秋季進補有五忌

白雅蓉

一忌無需求進補 古人講究秋季進補，是因為人們剛剛經歷了炎熱的夏季，在酷暑中勞作，大量出汗，耗氣傷津，長夏的濕熱容易使脾胃功能受損，導致食欲下降，不思飲食，出現頭暈、消瘦、疲乏等虛弱現象，故需要在秋季氣候轉涼、食欲轉佳時，進行適當補充，以彌補夏季人體的過分消耗。但是現在大部分人生活條件好了，有空調等降溫措施，不必在烈日下勞作，食物也很豐富，雖然經歷了酷暑，但沒有出現虛弱的表現，當然也就無需強調進補了。

二忌跟風進補 好多人身體平和、體質不虛本不需要進補，但一聽到同事朋友最近在吃什么補品、保健品，于是也不分虛實寒熱盲目跟風，隨便購買同樣的補品來進補。殊不知這樣沒有針對性的進補，不但不能達到補養身體的目的，反而會傷害身體。

三忌盲目亂補 秋季氣候干燥，容易使人陰津耗傷，出現咽痛干咳、大便干燥、皮膚脫屑瘙癢、口唇干裂等，進補應以潤秋燥、護陰津為主，多食甘涼滋潤的食物，如鴨肉、鯽魚、甲魚、牛奶、雪梨、甘蔗、香蕉、荸薺、竹筍、枇杷、桑葚、銀耳、黃瓜、蓮藕、百合等水果蔬菜，也可用開水沖泡養陰生津的中藥如沙參、麥冬、玉竹、石斛、枸杞、西洋參等，代茶飲。

四忌以藥代食 秋季進補，提倡以食物為主。重藥物、輕食物，盲目迷信藥物的神奇功效，不是科學的養生方法。是藥三分毒，能不吃盡量不吃。食物是用來養生的，藥物是用來治病的，只有患病了才需要用藥。

五忌過多過雜 有些人認為多多益善，雞鴨魚肉、山珍海味、名貴中藥以及國內外各種保健品，恨不能一口全吃下去，這樣補法是絕對不可取的。秋季進補，宜平調為主，適可而止。過則易損傷脾胃，造成脾胃積滯消化不良，甚至營養過剩、釀濕生痰，產生變疾，出現“四高”（高血壓、高血糖、高血脂及高尿酸）。補品過多過雜，還會出現相克等不良反應。