產業融合對森林康養產業發展的影響1)

韓立紅 田國雙 高環

(伊春林業管理局博士后科研工站，伊春，153000) (東北林業大學) (伊春林業管理局博士后科研工站)

19世紀40年代是森林康養產業醞釀階段，德國在巴伐利亞南部高原地帶的巴登威利斯赫恩小鎮，遵循克耐普療法建立了世界上第一個森林療養基地；20世紀30年代至今，森林療法經歷了探索發展、提升和融合創新階段，在瑞典、英國、美國、日本、韓國等國家得到了進一步發展，各國學者從森林環境[1]、植物殺菌素及負氧離子[2-3]、森林浴對人體健康的功效[4]、森林的生態服務功能及社會福利效果[5]、森林游憩[6]、綠色健身、山林治愈等角度，研究森林環境及在森林中活動對人體健康的影響。自2012年以來，國內眾多學者圍繞森林康養的概念內涵[7]、產業發展特征[8]、發展歷程[9]、森林康養基地發展情況[10]、國有林區森林康養產業發展[11-12]、居民森林康養消費需求及康養意愿[13-15]等方面，開展相關研究。但是，從產業融合角度探索森林康養產業發展趨勢的研究不多。本研究以中國森林康養基地、森林康養產業為研究對象，采用文獻分析法、統計分析法、歸納分析法分析森林康養產業的發展現狀及存在的問題，探索產業融合、產業結構升級對森林康養產業發展的影響，提出促進森林康養產業融合發展的建議，旨在為依據產業融合構建森林康養產品體系、促進森林康養產業持續發展提供參考。

1 研究方法

文獻分析法：已有研究文獻，在借鑒國外森林療法、森林浴、森林休養、森林療養研究與實踐基礎上，多數從森林康養的概念、內涵，森林康養產業發展的歷程，國外森林康養產業的成功經驗借鑒、森林康養資源及評價、消費者康養意愿調查等方面進行研究。森林康養是林業、旅游業、醫療衛生3個產業融合而形成的新興產業，以養生為主，通過設置適合不同消費群體的康養設施，借助游戲、運動、休閑、養生、度假、療養等活動，滿足不同消費群體的需要，達到預防疾病、緩解壓力和康復病體的目的。本研究在剖析已有文獻研究基礎上，分析我國森林康養產業發展現狀及存在問題，探尋依據產業融合的森林康養產業的發展趨勢。

統計分析方法：為了準確展示我國森林康養產業的發展歷程、發展現狀以及存在的問題，探尋依據產業融合的森林康養產業發展趨勢，本研究采用了中國林業產業聯合會2016—2020年公布的森林康養基地試點建設單位數量的統計數據，通過對相關數據整理匯總分析出30個省、市、自治區森林康養基地試點建設情況，并對各個康養試點基地進行對比分析，總結目前森林康養產業的發展特征。

歸納分析方法：根據森林康養產業發展存在的問題，歸納分析出依據產業融合發展森林康養產業，應遵循“森林資源稟賦-森林康養產品體系設計-配套政策支持”的理念設計發展規劃，并在森林康養資源及其價值功用分析基礎上構建森林康養產品體系。

2 結果與分析

2.1 森林康養產業的發展現狀

自2012年開始，中國森林康養產業發展迅速，各地開始結合其資源條件建立森林康養中心和康養基地。2015年開始，中國林業產業聯合會組織申報森林康養基地試點評選，到2020年底共公布了六批試點名單(見表1)。經過幾年的試點建設和運營，2020年3月16日，國家林業和草原發改司、民政部養老服務司、國家衛生健康委老齡健康司、國家中醫藥局國際合作司四部門通過評審，正式確定第一批國家森林康養基地名單，共計96家，這是國家層面對森林康養產業發展的支持與認可。

表1 2016—2020年森林康養基地試點建設單位數量

由表1可見，中國森林康養產業起步雖然較晚，但是森林康養試點建設單位的總數呈持續增長趨勢。到2020年底，已經落成建設的森林康養基地試點單位共計1 099家，經過分類整理，統計各省、直轄市、自治區的森林康養基地試點建設情況(見表2，表中空格部分表示當年沒有公布森林康養基地數量)。

