湘中、湘南鮮食超甜玉米新品種引種試驗

曾宏春，王翔，曾強，王術光，馬甫吉

(1 江華縣農業農村局，湖南江華 425500；2 湘潭縣排頭鄉農業綜合服務中心，湖南湘潭 411235；3 湖南省作物研究所，長沙 410125；4 湘潭縣中路鋪鎮農業綜合服務中心，湖南湘潭 411232；5 湘潭縣茶恩寺鎮農業綜合服務中心，湖南湘潭 411233)

隨著人們生活水平的提高和膳食結構的改變，以及鮮食玉米產業化精加工能力的不斷增強，提高品質和效益成為玉米生產發展的趨勢。培育和開發適應市場需要的新型超甜玉米新品種，能進一步提高玉米產業的收益。粵港澳大灣區是我國甜玉米主要消費區，而湘南毗鄰該區域，具有地理優勢。甜玉米是低鎘積累作物，在中度鎘污染區種植，其產品也能達到國家食品安全標準。筆者以湘南的江華縣、湘中的湘潭縣為代表，通過引進篩選適宜湘中、湘南種植的優質高產穩產超甜玉米新品種，加快鮮食超甜玉米新品種更新換代，促進湖南超甜玉米產業發展。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020 年在4 個地點實施。江華瑤族自治縣大圩鎮高寨村4 組，海拔324 m，土質為砂壤土，肥力中等，地力均勻，排灌方便，前作玉米；江華瑤族自治縣白芒鎮甕水村3 組，海拔271 m，土質為砂壤土，肥力中等，地力均勻，排灌方便，前作玉米；湘潭縣茶恩寺鎮吳家村，土質為黃紅壤，肥力中等，地力均勻，排灌方便，前作油菜，海拔46 m；湘潭縣中路鋪鎮柳橋村和平組，土質為粘性紅黃壤，肥力中等，地力均衡，前作油菜，海拔68 m。

1.2 試驗材料

汕甜7 號、湘農甜玉3 號、薈甜192、華耐白甜509、晶甜717、雙色蜜甜、廣良甜27 號和雪峰甜玉108 等8 個超甜玉米參試品種，均由湖南省作物研究所提供，以粵甜16 為對照。

1.3 試驗設計

采用隨機排列，大區對比試驗，大區面積333 m2。寬窄行種植，寬行90 cm，窄行50 cm，株距30 cm，種植密度48 000 株/hm2。試驗地四周均設不少于4 行的與試驗小區內相對應品種作保護行。小區全部收獲計產。4 個試點的產量、生育期、植株性狀及主要產量性狀采用Excel 處理數據，計算平均值。以每個試點產量作為1 次重復，采用SPSS 16.0 進行方差分析。

鮮果品質評分依據國家鮮食玉米品種區域試驗外觀品質和蒸煮品質評分標準，邀請省、市、縣5 位專家在江華及湘潭進行評價，并計算平均值。

1.4 施肥與田間管理

各試驗點于2020 年3 月中下旬播種，底肥施三元復合肥(中化化肥)750 kg/hm2(含N 15%、P2O515%、K2O 15%)。4 月中旬玉米拔節時追施尿素120 kg/hm2，結合中耕除草1 次；5 月中下旬小喇叭口期追施尿素225～300 kg/hm2，并培土覆蓋。全生育期內雨水過多，但無災害性氣候影響，試驗地植株生長旺盛。

2 結果與分析

2.1 綜合性狀

2.1.1 生育期

從表1 可以看出，雪峰甜玉108 出苗至采收天數為92.3 d，比對照粵甜16 長3.0 d；廣良甜27 號出苗至采收天數為92.0 d，比對照長2.7 d；汕甜7號出苗至采收天數為91.5 d，比對照長2.2 d；湘農甜玉3 號出苗至采收天數為90.3 d，比對照長2.0 d；晶甜717 出苗至采收天數為90.3 d，比對照長多1.0 d；雙色蜜甜出苗至采收天數為89.3 d，與對照持平；薈甜192 出苗至采收天數為89.0 d，比對照早0.3 d；華耐白甜509 出苗至采收天數為81.5 d，比對照早7.8 d。

