“十大工程”助推平陸果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

鄭科

山西平陸位于黃河中游金三角區(qū)域，果業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。圍繞提高果品質(zhì)量，平陸果農(nóng)一次次試驗(yàn)，一點(diǎn)點(diǎn)探索，在種植、管理、培育等方面堅(jiān)持學(xué)習(xí)、實(shí)踐、創(chuàng)新......，如今果業(yè)已成為全縣農(nóng)村栽植面積最大、生產(chǎn)規(guī)模最大、農(nóng)民收益最好的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。截至目前，全縣水果總面積33萬(wàn)畝，其中蘋(píng)果15.1萬(wàn)畝，鮮桃5萬(wàn)畝，玉露香梨4.3萬(wàn)畝（其中已栽植改接秦陽(yáng)、名月、土岐、煙富8/9/10號(hào)、響富、維納斯黃金等蘋(píng)果，黃金蜜系列、蟠桃系列、黃肉桃系列、珍珠棗油桃等桃新優(yōu)品種2.5萬(wàn)畝），其他果品（包括干果）8.6萬(wàn)畝。建有省市級(jí)萬(wàn)畝水果出口標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地4個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)21個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化示范園230個(gè)。果品年產(chǎn)量6.28億千克，產(chǎn)值11.5億元，農(nóng)民人均果業(yè)收入5920元，建有貯存冷庫(kù)23個(gè)，年貯存量5.3萬(wàn)噸。擁有出口企業(yè)7家，果品暢銷(xiāo)全國(guó)各大城市并出口美國(guó)、澳大利亞、智利、俄羅斯、孟加拉、泰國(guó)、印度尼西亞等26個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口量達(dá)5萬(wàn)噸。

近年來(lái)，平陸縣委、政府搶抓省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出口平臺(tái)建設(shè)和“南果”戰(zhàn)略重大機(jī)遇，緊緊圍繞“三大體系”建設(shè)和“三新五化”總體要求，堅(jiān)持政策調(diào)動(dòng)、資金拉動(dòng)、宣傳發(fā)動(dòng)、科技推動(dòng)、示范帶動(dòng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)“六環(huán)聯(lián)動(dòng)”，連續(xù)十年投入4545萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金支持果業(yè)發(fā)展，采用“五位一體”技術(shù)新模式（品種改優(yōu)、老果園間伐、樹(shù)形改造、配方施肥、土壤改良五大技術(shù)的綜合應(yīng)用），具體實(shí)施了老果園間伐改造、新品種栽植改優(yōu)、果園土壤改良等十大工程，實(shí)現(xiàn)了果業(yè)跨越式發(fā)展。

一是老果園間伐改造工程。制定了《平陸縣老果園間伐改造實(shí)施方案》，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門(mén)密切配合下，年均開(kāi)展老果園間伐改造10 000畝以上。通過(guò)間伐改造，有效改善了老劣果園郁閉現(xiàn)狀，為提升果品質(zhì)量和效益、穩(wěn)步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)起到了促進(jìn)作用。

二是新品種栽植改優(yōu)工程。按照“因地制宜、適地適樹(shù)、區(qū)域發(fā)展、全面推進(jìn)”的原則，制定了《平陸縣品種改優(yōu)實(shí)施方案》通過(guò)免費(fèi)向農(nóng)戶(hù)發(fā)放新品種苗木接穗，有效推動(dòng)“適地適種適栽”。通過(guò)老劣品種的更新?lián)Q代，有效激發(fā)了果業(yè)產(chǎn)業(yè)的活力，為果農(nóng)的持續(xù)增收、產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。累計(jì)引進(jìn)、推廣秦陽(yáng)、煙富8/9/10號(hào)、響富、維納斯黃金、名月蘋(píng)果;黃金蜜系列、蟠桃系列、黃肉桃系列鮮桃;玉露香梨、秋月梨、西洋梨以及紅陽(yáng)、金陽(yáng)、徐香獼猴桃等新優(yōu)品種20余種，極大優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。位于張店鎮(zhèn)的中農(nóng)樂(lè)現(xiàn)代化果業(yè)基地選育的三十多個(gè)桃優(yōu)良品種，每年的4—11月錯(cuò)峰上市，具有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（圖1）。

