提高巨峰葡萄自然著果率的措施

王榮強

一、巨峰葡萄落花落果的原因

（一）品種特性

部分胚珠發育異常，花粉不育，授粉受精不良，導致落花落果。

（二）花期天氣異常

日溫25～30 ℃，夜溫15 ℃，生長正常。日溫低于20 ℃時或高于30 ℃時，花期遇陰雨、干旱，皆不利于坐果。

（三）營養問題

上一年負載過重，產量過高，葉片受害早落，架面郁閉，通風透光性差，光和效率低，有機營養積累差，樹體營養儲藏不足，花芽分化不良，落花落果。

（四）綜合技術管理不到位

1.抹芽、定枝、摘心、副梢處理不及時，樹勢過旺，營養生長強于生殖生長。

2.微量元素B、Zn、Ga缺乏，造成落花落果與大小粒。

3.花期病蟲害，如灰霉病、穗軸褐枯病、綠盲蝽、薊馬等。

二、提高自然著果率的措施

自然著果的管理核心是培養中庸健壯的樹勢，肥水前控后促。

（一）樹勢參考標準

1.中庸健壯樹勢，生長點小、直、白。新枝腺珠少。葉片邊緣上翹。花穗、雙穗較多，穗形較小，鮮綠色，穗梗稍細而充實。同時，開花前花穗對應的葉片大小和成人手掌大小相當，花穗上下兩節長度和成人拳頭大小相當，結果枝基部粗度在1 cm左右。

2.旺長樹勢，梢頭勾頭前伸，腺珠多。花穗過大，副穗呈卷須狀，穗梗、穗軸粗大，色澤濃綠，腺珠多。尤其在開花天氣異常時，落花落果嚴重。穗小而呈紅色，是過弱的表現，則需促進生長。

（二）具體管理措施

1.控制產量，儲備營養。每667 m2產量控制在1500～2000 kg，保證果實、枝條正常生長，充分成熟，花芽分化良好。樹體營養積累充足，滿足生長、開花、授粉受精等對養分的需求。

2.增施全營養肥料，提高土壤肥力。生長期內，實行水肥一體化管理，及時補肥。采收后及時施基肥，每667 m2施入腐熟有機肥5～10 m3或商品有機肥300 kg，氮磷鉀復合肥100～150 kg，微量元素肥15～20 kg+生物菌劑1 kg，改善土壤結構，創造良好的根系生長環境。落葉前噴施2次葉面肥，即0.3%硼酸+0.3%鋅肥。

3.架形。巨峰葡萄大多偏旺，因此，生產上多采用小棚架與Y形架栽培。不建議籬架栽培。

4.保護好葉片，控制旺長。中后期可噴施葉面肥多效唑500～1000 mg/kg。

5.枝葉調整。果實膨大期架下花影直徑10 cm，且分布均勻，說明葉幕結構合理。花影過大、過多，則表明葉面積小，葉片數量不足，在處理副梢時應多保留些葉片。如花影過少、過小，說明葉幕層太厚，應摘除老葉，回縮或疏除副梢，通風透光，提高漿果品質和產量。

6.冬季管護。落葉后15 d進行修剪，4～6芽雙枝更新。采取及時澆封凍水、樹干幫草、噴防凍劑等，防止干旱、低溫，保證樹體安全越冬。

7.花期前后管理

（1）抹芽定梢。2葉晚定梢，去除最早最晚、最大最小的枝梢，保留早晚一致、發育中庸的枝梢。

（2）新梢摘心。新梢摘心共進行3次。第1次，開花前7～10 d，6葉摘心（花穗以上保留2～3片葉）。摘心后，保留頂端1個副梢。副梢摘心與主梢相同，進行2次。第2次副梢摘心后，萌發副梢均保留1片葉。反復摘心或葉面噴多效唑代替摘心控制長勢，保證立秋前后停長。同時，根據負載量疏去多余果枝、營養枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/5～1/4，并去掉副穗。有效葉片和果穗比例為15：1～20：1。另外，花期溫度異常、陰雨天，必須摘心。

（3）微量元素補充。萌芽期、蕾期、初花期各噴1次硼鋅肥，濃度為0.3%硼酸+0.3%鋅肥。

（4）氮肥后移。幼果坐穩后追施氮肥。采果后，每667 m2可施氮磷鉀復合肥10～ 20 kg，恢復樹勢。

（5）使用抑制劑。花前15 d每667 m2噴施500～800 mg/kg縮節胺。旺長初期每667 m2可葉面噴施100～150 kg磷酸二氫鉀，兌水15kg。多效唑對幼果有抑制作用，不宜在生長前期使用。

（6）花期病害防治。花期病害防治以預防為主，綜合防治。花前5～6 d，防治灰霉病和穗軸褐枯病，可用嘧霉胺、異菌脲、吡唑醚菌酯、氟唑菌胺、嘧菌酯、唑醚·代森聯等噴霧防治。

（7）蟲害防治。以綠盲蝽為主，兼防薊馬、斑衣蠟蟬，堅持治早治小。早春及時清除果園內外雜草，防止越冬卵孵化。化學防治時，由四周向中間包圍式進行。選用螺蟲乙酯或吡蟲啉+菊酯類等農藥，從萌芽開始，直到果粒花生粒大小時，連噴4次，雨后必噴。