藍莓園建園選址與優質種植管理

許守東

藍莓在我國東部山區、半山區栽植較多，含有豐富維生素、膳食纖維和礦物質等營養元素，具有較高的營養價值。藍莓中含有大量獨特的花青素，是極強的抗氧化劑，具有延緩衰老功效。藍莓中還含有豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，含量高于其它水果，被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。

從鄉村振興和農業提質增效的角度看，東部山區半山區利用當地自然資源條件，因地制宜大力發展藍莓種植，可以獲得較好的種植效益，成為農村致富的較好途徑。

1 藍莓品種分類

種植藍莓要根據當地園區環境條件，選擇相應藍莓品種。高寒山區栽植，應注意選擇抗寒力強的半高叢藍莓、矮叢藍莓品種。

一般來說矮叢品種藍莓的樹體比較矮小，植株高30～50厘米。此種類型樹體比較抗寒，一般能抵御-40℃極寒低溫。其栽培管理技術簡單，比較適宜在東北高寒山區栽培。

半高叢藍莓是矮叢與高叢藍莓通過雜交育成的新品類。其樹體較矮，但具有強大的抗寒力，其果實較大，品質優異，能夠抵抗抗-35℃低溫，可適應北方寒冷地區栽培。

目前生產上應用較好的主推品種有美登、北陸和北村，此類品種果實主要用作果汁、果醬、果酒、冷凍等加工，當然也可適用當地鮮果銷售。如果園地土壤條件和栽培水平較好的可種植北高叢藍莓品種，例如藍金、藍豐、藍塔、北衛、瑞卡、都克等。

舉例簡介，美登：加拿大從野生矮叢越橘雜交育成的中熟種。此品種果實為圓形，顏色淡藍，具有較多果粉，其風味香。美登的樹勢強，豐產而且抗寒力極強。此品種可作為高寒山區首選藍莓栽培用品種。

芬蒂：也是由加拿大育成的中熟藍莓品種。此品種果實較大于美登品種，而且其栽培中早熟性和豐產性較好。

2 建園地選擇與整地

藍莓種植應選擇土地比較平整地塊或坡度不太大的山坡地進行建園;所選的建園地土壤要比較肥沃疏松，具有較好的通透性，園地排水條件良好，含量較高的土壤有機質有利于藍莓生長;種植園適宜的土壤pH值為4.0～5.5;建園地附近還要有充足水源，有利于旱季藍莓園灌溉。選擇小氣候條件較好，交通比較便利，有利于生產資料和產品的運輸的地塊建園。

建園整地在定植前一年夏秋進行。選好藍莓生長地，及時深翻栽植行土壤，保持園地平整深約35～40厘米，種植行寬度60厘米，或按確定好的株行距，挖深40厘米，直徑60厘米定植穴。

3 土壤改良

作為漿果樹，藍莓對栽培土壤要求較高，園區土壤PH值不能過高或過低。如果栽植園土壤通氣性差，有機質含量低，難以滿足生長，需進行土壤改良。土壤有機質含量少及土壤粘重板結地塊，需加入粉碎的草炭土、松皮、鋸末、腐熟作物秸稈等有機物。土壤偏堿時，還要加入硫磺粉予以調酸;土壤酸性，定植前一年可施入適量石灰。施入的硫磺粉、有機物料或石灰要與深翻出來的栽植行內土壤充分混勻。

藍莓根系為須根系，土壤透氣良好是藍莓生長的必備條件，一般生產中常使用草炭、樹皮、松針、稻殼或鋸末以及生產食用菌的廢菌料和腐熟好的雞糞、豬糞、牛糞等。

多地的生產實踐證明藍莓栽植園里如能加入適量有機質可以有效改善土壤結構，疏松土壤。較好的有機質首選松針和腐爛后的木屑。草炭也是藍莓種植的極好基礎物料，只是使用成本較高，改良土壤還是盡量使用松針和木屑及其它有機質為好。如果條件允許，種植藍莓時倒是可以在每穴內施放3～5千克的草炭，其栽植效果會更好。

4 藍莓的精準定植

4.1 選擇苗木

藍莓苗定植時要注意選擇那些植株健壯，根系比較發達的成齡苗木，栽植有2～3年樹齡的藍莓植株，可以保證后期健壯生長。

4.2 適時定植

定植藍莓可選擇秋季，也可選春季藍莓枝條萌芽前。秋植苗木根系恢復較快。帶缽栽植藍莓苗不受季節限制，四季均可栽植。

4.3 定植苗木

藍莓栽植株行距因品種高度和冠幅，以植株生長需要和田間操作便宜為好，也需結合栽培園區自然條件而定。

定植藍莓苗需要提前挖好定植溝或定植穴，深挖30厘米，溝寬40厘米。挖出的溝土可以摻入松針、木屑和草炭，底肥要加入適量有機生物肥，適量加入殺蟲劑（菌蟲通殺類藥），將物料與土充分拌勻，然后將拌勻土壤回填到溝穴內即可栽苗。移栽前需把苗澆透水，帶大塊土移栽。栽植藍莓苗深度考慮定植溝穴內疏松土壤下沉。栽植不要過深或過淺，以免根系生長不良或死亡。