三是土壤改良工程。實(shí)行農(nóng)資獎(jiǎng)補(bǔ)政策，如對(duì)按要求整園改接、深翻改土、實(shí)行間伐、既換種又改土的果園，每畝補(bǔ)助有機(jī)肥1.5噸。通過(guò)政策引導(dǎo)、示范帶動(dòng)等措施，強(qiáng)力推進(jìn)土壤改良工程，厚植產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。

四是果品質(zhì)量安全工程。積極推廣果實(shí)套袋，輻射帶動(dòng)全縣年均果實(shí)套袋超20億枚;對(duì)使用石硫合劑、波爾多液等礦物源農(nóng)藥，給予50%經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，年均推廣面積5萬(wàn)畝次;積極引導(dǎo)廣大果農(nóng)開(kāi)展早春清園及夏季管理工作，減少果園病蟲(chóng)害基數(shù)，増強(qiáng)科學(xué)化、規(guī)范化防控意識(shí)，極大降低了農(nóng)藥面源污染，有力提升了平陸果品質(zhì)量安全。累計(jì)完成檢驗(yàn)檢疫抽檢300余批次，合格率達(dá)到100%，確保出口果品質(zhì)量符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)要求，有力維護(hù)了平陸縣國(guó)家級(jí)出口示范區(qū)的良好信譽(yù)。

五是配方施肥工程。分批次對(duì)全縣果業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、行政村和果園進(jìn)行科學(xué)采樣，共采集葉片樣品110份、土壤樣品580份，分別送往青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行檢測(cè)化驗(yàn)，根據(jù)測(cè)驗(yàn)結(jié)果，邀請(qǐng)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)菅養(yǎng)權(quán)威專(zhuān)家姜遠(yuǎn)茂教授隨同課題組制定了《平陸果園配方施肥方案》，對(duì)按照配方施肥的農(nóng)戶(hù)，給予每畝5袋有機(jī)肥的補(bǔ)助，積極引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)開(kāi)展配方施肥，累計(jì)推廣面積超1萬(wàn)畝，夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的“底子”。

六是技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)工程。按季節(jié)、分農(nóng)時(shí)大力開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)、知識(shí)講座、現(xiàn)場(chǎng)示范等各類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，堅(jiān)持“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”并重，一方面積極邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者來(lái)該縣開(kāi)講授課，為廣大果農(nóng)傳經(jīng)送寶;另一方面適時(shí)組織鄉(xiāng)土人才、種植大戶(hù)外出參觀學(xué)習(xí)，不斷將新技術(shù)、新模式帶回來(lái)，做到“兩手抓、兩手硬、兩促進(jìn)”，切實(shí)提高農(nóng)民果園管理水平。年均開(kāi)展各類(lèi)培訓(xùn)260余場(chǎng)次，培訓(xùn)果農(nóng)30 000余人次，組織果農(nóng)外出觀摩學(xué)習(xí)300人次。2021年7月，平陸縣聯(lián)合運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)的專(zhuān)家、教授到平陸開(kāi)展水果病蟲(chóng)害防控技術(shù)專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，受訓(xùn)果農(nóng)300余人。

七是示范園（區(qū)）建設(shè)工程。立足果業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，大力推進(jìn)示范園區(qū)建設(shè)工作，努力實(shí)現(xiàn)“縣有現(xiàn)代基地、鄉(xiāng)有示范園區(qū)、村有標(biāo)準(zhǔn)果園”的建設(shè)目標(biāo)。已建設(shè)省市級(jí)萬(wàn)畝水果出口標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地4個(gè)，市級(jí)示范園園區(qū)21個(gè)，示范園230個(gè)，著力打造了陽(yáng)煤新科、中農(nóng)樂(lè)兩大現(xiàn)代果業(yè)示范基地，建立了陳東振紅富士蘋(píng)果、趙普選玉露香梨、劉克偉維納斯黃金新品種改接、曹?chē)?guó)勝桃新品種試驗(yàn)等一大批典型示范園，為全面推進(jìn)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略起到了引領(lǐng)和帶動(dòng)作用。陽(yáng)煤新科現(xiàn)代果業(yè)示范基地引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的蘋(píng)果、桃、梨等新優(yōu)品種，采用機(jī)械化耕作、節(jié)水化灌溉、智能化測(cè)報(bào)、科學(xué)化管理、省工化栽培、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，創(chuàng)優(yōu)了果樹(shù)棚架“Y”字形（圖2）、寬行窄株管理模式，減少了人工投入，提高了果品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了降成本、增效益的目標(biāo)，保證果園健康良性發(fā)展。既引領(lǐng)了現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方向，又為廣大果農(nóng)提供了學(xué)習(xí)培訓(xùn)的陣地。

