導游賽項指導模式研究

徐菊 沈玲

摘? 要：導游服務技能大賽是以賽促教、以賽促學教學模式改革的重要舉措。本文以南京城市職業學院參賽的備賽過程為例，根據賽項規程，對備賽過程進行研究，構建了項目化指導備賽模式，推動師生備賽模式不斷優化。

關鍵詞：導游賽項;備賽過程;項目化指導

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：2095-9052（2021）05-0-02

一、導游賽項介紹

高職院校技能大賽導游服務賽項是導游類高職院校風向標。以導游服務技能競賽為載體，以導游專業核心能力為考核依據，展示參賽選手的職業素養與操作技能。2020年，賽程分為五個部分：導游知識測試、現場導游詞創作及講解、自選景點導游講解、導游英語口語測試和才藝運用。

一是導游知識測試。導游知識測試考查選手的專業知識積累，賽前提供定量題庫，對選手掌握導游行業準入知識的全面性提出了較高的要求。二是現場導游詞創作及講解。現場導游詞創作考查選手知識積累、臨場發揮、心理素質等方面。賽前公開題庫40個文化元素和5個團型，現場抽簽一文化元素配一種團型。增加團型代入，體現了大賽與導游職業的緊密型，是對選手在導游素養方面的考驗。三是自選景點講解。自選景點講解主要考查選手的導游講解能力。選手在賽前根據選題范圍準備一段5分鐘左右的導游詞和相應的PPT資料，講解景點為非本省、自治區、直轄市的國家5A級旅游景區或世界遺產[1]。講解環節不僅考核要好，還對禮貌禮節、儀容著裝、講解內容、感染力等提出了具體要求。四是英語口語測試。英語口語測試考查選手與外國游客溝通服務時的語言能力。賽前提供40題題庫，現場選手抽取一個題目，與裁判進行3分鐘情景對話。該環節為2018年賽項新增加，當時取消中英文分組，增加導游英語口語測試，旨在提升旅游專業學生英語口語水平和服務技能，從而帶動行業導游人員的服務能力。五是才藝運用。才藝運用主要考查選手在帶團過程中表演供游客娛樂的節目。歷屆才藝運用的考核要求沒有變化，分值占比不高，但對排名的拉分作用不可輕視。因要在帶團過程中表演，所以有兩個注意點：首先，旅途過程中不適合攜帶大型樂器;其次，導游詞需貫穿才藝全過程，需要設定結尾，以防虎頭蛇尾。該環節旨在提高導游的綜合素質。

二、備賽過程研究

（一）玉尺量才

選手與生俱來的綜合素養會使訓練達到事半功倍的效果，因此制定選拔標準是比賽的首要工作。選拔工作從新生入校開始，需要根據以下五個因素進行測評。一是參賽積極性。選手主動要求參加比賽，而非被動參賽。二是形象氣質佳。大賽評分細則中形象氣質占有較高的分值，選手五官端正、四肢協調、氣質端莊。三是學習能力強。經過高考的學生具備了一定的學習承壓能力。四是才藝可塑性。首先選手優先考慮有才藝功底，其次選擇才藝可塑性強的學生。五是心理素質好。確定意向選手，就可以進入訓練，而不是比賽通知下發之后才開始選拔、訓練。

（二）因人制宜

因人制宜是將選手特征和考核內容相結合，制訂適合某一選手訓練的計劃。計劃分為常規訓練計劃和賽前訓練計劃。常規訓練計劃，常年為有意向參賽的學生提供訓練的一系列計劃，包括才藝、講解、英語、形體、基礎知識等內容。賽前訓練計劃，是指比賽通知下發到比賽前的訓練計劃，根據選手常規訓練的情況，制訂適合某一特定選手的備賽計劃。比如選手才藝基礎好，英語基礎薄弱，那么訓練才藝的時間也要劃一部分給英語。

（三）教學相長

備賽過程是教學相長的過程。選手按照教師的指導方法進行備賽，因此指導教師水平直接影響比賽成績。每一次備賽過程、比賽結果都是教師教學水平和學生專業水平共同成長的過程，由于大賽限定每個選手一名指導教師，故一對一指導模式是最常見的模式，也是旅游專業規模小的職業院校首選模式。由指導教師全面負責選手訓練、參賽等事宜，優點是指導教師盡職盡責，缺點是教師能力受限。本校首屆比賽備賽使用一對一模式，一位指導教師負責選手五部分賽程訓練，浪費時間和經歷，效果也并不盡如人意，并且在大賽的道路上也不能走遠。從參賽積累的經驗中發現項目化指導模式更適合導游賽項備賽。

