秋后兩吃兩不吃

王思露

多吃蔬果：選多水偏酸的 立秋后氣候相對干燥，不僅皮膚比較干，大便也有點干，這時更應該多補水，每日的飲水量應滿足2000毫升以上，溫熱（接近體溫）的白開水更健康。同時，平常的膳食選擇中要偏向增加蔬菜的攝入量，特別是多水的蔬菜和綠葉蔬菜，比如生菜、芹菜、番茄等蔬菜，建議在立秋之后更要多吃一些。當然，立秋之后可以多吃藕、梨、枇杷、蘿卜等食物，生津潤燥，幫助代謝。另外，在干燥的秋季，建議各位應該增加“酸味水果”的攝入，像蘋果、葡萄、柚子、檸檬等水果，都是非常不錯的選擇。

多喝粥（湯）：細一點兒軟一點兒 既然在立秋之后，身體更需補充水分和各類營養素，所以在平常的飲食中更建議大家偏向食用粥湯類食物，比如大麥糙米粥、雪梨百合湯、燕麥油菜粥等，建議在這個階段多吃。老年人吃的粥湯，可以做得細、軟一些，肉剁碎成泥，做成肉丸、蛋羹。還可以加點堅果、雜糧磨成的小顆粒，更容易消化。

少辛辣：油炸加辛辣火上澆油 在這個階段食用辛辣食物只會增加身體的燥氣，更易“上火”。對于像麻辣燙、燒烤、炸雞等各種辛辣刺激加高溫烹調類食物，應該盡量少吃，不給自己的身體增加麻煩。

拒絕過涼：溫一溫再進肚子 無論是西瓜還是冷飲，都不建議大家在這個階段食用，避免過分刺激脾胃，增加腹瀉等問題的發生風險。所以，進食的食物應該偏向溫熱，溫度接近于體溫更好。另外，這個階段進食水果應該選擇兩餐中間食用，不空腹食用。