新時(shí)代高職院校旅游管理專業(yè)勞動(dòng)教育實(shí)踐思考

摘要：2020年7月教育部印發(fā)《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》，對(duì)新時(shí)代加強(qiáng)勞動(dòng)教育提出了新要求，對(duì)各級(jí)各類學(xué)校如何進(jìn)行勞動(dòng)教育給予指導(dǎo)。70%以上的職業(yè)院校對(duì)勞動(dòng)教育認(rèn)同度較高，對(duì)于勞動(dòng)教育政策執(zhí)行速度快、覆蓋面廣、措施多樣，與專業(yè)課程和實(shí)踐活動(dòng)也有一定結(jié)合，但高職院校各學(xué)科專業(yè)勞動(dòng)教育的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)該不同，勞動(dòng)教育要想取得較好的實(shí)效，與專業(yè)教育的融合顯得尤為重要，需要從專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂、課程建設(shè)、勞動(dòng)教育空間和載體建設(shè)、勞動(dòng)教育師資隊(duì)伍建設(shè)、勞動(dòng)教學(xué)方法及評(píng)價(jià)實(shí)施等方面著手。本文以高職院校旅游管理專業(yè)為例，研究勞動(dòng)教育與專業(yè)教育的融合發(fā)展。

關(guān)鍵詞：勞動(dòng)教育;高職院校;旅游管理;實(shí)踐

當(dāng)前，大中小學(xué)校在國(guó)家的政策號(hào)召下，非常重視勞動(dòng)教育，并且開(kāi)展以勞動(dòng)創(chuàng)造幸福為主題的宣傳教育。勞動(dòng)教育應(yīng)該貫穿人才培養(yǎng)全過(guò)程，不僅僅是學(xué)校的事，還涉及家庭、社會(huì);不僅僅是中小學(xué)校的事，高等學(xué)校同樣肩負(fù)勞動(dòng)教育的重任，促進(jìn)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，德、智、體、美、勞全面發(fā)展。

一、高職院校勞動(dòng)教育實(shí)踐現(xiàn)狀

高等院校與中小學(xué)校、職業(yè)院校與普通院校有著不同的教育特點(diǎn)，在勞動(dòng)教育實(shí)施上也應(yīng)有所不同。目前，70%以上的職業(yè)院校對(duì)勞動(dòng)教育認(rèn)同度較高，對(duì)于勞動(dòng)教育政策執(zhí)行速度快、覆蓋面廣、措施多樣，與專業(yè)課程和實(shí)踐活動(dòng)也有一定的結(jié)合。但由于勞動(dòng)教育課程體系不完善、評(píng)價(jià)實(shí)施不落地、缺乏師資、實(shí)踐場(chǎng)地，缺乏科學(xué)研究和專業(yè)指導(dǎo)，更缺乏可借鑒的成功案例，導(dǎo)致絕大多數(shù)職業(yè)院校勞動(dòng)教育效果不明顯。高職院校作為培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的地方，各學(xué)科專業(yè)性較強(qiáng)，常規(guī)的勞動(dòng)教育不能滿足專業(yè)人才的需求，勞動(dòng)教育要想取得較好的實(shí)效，與專業(yè)教育的融合顯得尤為重要，需要從專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂、課程建設(shè)、勞動(dòng)教育空間和載體建設(shè)、勞動(dòng)教育師資隊(duì)伍建設(shè)、勞動(dòng)教學(xué)方法及評(píng)價(jià)實(shí)施等方面著手。做好勞動(dòng)教育與高職專業(yè)教育的有效融合，對(duì)于提升勞動(dòng)教育質(zhì)量、真正發(fā)揮以勞樹(shù)德、以勞增智、以勞育美和以勞強(qiáng)體的功能具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

目前，以中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)為分析平臺(tái)，以“高職勞動(dòng)教育”為主題詞進(jìn)行檢索，檢索時(shí)段2014-2021年，共檢索到論文284篇。在文獻(xiàn)的主題詞搜索中，“勞動(dòng)教育（142次）”和“高職院校（128次）”是最熱的高頻詞，而其他排名前十位的關(guān)鍵詞分別是“高職院校”“勞動(dòng)教育”“新時(shí)代”“高職學(xué)生”“實(shí)踐路徑”“工匠精神”“教育融入”“實(shí)施路徑”“人才培養(yǎng)”“勞動(dòng)育人”。發(fā)現(xiàn)高職勞動(dòng)教育研究主要集中在近三年時(shí)間，是當(dāng)前研究的熱點(diǎn)，但是總體數(shù)量不多;從研究?jī)?nèi)容來(lái)看，主要從學(xué)院層面出發(fā)，探討高職院校勞動(dòng)教育的實(shí)施路徑、體系構(gòu)建、實(shí)踐策略等，相對(duì)比較宏觀;而勞動(dòng)教育與專業(yè)教育融合研究方面只占總研究量的2%，專業(yè)勞動(dòng)教育研究還比較薄弱，更別說(shuō)具體的實(shí)踐了。旅游管理專業(yè)主要培養(yǎng)旅游行業(yè)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才，屬于服務(wù)行業(yè)，對(duì)于吃苦耐勞、精益求精、敢于創(chuàng)新的勞動(dòng)品質(zhì)、勞動(dòng)精神要求很高。新時(shí)代高職院校旅游管理專業(yè)如何將勞動(dòng)教育與專業(yè)教育有效融入創(chuàng)新發(fā)展，值得思考和研究。

