核桃新品種‘云林烏雨’的選育*

鄒偉烈，范志遠，趙廷松，劉 嬌，曾清賢，饒紹松

（1 云南省林業(yè)和草原科學院，昆明650204）（2 昭通市林業(yè)和草原科學研究所）（3 魯?shù)榭h林業(yè)和草原局）

我國核桃市場競爭日趨激烈，選育口感細膩、香味濃郁的核桃新品種具有重要意義。滇東北是世界深紋核桃（Juglans sigillata）的起源與分化中心[1-3]，在極為復雜的地理氣候環(huán)境下，形成了世界級多樣而特異的核桃種質資源[4-5]。多年來，我們對滇東北核桃種質資源持續(xù)挖掘[6]，選育出‘云林烏雨’等有重要價值的特色核桃新品種。

1 選育經(jīng)過

2008年，我們在云南省魯?shù)榭h龍頭山鎮(zhèn)沙壩村歐家老包村民小組（海拔1 647 m，東經(jīng)103°25′94″，北緯27°07′05″）發(fā)現(xiàn)1株實生核桃樹[7]，樹齡100年左右，樹高21.0 m，冠幅343.55 m2，干徑55.0 cm，果枝率高；核仁肉質細膩、香純、無澀味，選為優(yōu)良單株。2009—2015年完成優(yōu)株無性系測定，入選核桃優(yōu)良無性系，2010—2020 年完成區(qū)域性栽培試驗及生產(chǎn)性試驗與推廣，2020年定名為‘云林烏雨’，并通過云南省核桃良種審定，編號為：云S-SC-JS-015-2020。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

‘云林烏雨’樹冠自然圓頭形。1年生枝黃褐色，主副芽明顯，主芽芽鱗裂開明顯，部分主芽有芽柄。復葉數(shù)7～15枚，多為9或11枚；小葉長闊披針形，深綠色。

2.2 果實主要經(jīng)濟性狀

‘云林烏雨’堅果平均重13.47 g，三徑平均值3.36 cm。堅果短扁圓球形（圖版1），果頂鈍尖，果肩圓，果底平，殼面淺麻，縫合線突出、緊密，殼厚0.92 mm，取仁易，能取整仁。出仁率56.87%。平均仁重7.66 g，飽滿，種皮灰白色，仁質細膩，食味香純，無澀味，品質極上，脂肪含量69.80%，蛋白質含量20.90%。

從表1可以看出，‘云林烏雨’和對照品種‘漾濞泡核桃’堅果大小、殼度等大體一致；‘云林烏雨’出仁率、仁重明顯高于‘漾濞泡核桃’，口感極細膩，無澀味，品質優(yōu)于‘漾濞泡核桃’。

表1 ‘云林烏雨’及對照品種‘漾濞泡核桃’在云南省4個區(qū)試點堅果主要經(jīng)濟性狀

2.3 生長結果習性

‘云林烏雨’母樹樹齡100 年左右，樹體高大，樹勢強，樹高21.0 m，干徑55.0 cm，冠幅343.55 m2。以中短果枝結果為主，花枝率、果枝率高，每個花枝平均開花2.7朵，每個果枝平均坐果2.3個。高接換頭在6～8年生原生鐵核桃大樹上，‘云林烏雨’一般2 年左右結果，較‘漾濞泡核桃’早結果1年左右；4～6 年后有一定產(chǎn)量，平均株產(chǎn)3.4～6.4 kg，較‘漾濞泡核桃’提高17.64%～53.84%（表2）。

表2 ‘云林烏雨’及對照品種‘漾濞泡核桃’高接樹生長結果情況

2.4 物候期

在云南省魯?shù)榭h，‘云林烏雨’3月中旬發(fā)芽，3月下旬雄花散粉，4月上旬雌花盛花，雌花柱頭淡黃色，屬于雄先型，果實9月中旬成熟，12 月中旬落葉。

‘云林烏雨’萌芽期、雄花盛期、雌花盛期較云南核桃主栽品種‘漾濞泡核桃’晚10 d左右，能有效避開晚霜危害（表3）。

表3 ‘云林烏雨’及對照品種‘漾濞泡核桃’在云南省魯?shù)榭h的物候期

2.5 適應性及抗逆性

在北亞熱帶、暖溫帶栽培，‘云林烏雨’生長、結果、品質及抗性表現(xiàn)優(yōu)良，抗霜凍能力強于‘漾濞泡核桃’，抗病性明顯強于‘漾濞泡核桃’和新疆核桃品種（表4）。

表4 ‘云林烏雨’及對照品種‘漾濞泡核桃’在云南省魯?shù)榭h的霜凍和主要病蟲害情況

3 綜合評價

‘云林烏雨’為深紋核桃晚實類型品種，樹體生長勢強，堅果出仁率高，核仁口感極細膩，無澀味，綜合品質優(yōu)于云南省現(xiàn)有主栽良種‘漾濞泡核桃’，抗病性明顯強于新疆核桃品種，抗霜凍能力強于‘漾濞泡核桃’，適于北亞熱帶、暖溫帶氣候環(huán)境栽培。