2005年才出現的金駿眉，怎么成為紅茶界翹楚的？

立秋后天氣也漸漸轉涼了，這個時候就最適合喝紅茶啦。紅茶的紅葉紅湯，不僅給人視覺上的溫暖，溫和的茶性還能聚養陽氣、生熱暖腹。相比于綠茶的清冽，紅茶更有一種暖暖的感覺。打個廣告，想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信（微信號：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

6萬～9萬顆芽尖才能產出500g好茶

談起紅茶，懂茶之人幾乎無不向往“紅茶新貴”金駿眉。金駿眉屬于正山小種的分支，問世于2005年，是一款創新型紅茶。成名歷史雖短，在茶界地位卻很高，被視為紅茶界的翹楚，茶客不可錯過的名品。

“金駿眉”這個名字也取得很有意思。“金”：只采頭春嫩芽，一年只采一季，6萬～9萬顆芽尖才能制成1斤，產量稀貴如金。“駿”：原料采摘于武夷山崇山峻嶺中的野生茶樹，并希望此茶前景勢頭，如駿馬奔騰。“眉”：傳統名茶皆有“眉”名，金駿眉茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意。

好茶都很講究產地，金駿眉也不例外。真正的金駿眉，只采摘于世界文化與自然雙遺產地——武夷山國家級重點自然保護區內的原生態高山茶樹茶芽。核心產區則是武夷山桐木關，這里以“茶”聞名于世，被譽為“世界紅茶的發源地”，也是茶界公認的“金駿眉發源地”、“正山小種發源地”。今天師姐要說的這款茶，就選自這里，可謂血統純正。

桐木關云霧繚繞，雨露滋培，森林覆蓋率非常高，對茶樹的生長十分有益。彌漫的水汽讓茶芽持嫩性強，日夜溫差讓茶葉集聚了豐富的營養成分，兒茶素、氨基酸等含量都非常高。而金駿眉的采摘要求新鮮的茶芽，只摘取芽頭的鮮嫩部位。以頭春茶芽為原料，一年只采一季。每一斤金駿眉需6萬～9萬顆芽尖，需要采茶人跑數個茶山才能采足，顆顆來之不易。一名熟練采茶工，一天只能采2000顆左右，需要75名采茶工同時采摘一天。

8泡后依然甘甜飽滿

采回的鮮葉當天制作，經數道人工精心篩選，不符合高質量標準的茶葉都將被剔除。經過一系列專業的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。每一步都要由經驗豐富的制茶師手作，甚為考驗工藝。

師姐專門看了科普，你們泡的時候建議等開水涼到85℃左右再沖泡，沖泡時講究快進快出。這樣泡出來的茶，茶湯呈琥珀色，水中帶甜，甜中透香，口感具有“清、和、醇、厚、香”的特點，滋味鮮爽，蜜香濃郁，8泡后依然甘甜飽滿，回味悠久。

這樣來之不易的金駿眉，通常市場價格不菲。1斤市價甚至被哄抬到數千元，乃至上萬元，但師姐給你們找的這款現在領優惠券到手125g才不到30元，真的值！就算是買回去試試水也不虧的呀。