夏季熱傷風 食療分寒熱

蒲昭和

夏季炎天多暑濕，人患感冒以“熱感冒”（風熱感冒）、暑濕感冒居多。不過，夏季也可以見到因寒邪入侵而引起感冒，如因空調房溫度過低而受寒，晚上不著衣被而受涼，或貪涼飲冷而受寒，等。治療時需注意辨識。

夏季感冒當初起不太嚴重時，食療是一種有效和簡便治療方法。但選擇食療首先應當學會“對癥”，先分清感冒的寒與熱。

姜糖水適宜治寒感冒

夏季因受寒引起風寒感冒的主要癥狀，多表現為惡寒重、發熱輕、無汗、頭身酸痛、流清涕、咳痰稀白、口不渴等癥狀。患者只要有“惡寒、發熱、流清涕、頭痛或身痛”的主癥，即可判斷為寒感冒，此時選用姜糖水發汗散寒，可以收到立竿見影的效果。

方法是取生姜3～5片，紅糖30克，加水適量煎煮。取藥液150毫升左右，趁熱1次服下。一般服1次可見效，如不效，4小時后可再服1劑（不宜久服）。如頭痛較劇、身沉重，加蔥白3節同煎，服后效果更佳。

姜糖水的功效是發汗、散寒、止痛。生姜辛溫，能散寒解表、溫中止嘔，是治外感風寒引起頭痛、咳嗽、嘔吐等的常用藥。紅糖性溫，有溫經散寒、活血止痛效果。二味同用能以增強解表發汗、散寒止痛作用，用于風寒感冒初起效果尤佳。

熱感冒可選綠豆湯

夏季熱傷風患熱感冒最多，其特點是患者熱象明顯或有體溫升高，微惡風或出汗，咽干咽痛、咳嗽、鼻塞或流黃涕、口渴、小便黃或大便干等。這種感冒以“身熱、咽干痛，咳嗽、黃涕，口渴”為其特征，應食用綠豆湯。

方法是取綠豆100～150克，洗凈，加水適量，煎煮至綠豆爛熟，即可喝湯食豆。1日2次，連服2天。

綠豆湯既有清熱解毒、消暑、利水功效，還能補充無機鹽、維生素，維持水電解質平衡，對夏季發熱感冒有明顯的退熱、解毒作用。注意：綠豆不宜與其他中藥同時服，以免解藥，但可錯開2小時再服藥。

夏季熱感冒也可選用荷桑菊花飲，方法是取干荷葉、桑葉各30克，菊花15克。煎湯或泡茶飲服均可，日服3次或代茶飲用，連服2～3天。荷葉能清暑利濕、涼血;桑葉、菊花可疏散風熱、清肺潤燥。三味合用有疏內解表、祛暑化濕之效，對風熱感冒效果不錯。

值得一提的是，夏季除了高溫外，濕邪也常常為殃，且暑濕夾雜為患。因此人還容易發生暑濕感冒。其癥狀特點是身熱微畏寒、頭痛頭脹、腹痛或腹瀉、口淡無味，口中黏膩等。治療這種感冒當以清暑、祛濕為主。患者可以用荷葉、扁豆、大米煮粥食用，或以鮮藿香葉10 克，砂糖適量，水煎服。此二方治暑濕感冒有效，對中暑的治療效果也佳。