhì)。投餌方法采取“四定”方法，每天檢查河蟹、甲魚(yú)、鱖魚(yú)的吃食情況。并及時(shí)補(bǔ)充鯪魚(yú)等，以滿足鱖魚(yú)對(duì)餌料的需求。

2.5? 病害防治

堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，認(rèn)真做好病害防治工作，重點(diǎn)加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，管護(hù)好水草，定期潑灑殺蟲(chóng)劑、滅菌藥物，高溫季節(jié)每15～20d左右進(jìn)行一次，先殺蟲(chóng)，后滅菌。同時(shí)加強(qiáng)巡塘防止敵害進(jìn)入，認(rèn)真做好病害防治工作。

2.6? 效益測(cè)算

養(yǎng)殖成本：塘租15000元，清整費(fèi)用12000元，苗種費(fèi)用69000元，餌料費(fèi)48500元，漁藥6800元，水電費(fèi)5200元，人工6000元，其他5000元，合計(jì)162500元。

收獲：夏季出售黃蟹1715kg，收入120050元;秋季出售成蟹1447.5kg，收入72375元;產(chǎn)鱖魚(yú)1223kg，收入60858元;鱉291kg，收入69840元;合計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值323123元，利潤(rùn)160623元，平效益5354元/667m2。

3? 總結(jié)與討論

（1）鱖魚(yú)對(duì)水中溶氧要求高，極易浮頭，因此，除要配置必要的增氧機(jī)械外，應(yīng)適當(dāng)備好一定量的急救增氧劑，以便連續(xù)陰雨天早晚使用。

（2）河蟹鱖魚(yú)混合套養(yǎng)模式，一是注意鱖魚(yú)套放規(guī)格不易太小，否則影響鱖魚(yú)的成活率。二是套放的密度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致鱖魚(yú)適口飼料不足，因此要根據(jù)塘口的實(shí)際情況合理套養(yǎng)，這樣才能取得最大效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 李志國(guó).河蟹養(yǎng)殖模式發(fā)展的四點(diǎn)思考[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2020（1）：85.