安徽省中藥材機械化技術與裝備需求調查

安徽省農業機械化技術推廣總站

□ 趙俠 曹發海

安徽是華佗醫學和新安醫學發祥地，中藥資源豐富，各縣市均有不同種類分布與栽植。安徽省將中藥材產業列為 “十二五”“十三五”規劃和“861”新興產業重點發展計劃，多次出臺政策扶持中醫學和中藥材產業發展，全省規劃了十大產業基地。

一、產業現狀

（一）資源稟賦

1．藥材品種。安徽已查明中藥材品種達3578種，其中植物類2904種，動物類526種，礦物類92種，其它類56種，居華東地區首位，全國第6位。常用道地藥材300余種，年產量在100噸以上的20余種，亳州白芍、銅陵丹皮、歙縣貢菊、岳西茯苓為安徽最著名的四大皖藥。

表 安徽省中草藥產區分布情況

3．中藥材生產能力。現有中成藥生產企業91家，中藥飲片生產企業23 家，從事2O余個劑型、400多種中成藥生產，中國(亳州 )中藥材交易中心在國內規模最大，日上市量達6000噸左右。

（二）調查方案

調查樣本確定，依據《安徽省中藥產業發展“十二五”規劃》，參考種植面積、區域特色和區域分布，采取問卷、走訪、電話三種方式，共抽取6市17縣（市、區），樣本分布于皖北平原、皖中丘陵、皖南山區和皖西大別山脈，抽樣單位占全省縣（市、區）16.2%。中藥材田間栽培類約15.77萬畝，林間種植類3.55萬畝，各環節均有不同程度機具使用。

（三）產業優勢分析

1.悠久的栽培習慣。安徽是傳統中藥材資源大省，中醫和中藥材在民間代代相傳。近年來，全省各級政府陸續出臺了支持中醫和中藥材發展政策，省級“十二五”建立了“十大皖藥”產業示范基地，“十三五”新增十七個“十大皖藥”產業示范基地。目前，中藥材產業正向著集約化、產業化、專業化方向發展。

2.產業鏈協同發展。生產環節以“公司+農戶”和“合作社+藥農”生產模式為主，并提供“ 統一供種、統一種植、統一管理、統一收獲、統一銷售”的“五統一”模式，提高藥農抵御市場風險能力；加工環節多采用“政府搭臺，企研結合、企校聯合”運作模式，發揮各自優勢。統計顯示，安徽現有省級中藥材龍頭企業27家，飲片加工企業65家，制劑生產企業11家，中藥提取物企業10家，飲片產量占全國25%。安徽具有中藥產業集聚群優勢，擁有全球最大的中藥材貿易中心和全國最大的中藥材提取物加工生產基地，形成了物流、商流、信息流、資金流融合發展格局。

二、各區域因地制宜推進機械化

隨著中藥材栽植積極性提高，各生產環節機械化逐步推進。

耕整地環節。皖北平原基本實現機耕機整，與糧油大宗作物機械化水平相當；皖中江淮丘陵地區，因動力裝備和配套機具稍減，只有耕深略淺，其它基本實現機耕機整；皖南和皖西高山區，動力裝備和配套機具更小型化，只有部分實現機耕機整，且質量不高，在高山險地還全部由人工作業。另外，一些相對更加稀少名貴的中藥材（如靈芝、石斛等），因生長條件苛刻，雖已馴化并采用設施栽培，但也無法實現機械化。

栽植環節（育苗、播種、移栽）。因不同品種、不同栽植環境、不同生產習慣，栽植方式十分復雜，不論是育秧、播種、還是移栽，幾乎全部人工勞動。

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管理環節（修剪、施肥、除草、植保）。平原丘陵區僅有植保實現機械化，修剪、施肥、除草等還需人工勞作，無人機飛防中藥材效果存在爭議。

收獲環節。平原丘陵區以根莖類入藥的，基本實現分段收獲機械化，以鮮花種子（果實）莖葉或皮等入藥的，仍然是人工勞作為主；山區這個管理環節只能人工生產為主。

園內轉運環節。其機械化水平規律是設施栽培高于平原區，平原區高于丘陵區，丘陵區高于山區。

三、推進機械化中存在的問題

（一）產業集群程度較低，專業化有待進一步提高

1．各區域布局清晰，但總體規模不大。主要表現在：產業間關聯松散，龍頭企業（專業合作社）輻射帶動能力不強，原料（藥）銷出比重大，增值深加工不足，品牌保護意識弱化，知名度低等。單純依靠“訂單式”生產模式，一旦遇到利益沖擊“訂單”變“飛單”時有發生。