八是風(fēng)險(xiǎn)防范工程。依托省市縣財(cái)政撥付的果業(yè)保險(xiǎn)補(bǔ)助資金，大力開(kāi)展特色農(nóng)業(yè)（果業(yè)）保險(xiǎn)推廣工作，2018年至今累計(jì)推廣21萬(wàn)畝次以上，政府補(bǔ)貼資金逾910萬(wàn)元，政府（全額）補(bǔ)貼貧困戶(hù)經(jīng)濟(jì)林88 000畝次，補(bǔ)助資金近455萬(wàn)元，惠及貧困戶(hù)20 800戶(hù)次，充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)（果業(yè)）保險(xiǎn)在防范化解生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)中的重要作用，有效降低了群眾因?yàn)?zāi)致貧、因?yàn)?zāi)返貧現(xiàn)象，有力推動(dòng)了全縣果業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

九是鄉(xiāng)土人才培育工程。制定了《平陸縣關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村人才隊(duì)伍建設(shè)的若干規(guī)定》《平陸縣果業(yè)局鄉(xiāng)土人才考核辦法》，率先在全市啟動(dòng)了鄉(xiāng)土人才培育工程，經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推薦，先后啟用了十余名懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才，充實(shí)專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍，進(jìn)一步完善“縣有果業(yè)局、鄉(xiāng)有農(nóng)科站、村有技術(shù)員、組有土專(zhuān)家”四級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，強(qiáng)化了技術(shù)服務(wù)力量。

十是果品宣傳推介工程。先后籌備并參加了巴西、秘魯、上海、霍爾果斯、塔城、海南博鰲等果品宣傳推介會(huì)近二十次，多角度全方位宣傳平陸果品。在歷屆山西（運(yùn)城）國(guó)際果品交易博覽會(huì)上，平陸縣展區(qū)以果品擺成的平陸地形圖、豐收梯田、果山果囤等造型被央視新聞轉(zhuǎn)載報(bào)道，各種藝術(shù)果、文化果、精品果、名特優(yōu)果被今日環(huán)球等各大媒體連續(xù)推送播報(bào)，極大提升了“運(yùn)城蘋(píng)果·唯美平陸”區(qū)域公共品牌知名度和美譽(yù)度。

通過(guò)實(shí)施十大工程，平陸果業(yè)工作邁上了新臺(tái)階，各項(xiàng)工作均走在了全市乃至全省前列。先后奪得昆明世界園藝博覽會(huì)、全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、山西省水果展評(píng)會(huì)、運(yùn)城果博會(huì)等金、銀、銅獎(jiǎng)近百項(xiàng)。槐下、賢良、上卓等16個(gè)行政村，被確定為山西省“一村一品”果業(yè)生產(chǎn)示范村。平陸縣相繼被確定為全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)示范縣和國(guó)家級(jí)出口蘋(píng)果質(zhì)量安全示范區(qū)。2016年農(nóng)業(yè)部認(rèn)定“平陸蘋(píng)果”為地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品。2017年又確認(rèn)“平陸蘋(píng)果”和“平陸玉露香梨”為生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。2018年“平陸蘋(píng)果”“平陸玉露香梨”成功獲得國(guó)家專(zhuān)利總局地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證，獲得歷屆山西（運(yùn)城）國(guó)際果品交易博覽會(huì)“果王”“王中王”桂冠。平陸果業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型的蛻變，成為全縣農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為鞏固脫貧成效、助推鄉(xiāng)村振興奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，果業(yè)強(qiáng)、果農(nóng)富、果鄉(xiāng)美的美好景象已呈現(xiàn)在平陸大地上。