二、高職旅游管理專業(yè)勞動(dòng)教育實(shí)踐思考

（一）應(yīng)將勞動(dòng)教育融入旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

充分調(diào)研新時(shí)代旅游行業(yè)人才新需求，將勞動(dòng)教育寫入旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，明確專業(yè)勞動(dòng)教育目標(biāo)，開(kāi)設(shè)勞動(dòng)教育相關(guān)課程，明確課時(shí)學(xué)分要求。勞動(dòng)教育課程應(yīng)包括一、二課堂的有效結(jié)合，注重計(jì)劃性、周期性和主題性，根據(jù)不同時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、對(duì)象和載體設(shè)計(jì)不同的勞動(dòng)教育活動(dòng)。除了開(kāi)設(shè)專門勞動(dòng)教育課程以外，明確要求勞動(dòng)教育課程與專業(yè)課程的結(jié)合，打造有特色的專業(yè)勞動(dòng)課程，修訂課程標(biāo)準(zhǔn)，在專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)中融入勞動(dòng)教育目標(biāo)、勞動(dòng)教育內(nèi)容及勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)方式等。結(jié)合活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材建設(shè)要求，配套建設(shè)專業(yè)勞動(dòng)教育教材或指導(dǎo)手冊(cè)。

（二）打造結(jié)構(gòu)合理、專兼職結(jié)合的勞動(dòng)教育師資隊(duì)伍

做好高職院校旅游管理專業(yè)勞動(dòng)教育，需建立一支結(jié)構(gòu)合理、專兼職結(jié)合的勞動(dòng)教育師資隊(duì)伍。一方面，旅游管理專業(yè)教師作為勞動(dòng)教育的主體，應(yīng)增強(qiáng)勞動(dòng)教育認(rèn)識(shí)，改變勞動(dòng)教育與專業(yè)教師無(wú)關(guān)的觀念，提高專業(yè)教師勞動(dòng)素養(yǎng)。將專業(yè)課程融入勞動(dòng)教育，專業(yè)教師樹(shù)立榜樣，引領(lǐng)學(xué)生參與專業(yè)活動(dòng)，提高專業(yè)勞動(dòng)意識(shí)。另一方面，校企合作，邀請(qǐng)旅游行業(yè)企業(yè)專家大師、技術(shù)能手、大國(guó)工匠、優(yōu)秀畢業(yè)生等走進(jìn)學(xué)校，通過(guò)專題講座、現(xiàn)身說(shuō)法、交流溝通等方式讓學(xué)生近距離接觸行業(yè)現(xiàn)狀，正確理解行業(yè)勞動(dòng)的真正內(nèi)涵，體會(huì)勞動(dòng)的價(jià)值和快樂(lè)。

（三）拓展勞動(dòng)教育空間和載體建設(shè)

高職院校作為勞動(dòng)教育的主戰(zhàn)地，要充分利用條件拓展勞動(dòng)教育空間，建設(shè)勞動(dòng)教育載體。

1.勞動(dòng)教育校園文化建設(shè)

校園應(yīng)營(yíng)造勞動(dòng)教育氛圍，進(jìn)行校園文化建設(shè)，突出勞動(dòng)素養(yǎng)和勞動(dòng)精神，比如四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園內(nèi)有四川省唯一的以公路為主題的川藏公路博物館，以弘揚(yáng)“兩路精神、大國(guó)工匠”貫穿人才培養(yǎng)始終。

2.充分發(fā)揮旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室功能

充分發(fā)揮專業(yè)實(shí)訓(xùn)室的功能，將旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)成為勞動(dòng)教育基地，由學(xué)生專業(yè)社團(tuán)負(fù)責(zé)管理，安排專業(yè)教師擔(dān)任指導(dǎo)老師，開(kāi)展形式多樣的勞動(dòng)教育活動(dòng)。高職院校還肩負(fù)著服務(wù)中小學(xué)校和社會(huì)的責(zé)任，可充分利用專業(yè)實(shí)訓(xùn)室（茶藝、咖啡、花藝實(shí)訓(xùn)室等）開(kāi)展職業(yè)體驗(yàn)、勞動(dòng)實(shí)踐等課程，讓高職學(xué)生擔(dān)任輔導(dǎo)教師，通過(guò)指導(dǎo)他人體會(huì)自身勞動(dòng)價(jià)值，幫助他人進(jìn)行勞動(dòng)體驗(yàn)。

