“酒店女王”眼中的開放重慶

楊璽 于夢珂

重慶地處西南、身居內陸。但如今，重慶已走向“開放前沿”，正以“內陸開放高地，山清水秀美麗之地”的姿態熱情擁抱世界。解放碑皇冠假日酒店新西蘭籍總經理Sharon Fraser在渝工作生活近10年，在她看來，現在的重慶就是“開放”的代名詞。

Chongqing Located in the southwest in inland China. Yet it has moved to the "frontier of opening up" and is embracing the world as an "inland and picturesque highland for opening". In the eyes of Sharon Fraser， General Manager of Crowne Plaza Chongqing Jiefangbei from New Zealand， who has worked and lived in Chongqing for nearly 10 years， Chongqing is now synonymous with "openness".

1月5日，2021元旦后的第二個工作日，我們在位于解放碑的皇冠假日酒店見到了Sharon？Fraser。

Sharon？Fraser來自新西蘭，她給自己取了個好聽的中文名字——富莎瑞。

富莎瑞是業內出了名的“酒店女王”，曾在新西蘭、澳大利亞、馬來西亞、越南和中國北京、上海等地擔任酒店高管多年。2011年，她來到重慶擔任重慶洲際酒店（今解放碑皇冠假日酒店）總經理。

轉眼十年過去了，說起在重慶工作、生活的這些年，富莎瑞不由感嘆，“重慶的變化實在是太大了?！?/p>

一面“國際化”的照片墻A “International” Photo Wall

這10年的巨變，對富莎瑞來說最直接、最明顯的就是國際酒店多了，外國游客不再把重慶當成中轉站；重慶有了直飛新西蘭的航線，富莎瑞回家探親更方便了；隨著西部陸海新通道的開通，酒店里的食材也有了更多選擇……

在富莎瑞的印象中，尤其是從2018年起，重慶進入“高光時刻”。她認為一方面是因為重慶獨特的地理環境和悠久的人文歷史吸引人，還有很重要的一方面，就是中國國際智能產業博覽會等高規格展會落戶重慶，吸引了大批各國政要、名人和投資者。

外國客人越來越多，讓富莎瑞感覺很棒，也變得更忙，“有時候，我得連續工作12個小時?！?/p>

似乎是為了佐證她的說法，富莎瑞說要帶我們參觀酒店的西餐廳。正在揣測西餐廳會有什么特別時，一進門，一面“國際化”的照片墻驀然映入我們眼簾。

沒錯，就是“國際化”，因為滿滿一墻都是酒店高管與世界各國政要名流的合影。

“他們有來自美國、斯里蘭卡、韓國、新西蘭、意大利、加拿大等國的政要，還有泰國公主、比利時王子等名流。他們都是最近十年來下榻我們酒店的客人。”富莎瑞得意地說，制作這面照片墻是她的主意，“在我看來，這一張張照片正是重慶一步步邁向內陸開放高地的縮影。”

重慶是“開放”的代名詞Chongqing is Synonymous with “Openness”

來重慶將近10年，富莎瑞說現在的重慶就是一個“開放”的代名詞。

“重慶的開放，不僅體現在到重慶訪問、經商、工作、旅游的外籍人士越來越多，還表現在外國朋友們喜歡留在重慶，比如我就想一直留在重慶。”富莎瑞說，重慶實施的“14項出入境政策措施”，為來渝工作的外籍人士提供了許多便利。

富莎瑞想留在重慶，還有一個特別重要的理由，那就是熱情、友善、好客的重慶人。“春節期間，我的重慶朋友和同事們會教我包餃子，還會邀請我去吃一頓團年飯。”富莎瑞說，她剛來重慶時獨自外出迷了路，熱心的警察開車將她送回了酒店，這給了她美好的第一印象

如今，那個會迷路的富莎瑞早已成了“重慶通”。說起重慶好玩、好吃的地方，富莎瑞如數家珍。？合川淶灘古鎮、巴南豐盛古鎮、磁器口古鎮、大足石刻、武隆天生三橋，還有讓人嘆為觀止的三峽風光……富莎瑞不僅會把自己去過的景點推薦給客人，還會在周末約上三五個外國朋友，探訪重慶老城的老街小巷，感受老重慶厚重的歷史文化底蘊。至于重慶的美食，富莎瑞最愛的是麻婆豆腐，因為“就像我們重慶人，夠麻辣、惹人愛”。

“我們重慶人”，作為游歷過世界很多地方的“酒店女王”，富莎瑞現在時時以重慶人自居，因此對我們的提問，她回答得很干脆：“不要問我喜不喜歡重慶，我就是重慶人?！?/p>