苗木入植入時將根須理順，根系土壤接實，栽時苗根覆土輕抖提苗，覆土后澆透水，水分滲入后再覆一層干土。

5 生產管理技術

5.1 施肥與灌水管理

藍莓栽植時溝穴內不能施入氯化鉀肥料。藍莓通常需要均衡施入氮、磷、鉀肥料，供應植株正常生長需要。

灌水依據土壤墑情、降雨量而定，春季、秋季降雨少可多次灌水。把握好藍莓萌芽、開花、幼果膨大、果實變期、果實成熟、枝條旺盛生長不同時期灌水，澆足防寒封凍水。灌水包括滴灌、噴灌、溝灌等，推薦高效節水滴灌法。可結合水溶性肥料進行，提高肥料利用率，降低施肥成本。

5.2 溫度控制

上產實際中，有的農民朋友為了增加生產效能，也采用促成栽培，利用棚室進行栽培，這就需要打破藍莓花芽分化期和休眠期，保證設施內較適的溫度為20～25℃，不要超過30℃，也不能低于12℃。藍莓進行促成栽培生產的關鍵是要適時調整藍莓休眠時間。提前采取休眠方法進入低溫狀態，還是打破藍莓休眠后促其盡快轉入生長期，溫度的控制過程都要緩慢進行，不能在短時間內是的棚室溫差過大，以免影響藍莓發育。

設施棚室內密封，藍莓呼吸和土壤有機物分解易使棚室內氣體成分發生變化，影響藍莓生長，每天要適當通風換氣。不使棚室溫度下降到12℃以下，每天中午通氣，下午適時閉風。

5.3 整形修剪

藍莓生長要適時進行修剪工作以便于調節植株的生殖與營養生長，也有利于樹體的通風透光。修剪采取方法有平茬、疏剪、剪芽、疏花、疏果等，要根據藍莓植株自身長勢等適當進行修剪。

5.3.1 修剪高叢藍莓樹

幼樹修剪及時剪掉細弱枝和花芽，留健壯基生枝。第二年春剪可逐漸擴樹冠，適量結果。

成年樹冠較大，要修剪控制樹高，改善光照。以疏枝為主，疏除過密枝、細弱枝及分蘗。樹姿開張品種去弱枝留強枝，樹姿直立品種去中心干、開天窗。要注意疏除或回縮衰老多年生結果枝組。

5.3.2 修剪矮叢藍莓樹

萌芽前燒掉植株地上部，促萌新枝，減少病蟲草危害。每隔2～3年燒剪1次。燒剪時田間撒適量秸稈、樹葉、稻草等助燃。

早春萌芽前，貼地面平茬修剪，全部剪除，避免留樁過高。

6 藍莓病蟲害防治

北方地區藍莓有多種病害，主要是僵果病和灰霉病。

僵果病是真菌病害，引起葉芽、莖干、花序萎蔫，使果實失水脫落。及時清除園內落葉、落果，有效降低病害發生。花前淺耕施入尿素。早春噴施0.5%尿素，花前噴施50%速克靈有良好防效。

灰霉病多因濕度大引起。①扣棚前清除殘留枯枝落葉，減少病原菌。②扣棚后升溫前使用硫磺熏蒸或噴施石硫合劑消毒處理。③及時通風，控制溫濕度。

藍莓害蟲較少，主要有蚜蟲和金龜子幼蟲。蚜蟲危害葉片、嫩莖，金龜子幼蟲危害根系。蟲害不重應人工捕殺，避免使用農藥;害蟲大量發生宜選用低毒環保藥劑控制。

7 藍莓果實采收

矮叢藍莓果實成熟期一致，可在果實全部成熟時采收。矮叢藍莓果實較小，手采較難，快捷方法是采用梳齒狀人工采收器。果實采后，清除枝葉等雜物。

高叢藍莓果實成熟期不一致，應分批采收。一般每隔1周采果1次。果實生食鮮銷采用手工采摘法。避免擠壓、曝曬等。手工采摘，可根據果實大小、成熟度直接采收分級。果實要適時采收，機械采收主要是振動落果，農戶分散經營不宜采用。

參考文獻

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