3.校企深入合作共育勞動(dòng)教育基地

校企共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，不僅可作為頂崗實(shí)習(xí)、見(jiàn)習(xí)基地，還可合作開(kāi)發(fā)實(shí)踐課程、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，搭建勞動(dòng)教育實(shí)踐平臺(tái)，讓學(xué)生提前進(jìn)入職業(yè)角色，體會(huì)職業(yè)的勞動(dòng)艱辛，為就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)，培養(yǎng)堅(jiān)韌不拔的勞動(dòng)精神和職業(yè)品質(zhì)。

（四）采用多元化的勞動(dòng)教育形式和方法

勞動(dòng)教育不能僅僅依靠一門公共勞動(dòng)教育課程，也不是僅僅在課堂上就能完成。需要?jiǎng)趧?dòng)課程與專業(yè)課程相結(jié)合，課堂內(nèi)外相結(jié)合，校內(nèi)外相結(jié)合，將勞動(dòng)教育貫穿于專業(yè)課程教學(xué)活動(dòng)中、貫穿于社團(tuán)活動(dòng)中、貫穿于社會(huì)實(shí)踐中。充分采用多種勞動(dòng)教育形式和方法，強(qiáng)化學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)、端正勞動(dòng)態(tài)度、豐富勞動(dòng)知識(shí)、提高勞動(dòng)技能。比如旅游管理專業(yè)除了專業(yè)課程、頂崗實(shí)習(xí)以外，可以組織社團(tuán)開(kāi)展旅游實(shí)訓(xùn)室環(huán)境營(yíng)造大比拼活動(dòng)、義務(wù)旅游服務(wù)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、專業(yè)技能訓(xùn)練比賽活動(dòng)、以勞動(dòng)教育為主題的研學(xué)旅行活動(dòng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐等，既提高專業(yè)技能，又強(qiáng)化勞動(dòng)教育。

（五）構(gòu)建合理的勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)體系

勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)體系涉及學(xué)院、專業(yè)、教師、學(xué)生等多方面，應(yīng)建立合理的評(píng)價(jià)體系。學(xué)院層面應(yīng)提出頂層設(shè)計(jì)，根據(jù)國(guó)家、地方要求和學(xué)校實(shí)際，明確學(xué)院勞動(dòng)教育內(nèi)涵和考核要求，制定相應(yīng)制度，明確專業(yè)、教師、學(xué)生等各層面的考核要求，將勞動(dòng)教育效果作為人才培養(yǎng)質(zhì)量考核的重要內(nèi)容。專業(yè)層面，應(yīng)結(jié)合學(xué)院相關(guān)要求分析專業(yè)特點(diǎn)，明確專業(yè)勞動(dòng)教育目標(biāo)、制定專業(yè)勞動(dòng)教育考核評(píng)價(jià)方案，對(duì)教師、學(xué)生提出相應(yīng)的要求。教師層面則要在課程建設(shè)、課程運(yùn)行管理、學(xué)生管理等各方面，將勞動(dòng)教育的要求貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，滲透到教師的行為、態(tài)度、習(xí)慣中，做好勞動(dòng)榜樣，以身作則、言傳身教，同時(shí)保證教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)能夠公正合理。對(duì)于學(xué)生層面的評(píng)價(jià)應(yīng)注重多角度、過(guò)程化的評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)指標(biāo)合理，應(yīng)涵蓋勞動(dòng)觀念的養(yǎng)成、勞動(dòng)質(zhì)量、勞動(dòng)收獲等方面，真正將勞動(dòng)教育貫穿學(xué)生的整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程。

參考文獻(xiàn)：

[1] 佛朝暉，張宇泉.職業(yè)院校勞動(dòng)教育實(shí)施成效、問(wèn)題與建議[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2021（6）.

[2] 何靜.“雙高”背景下高職院校“五進(jìn)一促”勞動(dòng)育人實(shí)踐研究[J].山東廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2021（1）.

[3] 趙東，宋德軍.高職交通土建類專業(yè)勞動(dòng)教育實(shí)施路徑探索[J].太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2020（02）.

[4] 譚祥娥，趙躍.高職院校護(hù)理專業(yè)勞動(dòng)教育課程設(shè)置及其效果分析[J].護(hù)理實(shí)踐與研究，2021，2（4）.

[5] 王欽.高職院校勞動(dòng)教育課的實(shí)踐與探究[J].福建茶葉，2020（04）.

[6] 雷朝暉，胡怡然.立德樹(shù)人視角下高職院校開(kāi)展勞動(dòng)教育的實(shí)踐與探索[J].中國(guó)培訓(xùn)，2020（08）.

[7] 劉厚麗.論工匠文化在高等職業(yè)院校勞動(dòng)教育體系建設(shè)中的傳承[J].湖北開(kāi)放職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào).2020， 33（15）.

[8] 楊文爭(zhēng).新時(shí)代高職院校學(xué)生勞動(dòng)教育途徑研究與實(shí)踐[J].人才培養(yǎng)，2020（05）.

作者簡(jiǎn)介：王璦琳（1979-），女，漢族，副教授，管理學(xué)碩士，研究方向：職業(yè)教育、旅游管理。