表2 各省、市、自治區森林康養基地試點建設數量

續(表2)

由表2可見：森林康養試點基地分布在全國22個省、3個直轄市、5個自治區，但是分布并不均衡。森林康養基地數量較多的省份和地區都是森林資源豐富的地區，多數森林康養基地是依托國家森林公園、國有林場等建立的。湖北省擁有森林康養基地建設單位共100家，居于第一位；河南省、云南省、山西省超過了80家；福建省、四川省超過60家；湖南省、貴州省、廣東省超過50家；其余各省份、直轄市和自治區不到50家；青海、寧夏、新疆、西藏、甘肅等地，申報森林康養產業建設試點的單位不多?？v觀森林康養基地建設單位數量的排名，具備豐裕森林資源的省份或地區的森林康養基地數量較多，地理位置偏遠和氣候條件不好的地區森林康養基地數量較少。

綜合表1、表2的統計數據以及相關資料，2016、2017年申報主體類型是森林康養基地；從2018年開始，申報主體的類型增加了試點縣；2019年，新增試點鄉鎮、中國森林康養人家兩種申報主體類型；使得森林康養基地建設單位的主體更加多元化。申報單位數量也呈逐年增長趨勢，從2016年的36家，逐年增加到2020年的368家。2020年，新冠肺炎疫情不僅沒有降低各地森林康養基地建設的熱情，反而讓經營建設主體意識到森林康養產業未來的發展前景，申報森林康養基地的單位數量較前一年有所增加。

森林康養產業，是借助森林環境中的美景度、森林綠視率、森林色彩、負氧離子、芬多精、植物揮發物、植物精油、芳香植物、森林氣象環境(濕度、溫度、風速、光照、紫外線)等森林療法因子開展森林康養活動；森林康養基地如果處于氣候條件較好的地區，可以為康養人群提供更長時間的康養活動。由表2可見，申報森林康養基地排名在前面的省份，是湖北省、河南省、云南省、山西省、福建省、四川省、湖南省、貴州省、廣東省，這些省份氣候條件更適宜森林康養活動。低溫時間較長的東北地區、西北地區適合開展森林康養活動的時間較短，這些地區森林康養基地較少。從各地發展森林康養產業的實踐看，森林康養基地建設單位的發展模式呈現多樣化的發展趨勢。縱觀國內森林康養基地，有一些是在國有林場改革和森工企業轉型的基礎上發展起來的，有一些是在國家森林公園、森林旅游景區、濕地公園等基礎上發展起來的。經過對我國森林康養基地建設情況對比發現，森林康養基地類型，主要包括旅游類、旅游地產類、旅游民宿類、觀光類、養老產業類、森工轉型類、自然保護區類、國家級省級森林公園類，呈現出多樣化的發展趨勢。

2.2 森林康養產業發展過程中存在的問題

多數森林康養基地發展仍停留在旅游層次——從目前國內森林康養基地建設情況看，各地建設熱情較高，發展模式呈現多樣化趨勢。多數康養基地是在國有林場、森林公園、旅游基地的基礎上發展起來的，但從目前森林康養基地的發展情況看，多數仍然采用森林旅游的經營模式。森林康養產業，是依據森林旅游，但又不同于森林旅游的一項新興產業，不僅需要改進基礎設施，更要設置康養課程及活動，從理論到實踐需要較長的發展階段，也需要不斷探索才能找到適合各地的發展模式。一旦無法產業化或者市場化，森林康養會一直保持在理論停留的狀態；若一直沒有突破，森林康養本身的輿論和社會熱度會逐步降低，從而被遺忘；避免這類問題的發生，需要有價值的標準制定和對成功模式的探索。

合適的森林康養產品體系設計不足——現有森林康養基地，多數依據傳統項目發展盈利，而和森林康養產業直接相關聯的服務行業并沒有得到發展，森林康養產品體系開發和利用也很少，讓森林康養產業本身能給予用戶的體驗都顯得相對單薄。如果不能形成良好的產業模式和產品體系，森林康養這一概念也必然會隨著時間流逝以及社會關注度下降而逐漸消亡。國內各森林康養基地，在建設過程中需要進一步開發有針對性的森林康養產品和服務，才能可以契合市場，形成有效產業鏈，促進森林康養產業健康持續發展。