2．缺乏專業人才，原種保護意識不強。主要表現在：野生品種掠奪性開發造成資源匱乏；特有品種（如霍山石斛、銅陵鳳丹等）因種源保護不當，“李鬼”蓋過“李逵”，大宗品種粗放性經營減損嚴重，普遍缺乏栽培技術。

3．中藥材自主性科研能力不足。主要表現在：產業鏈上下游鏈接不暢，理論研究與生產實踐不能完全互適。

（二）技術路線不明晰，生產模式有待進一步提純

1．“一村一品”的弊端。“一村一品”對加快脫貧有積極意義，但產業規模小、模式多、品目復雜，不利于大規模機械化作業。

2．農機農藝融合問題突出。在現有中藥材生產模式中，農機化技術推廣部門參與度不高，普遍缺乏農機化技術支撐；農藝部門提出的生產模式過度重視農藝適應性，忽略了農機裝備的重要性，即便是大宗中藥材（如薄荷、板藍根、桔梗等），也沒能總結出相對成熟的技術路線和作業模式。

3．缺少標準化栽植模式研究。調查發現，安徽省中藥材產業，基本上是在“先有市場需求再有生產栽植”中發展起來的。一個企業（合作社）先行示范，周邊群眾模仿種植；企業（合作社）規定產品規格，群眾根據適應企業規格要求。如此形成的栽植模式帶有明顯區域特點，復制推廣價值不大，很容易造成“南橘北枳”現象。

（三）生產工具落后，農機化水平有待進一步提升

1．無機可用。平原丘陵區田間栽培類中藥材，耕整地和田間管理（病蟲防治）環節多使用大宗生產機具，基本實現了機械化；運輸環節只有常規三輪農用運輸車，設施栽培有少部分軌道運輸；栽植（播種、移栽、扦插）環節90%以上靠人工。山區林下種植模式，各個環節90%以上依靠人工作業。

2．無好機用。比如植保環節，因中藥材種植模式復雜（平作、壟作、行距、株距及時間、空間的多樣性），現有自走式高效植保機無法完全滿足農藝要求，植保無人機在林下作業受環境影響也不能正常作業。

3．有機難用。現有山區小型常用機具，如田園管理機、中耕除草機、施肥機、開溝機等，也不能完全滿足中藥材種植使用，有機難用。

4.農機化率處于初級階段。調查還發現，現階段中藥材生產非常落后，各環節（耕整地、栽植、田間管理、收獲運輸）機械化率幾乎無法統計。許多中藥材生產者利用現有農機裝備改造，實用性不好說，但安全系數降低卻是事實。許多未經農機鑒定部門鑒定的“三無”劣質機具，存在嚴重安全隱患。

四、中藥材機械化發展方向探討

國務院42號文件下發后，安徽省啟動了“全面機械化”技術示范推廣工作，果蔬、水產養殖、畜牧廢棄物綜合利用及茶葉都位列其中，這次調研也是其中重要內容。結合其它調查結果，建議安徽中藥材機械化應從以下方面發力。

（一）樹立農機化發展理念。中藥材產業發展的出路在于機械化。從現在起，農機化技術推廣部門肩負重任，拿出推進大宗糧油作物機械化的拼勁，做好中藥材產業機械化技術推廣示范工作。

（二）加快中藥材機械化標準制定。規范中藥材地理標志登記行為，加大特色中藥材原產地資源科學利用，加強大宗中藥材生產品牌保護。在此基礎上，協調農藝部門加快推進中藥材機械化標準編制。

（三）以項目為引領培育機械化人才。各級政府應加強中藥材產業支持力度，增加財政投入，統籌項目實施規劃，把中藥材生產納入農機化“試驗示范”項目中來，依托完善的農機推廣體系，繼續推廣“公司（合作社）+農戶”生產模式，培育龍頭企業，培養既懂農藝又懂農機生產的復合型中藥材人才。

（四）打造中藥材全產業鏈協同發展新格局。相對于糧油生產機械化，中藥材機械化技術推廣更加靠近市場，要發揮市場引領作用，科學推進“產—加—銷”各環節同步發展。