商業綜合體天然氣用氣特點及設計要點

郭楊斌， 張 程

(杭州市城鄉建設設計院股份有限公司， 浙江 杭州 310000)

1 概述

根據《大型商業綜合體消防安全管理規則(試行)》(應急消【2019】314號)第二條，商業綜合體是指集購物、住宿、餐飲、娛樂、展覽、交通樞紐等兩種或兩種以上功能于一體的單體建筑和通過地下連片車庫、地下連片商業空間、下沉式廣場、連廊等方式連接的多棟商業建筑組合體。

大型商業綜合體餐飲嚴禁使用液化石油氣，同時天然氣具有環保等特點，因此商業綜合體開發商一般選擇天然氣作為氣源，并在建設初期委托設計單位進行燃氣配套設計。商業綜合體具有餐飲數量多且分散、人員密集且通風一般、建筑結構復雜、注重外立面美觀等特點，下面針對這些特點，對商業綜合體的用氣特點和燃氣設計要點進行探討。

2 商業綜合體的用氣特點

① 整體用氣量較大，是燃氣公司的優質用戶。

② 用氣點多為餐飲廚房和鍋爐房。餐飲廚房數量多，單個廚房用氣量小，用氣壓力為低壓；單體建筑的餐飲廚房可能分散在各個樓層且未靠外墻設置，多棟建筑時可能分散在不同建筑中。鍋爐房一般布置在地下一層，用氣量較大，用氣壓力一般為中壓B。

③ 商業綜合體建筑結構相對復雜，防火分區多，各層的防火分區可能不同。GB 50016—2014《建筑設計防火規范》(2018年版)第6.1.5條規定：可燃氣體和甲、乙、丙類液體的管道嚴禁穿過防火墻。燃氣管道架空敷設時，不得穿過不同的防火分區。每一層的防火分區可能不同，需根據實際情況敷設燃氣管道。

④ 商業綜合體非常注重室外景觀和建筑外立面的美觀，外立面常有大面積的玻璃幕墻，這使得調壓計量裝置、立管、閥門的位置選擇相對較少。

⑤ 商業綜合體人員密集且通風一般，需設置可燃氣體探測報警裝置。

3 燃氣設計要點

3.1 設計范圍

根據應急消【2019】314號文件第三十四條第3點，滿足以下條件的商業綜合體不得使用燃氣：已建成并投入使用且建筑面積不小于5×104m2的商業綜合體，設置在地下且建筑面積大于150 m2或座位數大于75座的餐飲場所不得使用燃氣。應當采用電加熱設施。

3.2 用氣量計算

對商業綜合體進行前期燃氣預留設計時，各廚房的天然氣小時用氣量數據由開發商提供，或由燃氣設計單位根據用餐人數和餐飲營業面積估算且與開發商協商一致后確定。

3.3 氣源

商業綜合體的用氣量較大，應核算周圍市政中壓管道的剩余供氣能力。若剩余供氣能力不足，需從附近具有供氣能力的市政中壓管道上單獨敷設一條中壓管道至商業綜合體供氣。

3.4 調壓計量

各餐飲用戶用氣壓力一致，需一起調壓、分別計量。鍋爐房用氣，各鍋爐壓力相同時一起調壓計量，壓力不同時分開調壓計量。選用調壓計量裝置時，應不考慮備用鍋爐。調壓計量裝置可成橇一體化，具有美觀、安全、檢修方便的優勢。

調壓裝置的設置需滿足GB 50028—2006《城鎮燃氣設計規范》(2020年版)表6.6.3的水平凈距要求。

燃氣調壓裝置四周設柵欄保護，基礎下地坪應填平，下方不得有其他專業管線，并應設置便捷的檢修通道。

3.5 管道布置

① 出地管道

燃氣管道引至建筑外立面出地時，需設置閥門。為了外立面美觀，可采取兩種方法：方法1，在外立面做通風格柵遮擋，見圖1；方法2，提前與建筑專業協商，在外立面做凹槽，同時做地坪降板，使燃氣管道在凹槽內出地，見圖2。

