走！跟我去吃土

楊其媛

吃土？一點(diǎn)兒也不稀奇。世界上許多國家都有著奇葩的吃土習(xí)慣，至于原因嘛，有人是餓的，有人是為了治療疾病，還有人單純以吃土為樂……

吃土也能歷史悠久

喀麥隆人吃土的習(xí)俗從什么時候開始流傳已經(jīng)無法考證，有的說法認(rèn)為是過去土地貧瘠，人們?yōu)榱颂铒柖亲映酝?也有說法稱，因?yàn)楫?dāng)時的人們不懂醫(yī)學(xué)，認(rèn)為吃土可以幫助治療惡心和胃疼。

可怕的饑餓

海地是世界上最貧窮的國家之一，當(dāng)?shù)厝藶榱颂铒柖亲樱瑫涯酀{濾去碎石和土塊，再加入鹽攪拌，用勺子把厚重的泥漿攤成餅狀，然后把它們放在太陽下曬干，充當(dāng)食物。

吃土，我們是認(rèn)真的

日本一家名為“別離開”的餐廳推出了一系列以土為原料的菜。這套菜系有“土汁”土豆泥、土制冰激凌等。其中最具特色的要數(shù)黑漆漆的土湯。這種湯是用“泥水”與淀粉制作的，食用時需要搭配一片松露。據(jù)食客們回憶，土湯喝起來好像是蔬菜湯，味道相當(dāng)不錯。

燒烤“泥土”串

在坦桑尼亞的市場里，偶爾可以買到一種紅色的食用泥土條。

這可是當(dāng)?shù)匾环N珍貴的食物。是當(dāng)?shù)厝司虻厝撸x取最新鮮的紅色土壤做原料，然后加入水混合成泥，再切成長條制成的。據(jù)說，用火燒烤后，吃起來是“嘎嘣脆，雞肉味”。

泥土中含有人體所需的多種微量元素。不過，醫(yī)療人士指出：土壤中含有大量致人生病的寄生蟲及病菌，難以消化的泥土還會導(dǎo)致人體營養(yǎng)不良、腹脹腹瀉甚至死亡。

愛好吃土

老咪：“嘖，這讓我想起了小C那次的照片。”

柯貝西：“你是說巖土午飯嗎？”

老咪：“沒錯，小C說為了健康，每隔一段時間就會吃一次，因?yàn)槠綍r吃的都太素啦！”