秋季多食養肺水果

劉國應

秋天以燥為主，若肺氣失調，則容易出現鼻干口燥、干咳、喉嚨痛等上呼吸道疾病。而秋季上市的許多新鮮水果和蔬菜，富含人體所需的多種營養物質，不僅具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，且能治療與肺有關的疾病。

梨 梨味甘、微酸、性寒涼。入肺、胃經，具有潤肺清胃、潤燥化痰、生津止渴的功效。對肺熱咳嗽及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。

柑橘 柑橘有生津止渴、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效，適宜于身體虛弱、熱病后津液不足、傷酒煩渴等癥。常見的柑橘類水果有不同的養肺功效，如蘆柑性溫，有潤肺、止咳、化痰、順氣的功效，能治療咳嗽、氣喘、支氣管炎;金橘性味甘酸、平溫。入肺、胃經，甘甜潤肺，可預防感冒、化痰理氣。

石榴 石榴性溫，味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗成汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

柚子 柚子性涼，可寬中理氣、化痰止咳、健胃消毒、消腫止痛。不過由于柚子性寒，所以也不能過量使用，吃兩三塊即可。

百合 百合味甘微苦，性平，入心、肺經，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好的療效。

荸薺 荸薺有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津，口燥咽干、肺熱咳痰濃黃稠等癥。

大棗 大棗能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效，中醫常用其治療小兒秋痢、婦女臟躁、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補良藥。