森林康養基地的基礎設施建設不完善——目前多數建設中的森林康養基地，還是在原有的基礎設施基礎上發展森林旅游業，并未有太大的實質性轉變。森林康養是一個綜合性的休閑養生服務產業，除了需要向康養群體提供度假、休閑、旅游、娛樂活動外，還包括醫療、教育、養老等活動。多數康養基地，由于發展時間短，尚未設計出合理的森林康養產品體系，仍然集中在只“游玩”無“康養”的初級階段，這也是和國外成功的森林康養產業之間最大的區別，當然這也和我國森林康養產業剛剛起步有很大關系。

專業化的森林康養人才匱乏——森林康養是伴隨時代而產生的新興綜合性產業，在發展過程中，針對不同康養群體設計合適的森林康養課程和相應的康養活動，更需要專業化的康養人才進行具體森林康養課程的訓練和康養活動的指導。從多數森林康養基地的運營過程看，專業化的康養人才匱乏，不能滿足康養群體的深層次的康養需求和森林康養基地的建設需求。

2.3 產業融合與森林康養產業發展的關系

森林康養產業是以森林資源為基本依托，以林業為基礎延伸產業鏈條，拓展到旅游業、醫療衛生業、教育培訓業、健康休閑業、養老業、打通各產業的界限，融合發展成新興業態，促進現代林業發展和林業轉型。表面看，是產業融合；但從內在屬性看，是讓林業、林農和林區在產業鏈延伸、價值鏈提升中受益更多，最終實現產業結構升級，從而促進林區發展和鄉村振興，這是森林康養產業融合的內涵。由于森林康養產業具有高度的復合性，產品開發體系非常重要，因此，需要結合各地各具特色的優質森林資源，合理設置森林康養產品體系，遵循“森林資源稟賦-森林康養產品體系設計-配套政策支持”理念設計發展規劃，促進森林康養產業發展。

森林康養產業發展以資源稟賦為基礎——林業是森林康養產業發展的基礎，森林是發展森林康養產業的主要場所，森林康養產業主要是借助森林中環境、溫度、濕度、空氣、水、光照等小氣候環境和森林中的負氧離子、芬多精等森林生態環境資源，作用于人類的視覺、嗅覺、聽覺、觸覺、味覺等感官因素，從而對人體的心理和生理進行調節，達到人的生理放松、改善情緒、減輕壓力、提高人體免疫力等功能與作用。因此，森林里的康養資源的優良程度，是發展森林康養產業的關鍵因素，表3從人類的五感角度分析發展森林康養產業需要的資源以及其對恢復人體身心健康的作用。

表3 森林康養資源及其價值功用

以優良的生態環境和適宜的氣候環境作為康養手段的森林康養產業，除了需要優質的森林資源外，景觀資源、文化資源、物產資源以及便利的交通條件、相關基礎設施的完備性等，對提升森林康養產業的競爭力也十分重要。

森林康養產業發展以康養產品體系構建為核心——森林康養產業是以森林康養資源為基礎，以森林康養活動為媒介，以恢復人的心理和生理健康為目的新興業態，因此，森林康養產業需要融合教育培訓業、健康休閑業、養老業，構建合理的康養產品體系，這是支撐區域森林康養基地良好運營的核心工作。森林康養產業，最終需要借助不同的康養產品體系作用于不同的康養群體，達到放松身心、療愈身體的目的。因此，在設計森林康養服務產品時，應根據消費者的年齡階段、身體狀況、經驗閱歷、需求偏好等特點，結合醫療康養、養老、旅游、教育等不同目的，設計各有側重的青少年型、中年型和老年型的森林康養服務產品。