三、項目化指導備賽模式

（一）項目設立

導游賽項工作的啟動以設立項目為標志，設立項目主要任務是“確定項目，組建團隊”。精挑細選確定參賽選手，以選手參賽訓練需求為依據組建團隊。組建團隊對比賽能否取得良好成績至關重要，優秀的團隊組合是成功的前提。故項目負責人由領隊擔任，項目組成員相對固定。

（二）項目分工

項目團隊由領隊、指導教師、專業教師、后勤教師等人員組成，分工合理可使項目完成達到事倍功半的效果。根據賽程內容，可分工如圖1所示，當年的指導教師承擔后勤保障工作?，F場導游詞創作和自選景點講解可合并由兩位專業教師負責，但兩項內容不同要求不同，因此需要分開訓練。

（三）項目實施

第一，導游知識測試。導游知識測試由專業教師負責，他們有專業的知識，可隨時解答選手的疑問。專業教師根據大賽規程打亂題庫、抽選比例，供選手進行習題訓練，全過程要求有計劃有檢查有督促。

第二，現場導游詞創作及講解。導游詞創作，專業教師將《導游基礎》中旅游文化元素進行分類，每一個文化元素背后都有深厚的文化內涵，緊扣團型人物特性，形成選手獨特的導游詞模板，建立“撰寫+記憶”的訓練模式。根據團隊客人的特征和興趣，摘取內容構成。例如，商務考察團要分析文化元素與經濟的關系;教師度假團要結合群體興趣深入剖析元素背后的文化;親子旅游團、中學生研學團要抓住孩子們的興趣點和教育的實用性[1];老年團要挖掘與養生相關的知識;女性團要突出知性和愛美的特征。例如，2020年南京城市職業學院旅游管理學院獲一等獎選手的抽選文化元素——親子團摩梭人走婚，導游詞要緊貼申摩梭人走婚的新奇感，走婚制度下的小朋友和團型里的小朋友在思想觀念和接受的教育模式方面有哪些區別，最后升華文化內涵。另外，親子團講解時，語氣要和藹可親。

第三，自選景點講解。導游講解，詞是靈魂，吸引旅游的情感、認知是最重要的。一是選擇旅游景點，旅游景點分為自然旅游景點和人文旅游景點，風光特點鮮明，文化主題正能量。二是景點與選手的匹配度，譬如清新秀麗、小家碧玉的選手可與江南園林匹配，氣質型選手可選擇紅色景點。三是內容要以點帶面，以點及文化，以點升華。以點帶面，從景點里的一個小景點以游覽線路為線索或以景點主人公的經歷為線索或以歷史時間為線索，延伸至全景點或部分景點。以點及文化，該點的選擇要突出講解的文化主題，能夠反應出“要說什么”。以點升華，選擇的景點講解完成后要上升到政治高度、精神文明高度，進行升華。例如，2020年南京城市職業學院旅游管理學院獲一等獎選手的導游詞——周恩來紀念館，以“為小朋友講解外交家周恩來總理”為切入點，引申到總理為人民，人民愛總理的真實寫照，與展覽館“人字型”結構建筑相匹配。展覽館里周總理外交故事貫穿于參觀過程，鞠躬盡瘁死而后已，以少年強則國強升華導游詞的教育意義。四是語言表達方式與導游詞的融合，通常指導教師和參賽選手會把此類比賽當作演講進行訓練，在導游詞寫作時勿加入拗口的文言文語句，選手讀不懂，死記硬背，甚至記不住，導致比賽臨場發揮效果欠佳。五是踩點，熟悉景點，把裁判比作旅游者，吸引裁判的情感、認識，這是裁判好評的來源。

第四，英語口語測試。題庫分為文化元素和服務技能兩種類型，文化元素部分難度較大，指導教師撰寫完成，由選手背熟后模擬情境對話;服務技能部分引導選手自己理解、整理對話、情境模擬。主要有三個步驟：一是記單詞，指導教師列出英語生詞;二是列計劃，按照文化元素和服務技能分類，列出讀題、做題、背題的計劃;三是仿賽況，指導教師抽選題目，用不同的英語表達方式與學生對話。

四、結語

江蘇省職業院校技能大賽導游服務賽項是江蘇省各高職院校旅游專業展示、比拼、學習的平臺，旨在以賽促教，以賽促學，教學相長，對旅游人才培養模式變革、滿足旅游行業對高素質技能型人才需求產生重大的現實意義。

參考文獻：

[1]朱麗，孫斐.基于能力提升的導游服務技能大賽備賽模式研究[J].職業技術，2020，19（8）：58-61.

（責任編輯：張詠梅）