云南省勐養鎮青棗產業發展現狀與建議

勐養鎮氣候條件優良，適宜青棗等經濟林果的生長。青棗果實豐富營養，富含維生素、胡蘿卜素、鈣、磷等，受到消費者的青睞。勐養鎮自1999年開始種植青棗，經過數十年的發展，目前已經成為勐養鎮的重要經濟產業，顯著促進了民眾增收致富。但在青棗產業發展過程中還存在著諸多問題，例如服務體系不夠健全、品牌影響力不足等。針對此情況，需進一步完善青棗產業發展機制，全面規范和管控青棗栽培、采收、加工包裝等各個環節，促進勐養鎮青棗產業發展，提高勐養鎮青棗質量。

1勐養鎮青棗產業發展現狀

1.1基本情況

勐養鎮處于云南省景洪市中北部，距景洪市政府駐地15 km，土地面積為720.1 km2。境內海拔550～1 633 m，屬典型亞熱帶氣候，全年平均溫度20℃，年均降雨量為1 600 mm。勐養鎮具有十分充足的光照資源和降水資源，土壤主要為磚紅壤、茨紅壤，十分適宜青棗等經濟林果的生長。

1.2發展現狀

勐養鎮最早于1999年開始種植青棗，2012年成立勐養青棗協會。目前，曼納莊、曼灑浩、城子、曼景坎等4個村委會10多個村小組是當地青棗主要種植區域。2019年，勐養鎮青棗種植面積達到147.1 hm2，成為勐養鎮的重要產業。青棗具有較強的適應性，能夠在各種土壤類型中種植，且耐貧、耐瘠、耐澇。勐養鎮全年具備充足的光照資源，擁有肥沃的土壤和充沛的雨量，能夠充分滿足青棗的生長需求。青棗具有良好風味與較高的營養含量，食用便捷，在其它水果淡季成熟，具有較大的市場銷售空間。近些年來，勐養鎮高度重視青棗產業的發展，加快“一村一品”打造步伐，群眾收入水平得到顯著提升。為拓展青棗銷路，提高銷售價格，借助于“三農通”服務平臺將勐養鎮青棗上市信息推送給平臺中的供求用戶，顯著增加了青棗訂單，甚至出現供不應求的局面。同時，青棗銷售價格也得到了很大程度的提升，增加了種植戶的經濟效益。2015年，勐養鎮青棗種植協會建設青棗規范化管理示范園，帶動附近4個村小組對26.7 hm2青棗進行規范化管理，每年增收120萬元以上。目前，勐養鎮青棗種植面積已超過146.7 hm2，除供應國內市場外，還向泰國、越南等國家出口。青棗市場價格在2～5元/kg，產量約3.3萬kg/hm2，產值約為6 600元/hm2，全鎮每年可創造146萬元產值。2020年1月，勐養鎮在曼龍崗村小組舉辦首屆“青棗節”活動，進一步擴大了青棗的市場影響力。

1.3面臨的問題

第一，缺乏健全的服務體系和充足的專業人才。目前，當地青棗生產與技術推廣工作通常由上級部門指導開展，鄉鎮基層農技人員的技術水平較低，難以給予種植戶科學、有效的生產指導。近些年來，勐養鎮青棗產業發展較為迅速，但尚未構建完善的服務體系，技術培訓活動開展較少，無法及時更新棗農的生產經驗與技術知識，阻礙到青棗產量及質量的提升[1]。第二，標準化生產水平較低。部分棗農不具備科學的種植知識，仍采取粗放的管理模式，沒有落實預防為主、綜合防治的植保方針，導致青棗產量及質量等受到嚴重影響。例如在施肥管理中，有機肥料投入較少，而各類化肥大量施用，甚至偏施氮肥，這樣樹木長勢得不到保證，還容易降低青棗產量。同時，不科學的種植管理模式也會降低青棗果樹的抗病蟲害能力，導致果實蠅、紅蜘蛛等病蟲害頻發。在病蟲害防治過程中，部分棗農過度依賴化學農藥，沒有綜合運用物理防治、生物防治等無公害防治技術，導致生態環境遭到破壞。第三，扶持力度需進一步提升。由于缺乏完善的扶持引導政策，目前勐養鎮青棗產業規模依然具有較大的提升空間，規模化、專業化程度還需提升，青棗抗風險能力較差。同時，缺乏健全的青棗產業體系，過于重視青棗產量，而忽視了青棗新產品開發及品種培育等工作，阻礙了青棗產業化的發展。第四，產品附加值不高。現階段，勐養鎮主要銷售原棗，產品技術含量較低，銷售價格較低。在青棗產品加工包裝方面，尚未統一品牌標識，難以充分發揮規模效益和品牌效應，對青棗生產效益、產業化發展等造成了嚴重的阻礙[2]。