森林康養產業發展以配套支持為保障——為了保障森林康養產業的順利發展，相關各部門形成協作共建、共管、共享和共發展的聯動機制，強化政府在行業標準制定、管理體制建設和行業引導等方面的職責，營造能夠發揮康養基地競爭力和創新能力的市場環境，激發企業活力，促進康養產業與各行業的融合。政府部門增設康養產業發展專項資金，完善康養基地的基礎設施和公共服務，加大對高需求和高成長性的森林康養項目扶持力度，鼓勵金融機構創新產品支持森林康養產業發展。相應的培訓機構和農林高校加強森林康養師和森林講解員等專業人才的培養，以滿足森林康養產業發展的需要。

3 討論與建議

3.1 依據產業融合的森林康養產品體系構建

森林康養產業與其他產業的融合，借助具體康養產品體系的設計才能實現?？v觀各國森林康養產業發展的實踐經驗，結合目前森林康養產業發展的實際，設計出與教育培訓業、健康休閑業、養老業相融合的森林康養產品體系，是促進森林康養產業持續發展的源動力。

青少年型森林康養產品體系構建——森林康養產業和教育培訓業的融合，主要是借助青少年型森林康養產品體系設計完成。青少年型消費群體的身體狀況良好，他們對森林康養的需求，側重于對森林環境的認知、運動以及各種體驗。森林康養基地，可通過森林科普宣傳、森林課堂、森林教育基地形式，讓青少年了解森林、樹種、森林環境等；通過設計叢林穿越、森林CS、森林拓展運動、山地自行車、森林球類運動等項目進行肌體鍛煉，促進青少年身心健康發展；通過森林采摘、森林探險、森林露營等回歸自然的體驗，認知森林及其環境。這一類消費群體，主要是在“康”的基礎上進行森林康養活動，青少年型康養產品體系是融合森林康養產業和教育培訓業的媒介。

中年型森林康養產品體系構建——森林康養產業和健康休閑業的融合，主要是借助中年型森林康養產品體系設計完成。中年型消費群體特點是工作壓力、生活壓力較大，其身體和心理多處于亞健康狀態；這一類消費群體，更希望能夠在森林環境中通過健康休閑的方式放松身體，達到療愈身心的目的。森林康養基地在設計中年型森林康養產品時，應側重養心，多設計以療愈心靈為主輔助療愈身體的康養產品系列。這類康養產品，是在“康”的基礎上，通過適度的“養”修復身心健康，達到健康的狀態。中年型康養產品體系是融合森林康養產業和健康休閑業的媒介。

老年型森林康養產品體系構建——森林康養產業和養老業的融合，主要是借助老年型森林康養產品體系設計完成。老年型消費群體的身體狀況，相對較弱，或者是患有各種疾病，處于不健康狀態；老年型森林康養產品，應側重身體康復、森林養生、森林輔助康養、健康管理服務。這類康養產品，主要運用森林優良的環境和森林中的植物精氣負氧離子進行康復養生；也可借助人工康養設備，開展保健、療養、康復、養生為主的康養活動；這類康養產品，更側重通過“養”來修復和恢復老年人的身心健康，是森林康養產業和養老業的高度融合。表4從產業融合類型、森林康養產品類型、康養群體的健康程度、主導需求、產品內容等方面呈現了三種康養產品體系的設計和構建。

表4 依據產業融合的森林康養產品體系設計

3.2 促進森林康養產業融合發展的建議

(1)加強政策和制度支持。森林康養產業，涉及到衛生、體育、文化、教育、養老、金融等多部門合作，政府和相關職能部門積極組織和協調，為森林康養發展提供政策和制度支持。一是除了國家林草局、中國林業產業聯合會等國家性組織的指導外，各地專門設立森林康養組織機構，健全組織領導，做到有專門領導分管，有專門機構負責，同時建立部門協調聯動機制，統籌協調推進森林康養產業發展。二是出臺相關財政金融支持政策，保障森林康養基地以及康養企業資金需求。政府可設立專項資金，扶持并補貼森林康養基地建設，金融機構創新產品、設置低息貸款、簡化貸款程序等金融支持政策保障森林康養產業發展；三是出臺森林康養基地認證標準和規范化建設標準。自2016年開始，中國林業產業聯合會每年都公布新增的康養基地試點建設名單，試點康養基地按照規范化和標準化建設要求進行建設后，才能通過森林康養基地認證，這為消費者提供更好的康養服務。因此，國家林草局的相關部門和中國林業產業聯合會，出臺相應標準供各個康養基地進行參考，不斷完善森林康養基地建設。

