楊其媛
吃土?一點兒也不稀奇。世界上許多國家都有著奇葩的吃土習慣,至于原因嘛,有人是餓的,有人是為了治療疾病,還有人單純以吃土為樂……
吃土也能歷史悠久
喀麥隆人吃土的習俗從什么時候開始流傳已經無法考證,有的說法認為是過去土地貧瘠,人們為了填飽肚子吃土;也有說法稱,因為當時的人們不懂醫學,認為吃土可以幫助治療惡心和胃疼。
可怕的饑餓
海地是世界上最貧窮的國家之一,當地人為了填飽肚子,會把泥漿濾去碎石和土塊,再加入鹽攪拌,用勺子把厚重的泥漿攤成餅狀,然后把它們放在太陽下曬干,充當食物。
吃土,我們是認真的
日本一家名為“別離開”的餐廳推出了一系列以土為原料的菜。這套菜系有“土汁”土豆泥、土制冰激凌等。其中最具特色的要數黑漆漆的土湯。這種湯是用“泥水”與淀粉制作的,食用時需要搭配一片松露。據食客們回憶,土湯喝起來好像是蔬菜湯,味道相當不錯。
燒烤“泥土”串
在坦桑尼亞的市場里,偶爾可以買到一種紅色的食用泥土條。
這可是當地一種珍貴的食物。是當地人掘地三尺,選取最新鮮的紅色土壤做原料,然后加入水混合成泥,再切成長條制成的。據說,用火燒烤后,吃起來是“嘎嘣脆,雞肉味”。
泥土中含有人體所需的多種微量元素。不過,醫療人士指出:土壤中含有大量致人生病的寄生蟲及病菌,難以消化的泥土還會導致人體營養不良、腹脹腹瀉甚至死亡。
愛好吃土
老咪:“嘖,這讓我想起了小C那次的照片。”
柯貝西:“你是說巖土午飯嗎?”
老咪:“沒錯,小C說為了健康,每隔一段時間就會吃一次,因為平時吃的都太素啦!”