茶樹新品種鳩16栽培技術(shù)

邵宗清 王華建 李繼 胡多 伍群群 汪光軍 余淑芳 童西川

摘要：介紹了茶樹新品種鳩16品種特性，提出了鳩16品種在園地選擇與規(guī)劃整理，以及種植等方面的技術(shù)要求和茶園分階段管理措施。根據(jù)該品種病蟲抗性特點(diǎn)，提出了鳩16茶園病蟲綜合防控措施。

關(guān)鍵詞：茶樹品種;鳩16;樹冠;養(yǎng)分;水分;草害;病蟲害

Cultivation Techniques of New Tea

Cultivar —— 'Jiu 16'

SHAO Zongqing1， WANG Huajian1， LI Ji1， HU Duo1， WU Qunqun1， WANG Guangjun1， YU Shufang1， TONG Xichuan2

1. Chun'an County Agricultural Technology Extension Center， Chun'an 311700， China;

2. Chun'an Tea Culture Research Association， Chun'an 311700， China

Abstract： 'Jiu 16' is an early-sprouting new tea cultivar. According to its cultivar characteristics， we put forward the?corresponding cultivation techniques， including field selection and tillage， planting， staged management， and integrativeregulation technologies for diseases and pest.

Keywords： tea cultivar， Jiu 16， crown， nutrient， water， weed， disease and pest

鳩16是淳安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心從淳安縣鳩坑群體種中選育的無性系茶樹新品種，灌木型，中葉類，早生種;芽葉黃綠稍白，茸毛較少;適制龍井、銀針、烘青、炒青等各類綠茶;早期生長較慢，投產(chǎn)后產(chǎn)量較高;抗寒性中等、抗旱性強(qiáng)、抗病蟲性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，抗晚霜能力強(qiáng)。

一、種植環(huán)境

鳩16茶樹品種宜選擇溫暖多雨、空氣濕潤、山體坡度≤25°地區(qū)種植。茶園土壤宜選擇紅黃壤及其變種，pH值4.5～6.0。茶園環(huán)境符合國家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。

二、園地規(guī)劃整理

按適合機(jī)械作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃園地道路、排水系統(tǒng)，道路坡度應(yīng)<10°，支道設(shè)置兼顧安全、便捷、適合機(jī)械行走;山腳設(shè)置截水溝，攔蓄沖刷的水土，地下水位較高的地塊開好圍溝并采用高壟種植。

坡度<15°的茶園，可以采用順坡方式等高線種植;坡度15～25°的茶園，宜采取等高梯地種植，開墾時(shí)適度保留原生喬灌木。

可在茶園梯坎適度間種樹型較小的落葉樹木，密度應(yīng)小于150株/hm2，成齡后遮陰度控制在20%以下;沿支道可少量種植常綠喬木、灌木。通過間種樹木，營造適合鳥類等生物棲居的環(huán)境，完善茶園次生生態(tài)系統(tǒng)，提高對有害生物的調(diào)控能力。

規(guī)模種植應(yīng)提前2～3個(gè)月進(jìn)行土地整理，使園地土壤充分沉實(shí)。

園地開墾后，按確定的行距，開深50 cm、寬30～50 cm的種植溝，施足底肥，每667 m2茶園施廄肥2 000～3 000 kg或菜籽餅肥300～400 kg，磷肥30～50 kg，然后回填表土，間隔一段時(shí)間，在經(jīng)歷2～3次降雨過程后使底肥充分腐熟、沉實(shí)后種植。

三、茶樹種植

1. 種植時(shí)間

鳩16茶樹品種可在春秋季種植，春栽宜在2月中旬至3 月中旬、秋栽宜在10月中旬至12月下旬，選擇墑情合適時(shí)種植。

2. 種植密度

鳩16樹姿較直立，早期生長較慢，宜適當(dāng)提高種植密度。單行種植行距130 cm，叢距30 cm，每叢茶苗2株;雙行種植大行距150～160 cm，小行距40 cm，叢距33 cm，每叢茶苗2株，呈三角形錯窩種植。

3. 種植方法

先按茶行布置開好10 cm深的淺溝，栽植茶苗時(shí)一手扶直茶苗一手將土填入溝（穴）中，將土壤蓋至茶苗根頸不露須根時(shí)，用手將茶苗輕輕一提，使茶苗根系自然舒展再將根部土壤踩實(shí)。每種好1行，即將整行茶苗根部回鋪3～5 cm浮土。根系入土深度8～10 cm。

4. 定根水

土壤含水量較低時(shí)種植，須澆足“定根水”。

5. 定型修剪

鳩16樹姿較直立，應(yīng)壓低第二、第三次定型修剪高度提高低位分枝密度。一般應(yīng)進(jìn)行3次定型修剪：第一次茶苗移栽定植時(shí)進(jìn)行，剪口離地15～20 cm; 第二次在定植1年后進(jìn)行，剪口比第一次提高10 cm;第三次在定植2年的春茶后進(jìn)行，剪口離地35～40 cm。

