高中化學(xué)課堂教學(xué)對學(xué)生的實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)與研究

摘 要：高中化學(xué)課堂理念是通過以實驗教學(xué)為主的多樣性探究活動，使學(xué)生掌握基本的化學(xué)實驗技能和知識，強化對于科學(xué)探究的興趣，促進學(xué)習(xí)思維方式的改革和轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)自主創(chuàng)新精神與實踐能力。文章主要針對學(xué)生在實驗方面的弱點及提升學(xué)生的實驗?zāi)芰Φ葐栴}做了一些探討。

關(guān)鍵詞：化學(xué);實驗?zāi)芰?培養(yǎng)問題研究

一、對高考生的化學(xué)實驗?zāi)芰Φ囊?/p>

我們從高考中的實驗試題情況來看，基本上是起源于教材，但卻遠遠超出了教材所要求，在教材的基礎(chǔ)上對其進行了創(chuàng)新。試題往往以“原理+儀器”、“儀器+技能”、“原理+技能”以及“原理+儀器+技能”等為試題模式，通常以人類社會生產(chǎn)、生活環(huán)境中的特殊需要為選擇命題背景，既考察了化學(xué)實驗的基本理論內(nèi)容，又融合了氧化還原反應(yīng)理論及離子方程式的書寫和對實驗條件的控制方法，同時融合了題目中所給新信息，體現(xiàn)了對化學(xué)實驗知識與技能的整體考量。

二、高中學(xué)生實驗教育中存在薄弱缺陷

（一）因為我國高考都是通過了筆試等形式對其實驗的能力進行考察，很難對其進行實驗動手操作，這樣的時候?qū)W生就容易忽略了實驗中的細節(jié)，而高考恰恰也注重了對于細節(jié)的檢測。日常的高中學(xué)習(xí)中有些地區(qū)由于環(huán)境條件的限制，開設(shè)的各類實驗數(shù)量少，學(xué)生不能夠親身動手，僅僅只能由教師“說實驗”或者演示各類實驗或者只是簡單地利用各類實驗題進行訓(xùn)練來代替他們應(yīng)付高考，那么這些地區(qū)的學(xué)生就很難準確地認識到實驗的重要性和其細節(jié)，會容易地出現(xiàn)他們對于各類化學(xué)實驗的錯誤和基本操作不熟悉，對于常見的化學(xué)實驗儀器辨認不清，對于常見的化學(xué)實驗儀器的選擇和使用方式不熟悉，在實驗過程中不能正確地選擇適合自己的儀器。例如把圓底燒瓶與蒸餾式燒瓶相互混淆，出現(xiàn)了張冠李戴。基本操作不規(guī)范。如實驗裝置在安裝的過程中，一些同學(xué)不按順序進行即從下向上、由左至右的原則進行設(shè)備安裝。中和滴定實驗在讀數(shù)時仰視看值。對一些具有測量特性的儀器，例如托盤天平、測量筒的精度準確性及儀器規(guī)格知識不足，造成一些化學(xué)實驗數(shù)據(jù)的定量性出現(xiàn)誤差等，這些均嚴重制約了化學(xué)實驗成績的提高。

（二）學(xué)生在實驗活動中預(yù)習(xí)或準備工作不到位，思考不夠認真，習(xí)慣于照法抓藥。觀察或記錄實驗現(xiàn)象不細致，不會透過現(xiàn)象看本質(zhì)。對于某些定量化學(xué)實驗數(shù)據(jù)也不會對其進行處理，如化學(xué)過程中和熱的確定，硫酸銅晶體水分子含量的確定等。從化學(xué)實驗過程中得出結(jié)論及用文字描述實驗具體步驟操作的能力相對較差，描述化學(xué)實驗的現(xiàn)象表述得不全面，實驗報告表述得不規(guī)范，圖表、數(shù)據(jù)記錄潦草，實驗臺上亂堆雜物，實驗安全意識淡薄，化學(xué)實驗素養(yǎng)缺乏。

