鮮食甜玉米生產技術規范

趙子慷

摘要：鮮食甜玉米在我國農業生產中的地位日益重要，所以本文以范圍、規范性文件、定義以及術語、優質栽培技術等方面，對廣西右江河谷地區甜玉米的生產技術進行充分規范，希望能夠為相關單位以及人員提供參考。

關鍵詞：鮮食甜玉米;栽培技術;規范

前言：對于甜玉米來講，具有含糖量高以及皮薄多汁等特點。相比于普通玉米，甜玉米含糖量高出10倍，并且富含維生素與蛋白質，通過科學選地以及水肥管理等方法能夠充分保證甜玉米產量，具有顯著的經濟效益[1]。

1 范圍

本規程對甜玉米術語、定義、優質栽培技術、經濟指標等方面進行了規定。適用于廣西右江河谷地區甜玉米的春播以及夏播生產等各個環節。

2 規范性文件

GB 4285文件;GB/T 8321文件;DB440100/T 68-2005文件;DB440100/T 31文件;NY/T 496-2010文件;GB/T 18407.1文件。

3 術語以及定義

以下定義以及術語在本規程中具有良好適用性。甜玉米主要指基于bt2、bt1、sh4、sh4、sh3以及其他基因控制，同時在乳熟期中，可溶性含糖量超出8的鮮食甜玉米。

4 優質栽培技術

4.1科學選擇良種

例如廣甜2號、穗甜2號以及佳美1號等。

4.2精細整地

采用起畦整地方式，畦面寬度設計為80cm，溝寬設計為25cm，深度設計為30cm，開展整地工前1周，借助農民樂747或是其他滅火除草劑對田地進行噴施處理，667㎡用量為150g藥液兌水30kg，若是溫度較大需要提前2d開展噴藥工作，若是溫度較高，那么應該推遲2d開展噴藥工作，進而將藥效充分發揮出來。

4.3播種育苗

（1）適時播種。氣溫對于甜玉米影響較大，比如，在春播時若是播種過晚則會由于前期氣溫較大導致生育期不斷縮短，進而減少產量。

（2）苗床建造。苗床含夠寬的寬度為1.2m，完成整平工作之后，通過糞水進行淋濕處理，進而為苗床濕度提供保障。基肥可以選擇水稻BB肥，用量為1kg/10㎡。需要注意，保證苗床處于平整狀態，保證泥丸緊貼苗床，進而控制水分散失問題，促進幼苗扎根[2]。

（3）經濟播種。選擇土質肥沃沙壤土并摻加一定數量草木灰，兩者的質量比例為100：0.5，制成泥丸之后放置到苗床中。泥丸用量為4000個/667㎡。泥丸與畦面之間間距保持在5cm左右，避免完成覆土工作后漏出泥丸。完成播種作業之后，向泥丸上均勻施撒細土，有效填充泥丸間隙，并將種穴完全蓋住，之后選擇細砂（1.5kg）與米樂爾（0.1kg）進行攪拌，向畦面上均勻施撒，可以防治地下害蟲。

4.4田間管理

（1）科學密植。在幼苗生長到2片葉時，在晴天下午或是陰天根據苗木大小展開分級移植處理，開展移植工作前1d，借助800倍液的90%的殺蟲單對幼苗進行噴施處理。選擇雙行定植模式，株距設計為30cm，行距設計為55cm，種植密度為3000株/667㎡。定植前需要將定植穴挖好，同時施加底肥（500kg的腐熟農家肥與15kg的硫酸鉀復合肥）。首先將定植穴淋濕，需要注意種植深度，保證幼苗根部可以直接接觸底肥，葉片向溝，開展種植作業過程中，同時開展定根水澆灌作業。

（2）澆水追肥。在移栽5d之后可以施加提苗肥，可以選擇尿素，用量為水（1000kg）+尿素（5kg）/667㎡，可以促進根系健康生長。在植株6片葉時，施加壯苗肥，用量為尿素（5kg）+硫酸鉀復合肥（20kg）/667㎡，肥料點與玉米莖稈畦面之間間距在9cm左右，之后進行覆土，如果苗勢較弱，可以在11葉片時期施加10kg復合肥。均在玉米抽穗后4d，應該施加壯粒肥，可以選擇史丹利復合肥，用量為20kg/667㎡，可以充分提高玉米蛋白重量。

甜玉米對于水分較為敏感，同時又缺乏良好抗旱性能，在生長前期對水分并無較大需求，在幼苗期受浸之后極易損害根系，還會導致植株枯萎。抽穗灌漿期對于水分的需求量較大，在此期間應該保證田間足夠濕潤，對于干旱田塊及時灌水，然而需要保證速灌速排[3]。

（3）防治鼠害病蟲。因為甜玉米含糖量較高，極易遭受田鼠啃食，開展播種前10d、采收前10d，可以借助稻谷和敵鼠鈉鹽制作毒谷，撒到田間，能夠充分降低鼠害。

對于蟲害，主要以草地貪夜蛾、粘蟲、蚜蟲、和地老虎為主。前茬為蔬菜的地塊和旱地的地老虎災情較為嚴重，可以在種植穴中施加800倍液辛硫磷進行防治。在草地貪夜蛾方面，可以選擇甲基阿維菌素1000倍液進行防治。制作毒餌，放置到環畦邊。對于蚜蟲，可以選擇800倍液敵百蟲進行防治，為了避免蚜蟲產生抗藥性，可以選擇1500倍液撲虱蚜交替使用。

在病害方面，主要以、大、小斑病為主，對此可以選擇瑞毒霉噴霧進行防治。

（4）草害防治。①若是采用直播覆膜方式，可以在播種作業結束之后，選擇50%的乙草胺乳油1000倍液進行封草處理，之后進行蓋膜處理。②在苗株生長到4—5葉時期，施加苗肥過程中，采用淺耕方式完成除草工作，在施加穗肥過程中采用中耕方式完成除草工作。③若是田間的雜草基數較大，則可以選擇化學除草方式。首先，在移栽或是播種前，選擇10%的草甘磷水劑除草，用量為400ml藥劑兌水50kg/667㎡，通過噴霧形式噴灑于雜草表面。其次，玉米生長到中期之后，可以選擇20%的克無蹤水劑，用量為150ml藥劑兌水50kg/667㎡，對雜草進行定向噴霧，避免傷害苗株。

結語：綜上所述，鮮食甜玉米可以保證民眾在玉米口感、營養價值等方面需求得到充分滿足，對此，相關人員需要積極根據鮮食甜玉米規范要求，結合優質栽培技術，開展鮮食甜玉米種植工作，以充分提高甜玉米產量，創造良好經濟效益。

參考文獻：

[1]肖金寶，楊麗，梁宇鵬，白雪，范紅宇，楊克軍，王玉鳳.收獲后貯藏時間對鮮食玉米品質的影響[J].玉米科學，2020，28（06）：71-80.

[2]楊麗，王玉鳳，楊克軍，張翼飛. 寒地半干旱區鮮食甜玉米品種適應性及品質評價[A]. 中國作物學會.2018中國作物學會學術年會論文摘要集[C].中國作物學會：中國作物學會，2018：1.