6. 補(bǔ)苗

種植后新梢萌發(fā)時(shí)及時(shí)檢查成活率，入梅初期雨水較多，發(fā)現(xiàn)缺株及時(shí)補(bǔ)齊。

四、茶園管理

1. 樹冠管理

（1）平形樹冠

適用于春、夏、秋3季生產(chǎn)的茶園，通過手采機(jī)采結(jié)合，樹冠面大致保持平形或弧形，秋后輕剪修平。平形樹冠茶芽密度高，采摘工效高，百芽質(zhì)量稍低。

（2）立體樹冠

適用于生產(chǎn)春季一季名優(yōu)茶的茶園，只能手工采摘。一次修剪法：每年春茶后離地35～40 cm深修剪，留養(yǎng)夏秋梢;二次修剪法，春季修剪夏梢萌發(fā)后，每年6月10日前后夏梢留3～5片葉剪第二刀后留養(yǎng)秋梢。二次修剪法新梢較短、分枝較密、芽數(shù)較多、花蕾較少。

應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)茶類、采摘方式、樹勢強(qiáng)弱，結(jié)合茶園病蟲綠色防控，綜合運(yùn)用輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈等方法，培養(yǎng)茶蓬下部通風(fēng)、上部分枝粗壯、葉層厚度適宜、葉面積指數(shù)為3～4的高產(chǎn)樹冠。

2. 養(yǎng)分管理

在茶樹不同生長階段采取不同的養(yǎng)分管理措施，根據(jù)土壤檢測結(jié)果及茶樹生長狀況調(diào)整肥料的種類和數(shù)量。

（1）幼齡期養(yǎng)分管理

種后1～3年為茶樹幼齡期，鳩16由于早期生長慢，因此養(yǎng)分管理需以加快茶樹生長、培養(yǎng)健壯骨干枝、促進(jìn)茶園盡快成園為目標(biāo)。幼齡茶樹施肥應(yīng)注重小肥勤施，生長季節(jié)以速效追肥為主，施肥時(shí)掌握“少、勻、勤”，避免集中施用造成燒苗，每年秋冬季開溝施用有機(jī)肥1次，氮、磷、鉀三要素配比以2∶1∶1為宜。具體施肥方法：種后第一年，茶樹春季萌芽后，每667 m2每月施用1次三元復(fù)合肥5 kg，干旱季節(jié)停止追肥;種后第二、三年，可用尿素與復(fù)合肥配合施用;秋冬季茶行間開15 cm以上深溝，每667 m2施用有機(jī)質(zhì)含量高的商品有機(jī)肥1 000 kg或餅肥300～400 kg。

（2）生產(chǎn)茶園養(yǎng)分管理

生產(chǎn)茶園的氮肥施用量一般以每采100 kg干茶配施純氮18～20 kg計(jì)，全年氮、磷、鉀的配比應(yīng)該因園制宜，一般情況下以3∶1∶1為宜。其中1/3以有機(jī)肥作秋季基肥，2/3以無機(jī)肥作追肥施用。

具體施肥方法：鳩16春茶以生產(chǎn)名優(yōu)茶為主，每年2月上中旬可施用15～20 kg尿素作為春季催芽肥;春茶修剪結(jié)束，每667 m2施20～25 kg三元復(fù)合肥，滿足茶樹對磷鉀養(yǎng)分的需求;6月后，根據(jù)茶樹營養(yǎng)狀況，酌情施用15～20 kg氮素追肥;7月份后停止追肥;秋冬季節(jié)待茶樹休眠后，茶行間開15 cm以上深溝，每667 m2施有機(jī)質(zhì)含量高的商品有機(jī)肥1 000 kg或餅肥300～400 kg，根據(jù)茶樹營養(yǎng)狀況，每667 m2配合施尿素10～15 kg，施后覆土。

（3）土壤管理

在茶園施肥過程中，化肥與有機(jī)肥應(yīng)配合施用，避免單純施用化肥及過量施用化肥導(dǎo)致茶園土壤酸化。可利用茶園鋪草覆蓋、修剪枝葉覆蓋、施用有機(jī)肥結(jié)合茶園深翻，逐步提高茶園土壤的有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成。一般每2年深耕1次。

3. 水分管理

根據(jù)土壤水分對茶樹生長的影響（表1），茶園土壤含水量宜保持在70%～80%，低于70%時(shí)應(yīng)采取補(bǔ)水措施，高于80%時(shí)則應(yīng)及時(shí)采取排澇措施。

成齡茶園可通過深翻改土、鋪草、灌溉、淺耕、種植遮陰樹等辦法保持土壤水分;幼齡茶園應(yīng)采取行間鋪草、行間覆蓋、灌溉等措施抗旱保苗，也可適度間種遮陰作物減少強(qiáng)光直射減輕葉片灼傷。