2.1.2 植株性狀

從表1 可以看出，參試的8 個品種的株型主要為半緊湊或平展型，其中汕甜7 號平均株高最高，為253.5 cm，華耐白甜509 平均株高最低，為180.0 cm；汕甜7 號平均穗位高最高，為99.7 cm，華耐白甜509 平均穗位高最低，為52.9 cm。

2.1.3 果穗性狀

從表1 可以看出，8 個品種穗型均為錐型。除華耐白甜509 穗長短于對照外，其余7 個品種的穗長均長于對照；除華耐白甜509 和湘農甜玉3 號穗粗低于對照外，其余6 個品種的穗粗均高于對照。

表1 超甜玉米品種綜合性狀表現Table 1 The comprehensive characters of super sweet corn varieties

2.2 田間抗性表現

從表2 可以看出，8 個品種對大斑病、小斑病、玉米螟、紋枯病都具有較好的抗性，其抗性級別在整體上也都與對照持平。此外，8 個品種均未出現倒伏，僅有華耐白甜509 和雙色蜜甜發生倒折，發生率分別為6.25%和1.87%。

表2 超甜玉米品種抗性表現Table 2 The resistance performance of super sweet corn varieties

2.3 產量

與對照相比，僅有華耐白甜509 出現了較大幅度的減產(－12.6%)，其余7 個品種均表現不同程度的增產(表3)。其中增產幅度較高的為廣良甜27 號(11.2%)、雪峰甜玉108(10.2%)、汕甜7 號(9.7%)、雙色蜜甜(6.3%)和晶甜717(5.4%)，均顯著高于對照(P<0.05)，產量較低的為湘農甜玉3號(3.4%)和薈甜192(2.8%)，與對照無顯著差異(P>0.05)。

表3 超甜玉米品種產量及品質評分結果Table 3 The results of yield and quality evaluation of super sweet corn varieties

3 品種簡評

3.1 汕甜7 號

出苗至采收天數為91.5 d，株型平展，穗型錐型，株高253.5 cm；穗位高99.7 cm，穗長20.9 cm，穗粗5.28 cm，禿尖長1.33 cm，穗行數15.1，行粒數41.0，粒黃，鮮百粒質量42.6 g，鮮出籽率75.1%，雙穗率2.4%，空稈率、倒伏率、倒折率均為0。田間表現大斑病1.0 級，小斑病1.0 級，紋枯病1.5 級，玉米螟1.5 級，絲黑穗病發病率0.25%，莖腐病病株率0.25%。鮮果穗產量13 107.0 kg/hm2，比對照增產9.7%，鮮果穗品質總評分88.1 分。

3.2 湘農甜玉3 號

出苗至采收天數91.3 d，株型平展，穗型錐型，株高243.5 cm；穗位高91.8 cm，穗長20.2 cm，穗粗4.74 cm，禿尖長1.59 cm，穗行數15.2，行粒數40.5，粒黃，鮮百粒質量40.7 g，鮮出籽率72.9%，雙穗率5.5%，空稈率、倒伏率、倒折率均為0。田間表現大斑病1.0 級，小斑病1.0 級，紋枯病1.0 級，玉米螟1.0 級，絲黑穗病發病率0.25%，莖腐病病株率0.25%。鮮果穗產量12 349.5 kg/hm2，比對照增產3.4%，鮮果穗品質總評分88.7 分。

3.3 薈甜192

出苗至采收天數89.0 d，株型半緊湊，穗型錐型，株高224.0 cm；穗位高80.0 cm，穗長20.4 cm，穗粗5.0 cm，禿尖長1.05 cm，穗行數16.2，行粒數38.2，粒黃，鮮百粒質量39.2 g，鮮出籽率71.9%，雙穗率4.7%，空稈率、倒伏率、倒折率均為0。田間表現大斑病1.0 級，小斑病1.0 級，紋枯病1.0 級，玉米螟1.0 級，絲黑穗病發病率0.25%，莖腐病病株率0.25%。鮮果穗產量12 280.5 kg/hm2，比對照增產2.8%，鮮果穗品質總評分86.6 分。

