別動！你體內正在……

橘子吃多了皮膚真會變黃嗎？

如果有一天你突然發現自己變成了“小黃人”，別慌，你可能只是橘子吃多了。

β-胡蘿卜素在柑橘、杧果等黃澄澄的果蔬中含量豐富。正常吃這些果蔬，β-胡蘿卜素大都會被轉化成維生素A，但如果吃得太多，多余的β-胡蘿卜素就會來不及代謝，積累在你體內。而它剛好是一種脂溶性色素，會慢慢沉積在你皮下脂肪和角質層中，讓你變成“小黃人”！

但別太擔心，只要限制β-胡蘿卜素的攝入量，一段時間后，黃色就會自行消退了。

為什么有時閉上眼睛也會看到光斑？

閉上眼睛揉一揉，哇！有光！

這種閉上眼睛也能看到光影的現象叫作“光幻視”。雖然眼皮一直合著，但眼球受到壓力后，你就會看見閃爍的光斑。這是視網膜受到按壓刺激產生的電信號，在大腦視覺神經中樞激起了“漣漪”。

光幻視對正常人或許沒什么意義，但對于盲人來說卻是一道曙光。科學家已經成功利用電極刺激盲人大腦，觸發了他們的光幻視，這將有望幫助他們重獲視覺。

喝水喝到撐怎么還會餓？

噸噸噸……喝了一大杯水的你摸摸肚子，撐了，但還餓！聽起來很矛盾？但其實影響食欲的關鍵角色是一系列激素信號分子，而不是空空的胃。

當我們的血糖降低時，就會分泌食欲刺激素，誘導腸胃蠕動，并刺激下丘腦中感受饑餓的神經中樞，這時我們就餓了。而吃過能使血糖上升的東西后，與飽腹感相關的激素開始分泌，比如瘦素，我們就會感到飽。

但如果它們的正常調控機制被打亂，就可能引起暴食癥或厭食癥。