建立茶園噴灌系統(tǒng)，提高茶園抗旱能力，旱象露頭及時(shí)采取抗旱措施。

低洼積水茶園應(yīng)完善排水溝渠系統(tǒng)，降低地下水位。開好圍溝，每隔5～8行茶樹開1條排水溝，溝底寬10～20 cm，溝深40～60 cm，排水溝應(yīng)橫縱連通。 低洼地或地下水位較高的地塊，應(yīng)該起壟種植。壟高30～40 cm，壟寬按既定茶行密度布置，每壟種1行茶苗。壟溝、排水溝、圍溝、干渠構(gòu)成完善排水溝渠系統(tǒng)。

4. 草害管理

茶園草害管理中可通過刈割、中耕、鋪草、防草布覆蓋等控制雜草生長，發(fā)揮雜草保持水土、降低地溫的作用。

（1）幼齡茶園

茶樹根部及小行間可采用80～100 cm寬度防草布或黑膜覆蓋，注意用土壓實(shí)邊緣，大行間及地坎可采用割草機(jī)刈割，保留8～10 cm雜草莖葉讓其緩慢恢復(fù)，待雜草長到一定高度時(shí)再次刈割，如此可發(fā)揮雜草保持水土、降低地溫的作用。大行間也可采取鋪草、中耕等措施控制雜草。伏旱前后，幼齡茶園停止中耕除草，防止葉片被強(qiáng)光灼傷;已陷入草荒茶園，待秋季旱情解除后再行培管。

（2）生產(chǎn)茶園

成年茶樹對雜草的抑制能力較強(qiáng)，一般使用割草機(jī)刈割大行間及地坎雜草，篷面雜草可人工拔除。

茶園禁止使用除草劑防除雜草。

5. 凍害防護(hù)

鳩16茶樹抗寒性中等，追肥時(shí)可配合施用一定量的磷鉀肥，并在7月后停止追肥，促使茶樹生長，提高茶樹抗寒能力。

鳩16抗晚霜能力強(qiáng)，但春茶開采季節(jié)仍必須關(guān)注氣溫變化趨勢，及時(shí)組織采摘，防范局部輻射霜凍。

五、病蟲害綜合防控

鳩16抗病性強(qiáng)、抗蟲性強(qiáng)，歷年來茶園害蟲主要為茶小綠葉蟬、茶橙癭螨，黑刺粉虱部分年份偶發(fā)，鱗翅目害蟲為害輕，近幾年秋季茶黃薊馬為害上升。

茶園病蟲害防控中應(yīng)遵循農(nóng)業(yè)、生物、物理調(diào)控措施為主，綜合調(diào)控的原則，從維護(hù)茶園次生生態(tài)系統(tǒng)平衡出發(fā)，創(chuàng)造有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，增加茶園生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性，充分發(fā)揮天敵的控蟲作用。根據(jù)蟲口發(fā)生消長規(guī)律，并充分利用氣象因子對害蟲的抑制作用，綜合運(yùn)用各種調(diào)控措施，將有害生物為害控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下，將茶葉農(nóng)藥殘留降到安全標(biāo)準(zhǔn)以下。

根據(jù)茶樹病蟲系統(tǒng)觀察圃數(shù)據(jù)，茶小綠葉蟬、茶橙癭螨2種主要害蟲一般年份呈雙峰型發(fā)生，每年4月下旬，蟲口數(shù)量快速增長，5月20日前后進(jìn)入第一蟲口高峰，6月上旬進(jìn)入峰值。進(jìn)入梅雨季節(jié)，蟲口數(shù)量急驟下降;7月初出梅，蟲口數(shù)量有一定上升;7月下旬進(jìn)入伏旱高溫季節(jié)，蟲口數(shù)量再次急降;8月中旬后，蟲口數(shù)量開始增長;8月下旬至9月上中旬，氣溫下降，形成第二高峰;9月下旬，茶樹葉片老化營養(yǎng)狀況惡化，蟲口數(shù)量逐漸下降。一年中，茶小綠葉蟬以第一峰為害為主，茶橙癭螨以第二峰為害為主。

通過茶園間種及保留一定數(shù)量的喬木、灌木為鳥類提供棲居捕食場所，控制鱗翅目害蟲的數(shù)量;可在每1.33 hm2茶園配置頻振式殺蟲燈1只，捕殺趨光性害蟲。適度推遲春茶后茶樹修剪的時(shí)間，在5月上旬離地40 cm進(jìn)行重修剪，惡化害蟲營養(yǎng)供應(yīng)，餓死大部分茶樹害蟲。7月初出梅后蟲口數(shù)量會上升，可按300片/hm2密度插上性信息素誘蟲板，其后進(jìn)入伏旱高溫季節(jié)，蟲口數(shù)量較低不形成為害。

8月中下旬，蟲口數(shù)量進(jìn)入第二高峰，應(yīng)視茶園蟲情采取化學(xué)防治，一般以茶橙癭螨、茶黃薊馬為主兼治茶小綠葉蟬，每公頃可用73%炔螨特乳油20 mL+24%蟲螨腈懸浮劑300 mL防治，氣溫較低時(shí)也可選用99%礦物油150～200倍液防治。盡量減少用藥防治次數(shù)，保護(hù)捕食性天敵。秋末每公頃茶園可用45%石硫合劑晶體1 500 g稀釋300倍后封園。