(2)完善基礎設施建設。森林康養基地，是森林康養產業發展的平臺和載體，經過中國林業產業聯合會立項建設的試點森林康養基地，按照國家規定的標準進行基礎設施建設和完善。一是做好森林康養步道及其他康養設施規劃設計和建設。森林康養步道是森林康養最重要的基礎設施之一，通常包括出入口、文字標識、坐觀場、點視場等相關康養設施。在設計森林康養步道等基礎設施時，根據森林類型和樹種類型，利用其揮發不同的芬多精和不同量的負氧離子，依據訪客的年齡、康養需求和偏好設計，與森林中的五感資源連接起來，并結合森林康養課程的設置，讓訪客能擁有豐富的自然體驗并獲得良好的康養效果。二是進行森林郁閉度優化和森林康養植被選擇和優化。三是醫療保障設施建設。森林康養活動，旨在通過森林中的資源恢復人的身心健康，醫療檢測設施也是康養基地必備基礎設施建設?？叼B基地設置康養人員各項生理指標測量指定地點，配備相應醫護人員和康養指導師完成相關工作，在康養活動前后對比各項生理指標數據，后續可根據指標數據調整康養課程及康養活動。

(3)合理設計森林康養課程及活動。森林康養課程及活動的設計，針對不同的康養產品類型和康養群體特點設計。森林康養，讓人們回到原始的自然環境中，遠離都市的繁雜與喧囂，讓人們在森林環境中體驗到天地與人的融合，更好地緩解都市壓力，釋放心理負能量。森林康養有別于森林旅游的關鍵，是森林康養會利用森林環境中的健康因子，依據康養人員身體健康狀況、需要、偏好設置合理的森林康養課程和森林康養活動，調動參與者的積極性，為人們準備一次內外調和、身心兼顧、動靜皆宜的森林康養體驗之旅。

森林康養課程的設置，遵循因樹而異、因時而異、因人而異的原則。由于個人對樹種的偏好差異、不同樹種的健康功效差異以及季節變化原因等，在設置康養課程和活動時，根據具體情況合理設置。由于在不同季節樹木芬多精的分泌量不同，一般春秋分泌少、夏季分泌多，低濃度的芬多精對呼吸道疾病的患者具有治療作用，例如，針對呼吸道疾病的康養人群設置春秋季在白皮松、油松等環境中進行康養。另外，在設置森林康養課程時，可借鑒國外成功療法課程，例如，芳香療法、作業療法、森田療法、森林心理疏導、漫步療法、氣候療法、泉水療法、食物療法、運動療法等。在設置不同森林療養課程時，根據不同年齡、不同性別的康養人群設置不同的康養產品和康養活動。設置森林康養課程之前，森林康養師親臨場地反復踏查和選擇，課程方案反復討論和修改，招募體驗者體驗并給出意見，最終實現森林康養課程的預定目標。

(4)培養專業化康養人才。依據中國森林康養基地發展情況看，未來5 a中國需要專業森林康養人才數量預計在10萬到15萬之間。森林康養專業人才具備完善森林知識和醫學知識，才能更好地針對不同的康養群體特點設計合理的康養活動和康養課程，達到預期康養效果?？赏ㄟ^以下幾種方法培養專業森林康養人才：一是森林康養基地在建設過程中，有意識培養相關人員，參加森林康養師的培訓，并進行資格考試，以滿足森林康養基地對康養人才的需求；二是可招聘具有從業資格的心理咨詢師、瑜伽教練、營養師等專業人員，進行相應的康養服務；三是鼓勵具有醫學、護理、保健、康復、健身等專業的高校畢業生從事森林康養產業相關工作，重點培養一支掌握森林、醫學保健、心理咨詢、健康服務的專業性森林康養人才隊伍。