圖1 燃氣管道出地方法1

圖2 燃氣管道出地方法2

② 餐飲供氣管道

a.自下而上

燃氣管道出地后，沿建筑外墻敷設主立管，分層敷設架空管道供氣。如建筑物有腰線等裝飾結構，且燃氣管道可隱蔽敷設在腰線上方，或架空位置位于較隱蔽處，架空管道盡量敷設在室外；如無條件，燃氣管道入戶后，在樓板下方或吊頂內架空敷設。在商業綜合體內架空敷設天然氣管道時，嚴禁穿過防火分區、樓梯間及前室。

燃氣管道敷設在吊頂內時，燃氣管道敷設處應設置凹槽，采用非燃燒材料將凹槽與吊頂內其他空間隔開，防止燃氣泄漏到其他空間。凹槽尺寸需保證檢修方便。凹槽應向大氣側開可拆卸通風百葉，使達到通風良好[1]。

b.自上而下

燃氣管道出地后，沿建筑外墻敷設主立管，引至屋頂后架空敷設，在對應的用氣點燃氣立管下穿供氣。燃氣管道從屋頂下穿時，需采用防水套管。進場施工燃氣管道時，商業綜合體尚在建設，燃氣立管下穿時，應盡量沿最早建成的柱子敷設。經過非用氣房間時，可設置燃氣專用管井，并設置甲級防火檢修門。

另外，因商業綜合體用氣量較大，當一根主立管管徑過大時，可分成多根主立管供氣。燃氣管道在架空敷設或下穿時，不應穿過電影院、兒童游樂場等人員密集區。當架空管道經過伸縮縫時，應設置金屬軟管。室外出地架空燃氣管道，尤其是屋頂上的架空管道，必須有可靠的防雷接地措施，應就近與避雷網相連，連接點不少于兩處[2]。

③ 鍋爐供氣管道

鍋爐房一般設置在地下一層。燃氣管道入戶方式有2種：方法1，鍋爐房的頂板在埋地管道上方時，埋地管道穿鍋爐房側墻入戶，見圖3a；鍋爐房的頂板在埋地管道下方時，埋地管道下穿鍋爐房頂板入戶，見圖3b。方法2，出地管道從鍋爐房泄爆口下翻入戶[2]，見圖4。采用此方法時，需與建筑專業核算管道的檢修空間和鍋爐房的剩余泄爆面積。

圖4 鍋爐供氣管道入戶方法2

燃氣管道與每臺鍋爐的連接處，應設置控制閥門、放散管和測壓口，見圖5。

圖5 燃氣管道接鍋爐處

④ 緊急切斷閥

根據應急消【2019】314號文件第三十條，廚房內應當設置可燃氣體報警裝置，并能夠將報警信號反饋至消防控制室。

應在廚房和鍋爐房的室外燃氣總管上設置緊急切斷閥。當可燃氣體報警裝置檢測到燃氣泄漏時，會自動關閉緊急切斷閥，停止燃氣供應。緊急切斷閥電動關、手動開，必須設置在方便操作處。

商業綜合體餐飲數量多，可根據實際情況設置點切斷和區域切斷。點切斷：每個廚房單獨設置1個緊急切斷閥。區域切斷：每根從室外入戶的燃氣管(供應2個及以上廚房)上，再設置1個緊急切斷閥(每個廚房內仍設置1個緊急切斷閥)。

⑤ 放散

餐飲廚房的放散總管，根據施工方便、就近放散、節省投資及安全的原則，可向上引至高出屋脊2 m以上，或引至調壓圍欄內或室外空曠地區。

4 結語

商業綜合體是燃氣公司的優質客戶，其用氣量較大。設計單位應結合建筑結構合理設計燃氣管道走向，嚴禁管道穿過防火分區，按要求設置可燃氣體報警裝置和放散管，從而達到降低建設成本、維護室外景觀和建筑外立面美觀、提高用氣安全性的目的。

根據應急消【2019】314號文件，在燃氣設計咨詢過程中，建議商業綜合體開發商將餐飲場所集中布置在同一樓層或同一樓層的集中區域，并將廚房區域靠外墻布置。