三、實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)的具體措施

（一）緊抓實驗雙基知識復(fù)習(xí)

長期教學(xué)工作證明：無雙基就無能力而言，實驗雙基主要內(nèi)容有：反應(yīng)機理、發(fā)生器件類型、收集方式、廢氣處理工藝、實際運行步驟及注意事項。雙基教學(xué)主要特點就是采用講座式和培訓(xùn)式，通過由專業(yè)教師為學(xué)生介紹所需要講解的實驗原理與方法，使得大部分的學(xué)生都熟悉了基本理論，并用這些基礎(chǔ)理論為依據(jù)來指導(dǎo)以后進行的實驗。同時要進一步加強教育培養(yǎng)，使得學(xué)生認真掌握了各種設(shè)備或者方法、及其可能產(chǎn)生該實驗現(xiàn)象的各種因素，思考一些與該實驗有關(guān)的問題，盡可能用其它設(shè)備或者方法去完成相同或者類似實驗，培養(yǎng)他們從不同的視角來思考這些問題，進行了發(fā)散性邏輯思維的培養(yǎng)和訓(xùn)練，以增強學(xué)生的自主探索能力。

（二）要進一步加強實驗基本操作培訓(xùn)，練好自己的基本功

真正要想提升自己的實驗技能僅靠一定課堂時間的訓(xùn)練是遠遠無法奏效的，各級不同類型的學(xué)校都要把大量資金投入到化學(xué)實驗室建設(shè)中，配備所有必需的科學(xué)技術(shù)儀器和藥物，為廣大學(xué)生的實驗工作做好了保障。在切實地確保了每次實驗安全有序的基礎(chǔ)上，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)向所有同學(xué)都開放了一間專門的化學(xué)實驗室，并且要配備專業(yè)的實驗人員。讓這些學(xué)生們再次進入實驗室參觀和學(xué)習(xí)，教師又一次地加以詳細的講解，使得每個學(xué)生都能夠有一個基本的印象。然后讓每個學(xué)生親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，這樣既有效地節(jié)約了實際的時間，又有效避免了在實踐中發(fā)生重復(fù)。親自動手實驗既極大地提高了自己的實踐能力，又在做一些有關(guān)高考試題時才能得心應(yīng)手。

（三）提倡化學(xué)實驗輔助教練式訓(xùn)練

常規(guī)化學(xué)實驗教育模式主要是老師在課堂上向?qū)W生說明了化學(xué)實驗的目標、原理、設(shè)備、操作等的注意事項后，讓學(xué)生親自動手去做，教師也只是象征性地巡視，這樣放羊式的教學(xué)模式，對于在大多數(shù)的學(xué)生進行實驗活動中各種類型能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練都可能是不良的，學(xué)生在實驗中出現(xiàn)的問題和漏洞不能被我們及時發(fā)現(xiàn)。采用了一種教練式的實驗課堂輔導(dǎo)，就是老師在進行實驗的過程中緊盯著某幾個實驗學(xué)生，一直在注意關(guān)注他們進行實驗的全過程，對于學(xué)生在進行實驗過程中的錯誤和操作及時進行糾正，并做出示范，教給他們仔細地觀察各種現(xiàn)象的方法，結(jié)合實際提出一些建議。這種以學(xué)生為主、教師為輔、少說多練，鼓勵他們大膽細心去實踐的教學(xué)方法，可以使得學(xué)生的實踐能力邁向新臺階。

（四）設(shè)計研究性實驗，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力

創(chuàng)造能力的重點在于能夠舉一反三，學(xué)生在經(jīng)歷各個具體的實踐和練習(xí)之后，已基本熟悉和掌握化學(xué)科目的一般理論和技巧，此時可以讓學(xué)生走進實驗室，就某一具體問題讓學(xué)生根據(jù)以前正在研究的知識，自行選擇實驗方案，進行探索和實踐。如對于氣體的制備和裝置的研究，既要熟練地掌握該類裝置的多種功能，又必須熟練地掌握其中一些儀器的多種功能，比如洗氣瓶、球型干燥管的一器多用;既要明白洗氣瓶可以用于除雜，又可以用于向上排空氣法或向下排氣法收集氣體或組裝排水量氣裝置等。從而培養(yǎng)學(xué)生按要求選擇儀器和設(shè)計不同實驗的能力。