2推動勐養鎮青棗產業高質量發展的建議

2.1加強技術服務體系建設

相關部門需充分重視青棗產業發展工作，積極開展宣傳活動，引導廣大干部群眾密切配合，統一思想，發揮合力作用，加快勐養鎮青棗產業的發展步伐。要增加資源投入，完善青棗技術服務體系。一方面，要大力培訓當地的農技人員，向農技人員系統傳授青棗栽培管理、病蟲害防治知識和技術，提高當地農技人員的技術指導水平，及時指導并解決棗農在實際生產中遇到的問題，保證青棗產量與質量。另一方面，要積極引入人才，引入較高技術水平的高素質人才，充實技術指導隊伍。

2.2推進青棗生產標準化

加快制定青棗栽培管理技術規程，明確各個環節的栽植管理要點，依托標準化生產基地開展技術培訓等活動，規范青棗種植管理過程，提升青棗種植的科學化水平。在施肥時，需適量增大有機肥的施用比例，避免單一施用化肥，以便改善土壤環境，滿足棗樹營養需求。針對常見的病蟲害問題，需結合病蟲害發生規律和原因，從田間管理著手，做好預防工作，降低病蟲害發生概率[3]。出現病蟲害后，需優先選用物理防治與生物防治技術，配合施用少量化學農藥，避免出現藥害。選擇的化學農藥需具備低毒低殘留等特點，否則會威脅到果實品質。

2.3加大資金扶持力度

要結合勐養鎮青棗產業的發展需求，制定配套優惠政策，吸引企業、經濟組織等各類主體加入到青棗產業中來。針對青棗產業發展中遇到的資金問題，可在加大政府投入的基礎上，引入企業、金融等社會力量，健全青棗投融資機制，拓展資金來源。同時，與金融部門加強溝通，鼓勵金融部門推出小額信貸產品，降低果農等主體的籌資難度。

2.4培育青棗品牌

分散銷售模式無法發揮規模效應，難以塑造良好的青棗市場品牌。針對這種情況，產品上市時要有保護價讓利給棗農，由青棗合作社等企業嚴格按包裝程序，統一產品標識和品牌形象，提升青棗的附加值。同時，綜合利用多樣化宣傳方式，深入宣傳青棗品牌，提高青棗品牌影響力。

綜上所述，相關部門要加大扶持力度，推出針對性的優惠政策，加快青棗產業的發展步伐。同時，積極優化青棗種植、銷售等各個環節，在擴大青棗產量的基礎上，進一步提升青棗產品的附加值。

參考文獻

[1]韓振虎.無棣縣棗產業發展現狀與建議[J].落葉果樹，2020（6）：78-79.

[2]周小波，李云，何樂樂.大荔冬棗產業發展現狀及建議[J].現代農業科技，2020（6）：91.

[3]何有苗.阿克蘇地區紅棗產業發展現狀及對策[J].新疆農墾科技，2020（10）：28-30.

（云南省西雙版納傣族自治州景洪市勐養鎮農業綜合服務中心切麥）