3.4 華耐白甜509

出苗至采收天數81.5 d，株型平展，穗型錐型，株高180.0 cm；穗位高52.9 cm，穗長16.8 cm，穗粗4.88 cm，禿尖長2.83 cm，穗行數15.2，行粒數28.7，粒白，鮮百粒質量42.5 g，鮮出籽率70.1%，雙穗率4.7%，空稈率、倒伏率為0，倒折率6.25%。田間表現大斑病1.0 級，小斑病1.0 級，紋枯病1.5級，玉米螟1.0 級，絲黑穗病發病率0.25%，莖腐病病株率4.15%。鮮果穗產量10 443.0 kg/hm2，比對照減產12.6%，鮮果穗品質總評分86.4 分。

3.5 晶甜717

出苗至采收天數90.3 d，株型半緊湊，穗型錐型，株高244.3 cm；穗位高82.0 cm，穗長21.6 cm，穗粗5.12 cm，禿尖長1.58 cm，穗行數16.3，行粒數41.3，粒黃，鮮百粒質量40.1 g，鮮出籽率72.9%，雙穗率5.5%，空稈率、倒伏率、倒折率均為0。田間表現大斑病1.5 級，小斑病1.0 級，紋枯病1.0 級，玉米螟1.5 級，絲黑穗病發病率0.25%，莖腐病病株率0.25%。鮮果穗產量12 598.5 kg/hm2，比對照增產5.4%，鮮果穗品質總評分86.0 分。

3.6 雙色蜜甜

出苗至采收天數89.3 d，株型半緊湊，穗型錐型，株高225.1 cm；穗位高83.5 cm，穗長20.2 cm，穗粗5.15 cm，禿尖長1.45 cm，穗行數14.5，行粒數39.1，粒黃白，鮮百粒質量43.7 g，鮮出籽率73.8%，雙穗率1.3%，空稈率、倒伏率為0，倒折率1.87%。田間表現大斑病1.0 級，小斑病1.0 級，紋枯病1.0級，玉米螟1.0 級，絲黑穗病發病率0.25%，莖腐病病株率0.25%。鮮果穗產量12 694.5 kg/hm2，比對照增產6.3%，鮮果穗品質總評分85.7 分。

3.7 廣良甜27 號

出苗至采收天數92.0 d，株型半緊湊，穗型錐型，株高252.9 cm；穗位高91.5 cm，穗長20.8 cm，穗粗5.34 cm，禿尖長0.90 cm，穗行數15.7，行粒數40.4，粒淺黃，鮮百粒質量43.6 g，鮮出籽率75.9%，雙穗率4.1%，空稈率、倒伏率、倒折率均為0。田間表現大斑病1.5 級，小斑病1.0 級，紋枯病1.5 級，玉米螟1.0 級，絲黑穗病發病率0.4%，莖腐病病株率0.4%。鮮果穗產量13 273.5 kg/hm2，比對照增產11.2%，鮮果穗品質總評分87.0 分。

3.8 雪峰甜玉108

出苗至采收天數92.3 d，株型平展，穗型錐型，株高246.3 cm；穗位高83.1 cm，穗長21.3 cm，穗粗5.08 cm，禿尖長0.93 cm，穗行數16.3，行粒數42.4，粒黃，鮮百粒質量40.4 g，鮮出籽率73.7%，雙穗率1.0，空稈率、倒伏率、倒折率均為0。田間表現大斑病1.0 級，小斑病1.5 級，紋枯病2.0 級，玉米螟1.0 級，絲黑穗病發病率0.4%，莖腐病病株率0.4%。鮮果穗產量13 161.0 kg/hm2，比對照增產10.2%，鮮果穗品質總評分85.9 分。

4 結論

綜合各品種的田間表現以及鮮果品質評價結果，相較于對照增產幅度較高的5 個品種為廣良甜27 號、雪峰甜玉108、汕甜7 號、雙色蜜甜和晶甜717，可在湘中、湘南地區推廣種植，而華耐白甜509生育期短，可利用其特早熟性狀，作早季節栽培。