餐廳里的勝利

小學5年級的冬天，爸媽都失了業。怎么給我湊夠第二天要交給學校的午餐費，成了媽媽最頭疼的事情。

我找到了負責管理學生餐廳的巴尼特夫人，她答應給我在那里安排一份工作，如此我便能吃上一頓免費的午餐。

當我把自己必須每天中午提前下課的事情告訴班主任唐納小姐時，她的臉上露出了不悅的神情。學校規定每天中午11點半開飯，而我必須11點趕到餐廳，把每個餐桌上的糖罐和鹽瓶都裝滿。除此之外，我還需不停地往柜臺上堆紙盒牛奶，方便大家取用。除我以外，餐廳里還有其他三個女生也在跟我從事著類似的工作。

我最主要的工作內容是清理盤子里的殘羹，然后遞給負責清洗的埃斯特爾。我把鍍銀餐具從每個瓷盤上撿起、丟入一個專用鍋里;餐巾紙丟進垃圾桶;盤子里沒吃完的東西弄進垃圾箱。起初，我總是用勺子刮剩菜，但是學生們因為趕著上課的原因，都吃得很快，沒多久盤子就堆積如山了。我只好卷起袖子，用掌心當抹布，把盤子里的東西迅速擦掉。米飯、土豆泥和甜菜什么的都比較好清理，抓在手心里還熱乎乎的。而最難弄的當屬肉汁和各種派里面的餡料，需要用技巧才能刮掉。遞給埃斯特爾的盤子必須保證是干凈的，隨后，她會把盤子放入鋼絲籠里下水煮。

起初，我很羞愧，不想讓同學們看見我刮剩飯的狼狽相。但是很快我就進入了角色，眼里只有我的活，干得是越來越麻利。后來我用兩只手同時清理兩只餐盤，沒有任何殘渣能逃得過我的眼睛。

生活環境無法選擇，可是我們能選擇自己的心情，通過自己的雙手，給灰色的生活涂上一抹暖色。