（五）進一步明確化學(xué)實驗應(yīng)用操作規(guī)范性的要求

在很多學(xué)生平時做化學(xué)實驗題時，經(jīng)常都會在學(xué)習(xí)中遇到這樣一種情況，盡管對化學(xué)實驗十分熟悉，但由于操作規(guī)范不夠，導(dǎo)致了失分。如濃硫酸稀釋時應(yīng)該是酸入水而不是水溶于酸中、鈉與水進行反應(yīng)取用量為綠豆大小，否則有可能會造成不良安全事故或引起實驗失敗而需重新進行試驗。所以一定要注意化學(xué)實驗操作的規(guī)范性，強化安全意識。實驗中對于數(shù)據(jù)進行記錄、甄別、分析和處理。使得學(xué)生能夠明確各類儀器的功能及對實驗操作規(guī)范性的要求;對于實驗主題的詳細性、探索性、情景化的意識應(yīng)該有所增強。從本質(zhì)上把握了化學(xué)實驗規(guī)律。

（六）對于學(xué)生進行實驗題分析和解答的基礎(chǔ)操作流程培訓(xùn)

主要流程為：工作原理→化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)→儀器設(shè)備→化學(xué)現(xiàn)象→研究結(jié)論→其作用含義→聯(lián)想。具體的過程分別為：首先要清楚地明確了實驗的工作原理和其目的;實驗中需要那些物質(zhì)？它們的狀態(tài)、又沒有可以替代的物質(zhì);可以選用那些裝置，這些裝置起啥作用？如何使用？使用時需要注意那些問題？能不能用其它裝置代替這個裝置等。在操作過程中需要具備那些技能？操作時的先后順序怎樣、要注意那些事項;關(guān)于實驗現(xiàn)象的觀察要求全方位多角度全身貫注：既要看海（溶液）、陸（固體）、空（氣體）），又要沿下而上，左而右全面觀察最后得出實驗結(jié)論。對于給定的實驗方案可以按照科學(xué)性、安全性、可行性、操作性、合理性、簡便性、可觀察性等方面評價。同時要特別注意對于反應(yīng)性的原材料來說是否容易獲取;反應(yīng)條件的控制是否符合題目所要求;原料的利用率和產(chǎn)物的產(chǎn)率是否達到最好;實驗過程是否達到綠色環(huán)保，處理污染的方法有那些？實驗過程中有沒有倒吸、爆炸、泄露、著火等化學(xué)安全隱患，對這些安全隱患應(yīng)該怎么處理。強化定量實驗數(shù)據(jù)的記錄、運算及最后結(jié)果的分析，加強對有效數(shù)字處理的算法技巧及計算的手段方程式法、關(guān)系式法、定義法等的應(yīng)用訓(xùn)練。

總之，在實驗教學(xué)的過程中，要全面地引導(dǎo)讓學(xué)生了解實驗的基本原則，掌握各種實驗設(shè)計的基礎(chǔ)思路和操作方法，會制定一套具體的實驗教學(xué)方案，并對各種實驗結(jié)果的準確性進行評價和優(yōu)化，不斷地培養(yǎng)和提升廣大學(xué)生的實驗設(shè)計和評價的能力，不斷提高化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量。

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作者簡介：胡金鳳.女，出生于1966年11月，1988年7月在中國西北師范大學(xué)攻讀化學(xué)專業(yè)，獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位，現(xiàn)為中共甘肅省平?jīng)鍪袥艽h第一中學(xué)高級教師。研究方向：高中化學(xué)教學(xué)