包餃子

張浩平

嗨！你是不是有點累，還抱怨每天要做的事情太多？可是反過來讓你每天都待著，不看書、不運動、不和朋友聊天、什么都不干……那樣的生活你還會喜歡嗎？只有動手做才能讓我們的人生有更多的體驗感——自己包的餃子吃起來特別香、自己發的豆芽讓你期待著明天的到來，自己創作的作品送給媽媽更有意義……啊！這忙忙碌碌的生活可真不錯！

放假前，老師給我們布置了一個有趣的作業：學包餃子。我心想：這也太簡單了，餃子可是我家桌上的“常客”。

“媽媽，我要包餃子。”放學一回家，我就對媽媽喊道。“你會包嗎？”媽媽問。 “我會包，你可不要小瞧我呀，再說這是老師布置的作業呢。”我胸有成竹地說。“好吧，那我們現在就準備餃子餡吧，肉、青菜、鹽、生抽……”媽媽一邊說一邊張羅，不一會兒餃子餡就拌好了。

我和媽媽開始包餃子了，我小心翼翼地包好了第一個餃子。媽媽問：“你的餃子怎么在睡覺？”我小心地擺弄著它，可它卻怎么也立不起來。“我就不信了。等我再包一個給你看看。”我賭氣地說。我先拿了一張餃子皮，然后在皮中間放了很多餃子餡，餃子胖一點就能站穩啦！我又將餃子皮對折，中間一捏，兩邊一捏，第二個餃子就完成了。媽媽看到我包的第二個餃子說：“不錯，這個餃子包得真不錯。像一個乖寶寶一樣坐在那兒。”媽媽的這句話給了我很大的動力。接著，我包了一個又一個餃子。不一會兒，餃子已經“坐”滿了，它們圍成一圈，好像一朵盛開的花。

開始煮餃子了。鍋里的水一燒開，媽媽就放入餃子，再用勺子在鍋里攪幾下，不一會兒餃子就全都浮出水面了，撈一個嘗一嘗，可以出鍋啦！我和媽媽把餃子撈了上來，放到盤子里，大功告成！

我坐下來，夾起一個放進嘴里，味道太鮮美了！親手包出來的餃子果然美味！

（指導教師：包逢祺）