中職化學教育中學生實踐能力的培養研究

萬雪梅

摘要：中等職業院校教育是我國教育體系中的重要組成部分，中等職業院校主要以培養學生的職業技能為主，因此在各學科教育中，要強化學生的實踐能力培養，才契合中職院校教育的理念。隨著新課改的不斷深入，對于中職化學的教育也提出了更高的要求，不僅讓學生掌握基礎知識，更要讓學生在靈活運用知識的過程中，培養實踐能力，以適應社會發展和職業崗位的需求。從當前的實際情況來看，中職化學教育還存在著一些問題。基于此，本文章對中職化學教育中學生實踐能力的培養研究進行探討，以供相關從業人員參考。

關鍵詞：中職化學;實踐能力;培養

引言

中職化學是研究物質與變化的學科，其對于培養學生思維和探析能力具有重要的意義，所以新課改背景下中職化學教師結合教學經驗，總結了傳統教學中存在的問題，并提出了很多高效且新穎的教學手段，以此促進學生在獲取基礎化學知識的同時，使其探析能力和變化觀念等素養快速發展。

一、中職化學教學中存在的問題

（一）教材使用方面存在不足

教材是實施教學的基礎和前提，也是開展教學活動的載體。教師在教學過程中，只有使用好教材才能提高教學的實效性。但從當前中職化學教學的實際情況來看，教師沒有重視化學教材的作用，大多數中職院校普遍缺乏專用教材，學校使用的教材也缺乏實用性和針對性，大多數教材是兼顧各種專業而編排的，無法與學生的職業專業結合起來。這導致教師在教學過程中，存在知識點重復講解等現象，導致教學效率難以有效提升，學生也在重復學習的過程中失去了化學學習的興趣。

（二）忽視文化基礎課學習

一些文化基礎知識薄弱的學生以及學生家長，都很大程度上忽視了文化知識的學習。很多家長和學生都認為學習一門技術比較好，而學習文化課知識是沒有必要的。例如：口腔醫學專業及口腔工藝技術專業都開設化學課，但是對于口腔醫學專業而言，化學課是生物化學、口腔藥物學等課程的基礎，但是對口腔工藝技術專業學生來說，很多學生就會認為學習文化課沒有必要，以至于很多學生都忽略了文化課的學習。

二、中職化學教學中培養學生實踐能力的策略

（一）注重核心知識探究

在開展中職化學教學時，必須強化學生對各項化學知識的探究力度，只有這樣才能保證學生通過自身力量掌握各類化學知識中蘊含的智慧。繼而提高中職化學課堂教學質量和效率，確保學生能夠靈活利用各類化學知識處理后期學習和日常生活中遇到的問題。而利用智慧課堂構建中職化學高效課堂，還應在其中應用一系列課件演示教學模式，為學生帶來更加真實的化學體驗，確保學生能夠自主探究各項化學知識點。不僅如此，在智慧課堂課件演示的支持下，還能轉變中職化學課堂現有教學模式，要求學生在視頻和音頻支持下展開有效學習。例如在學習《原子結構》一課時，由于教材上涉及的化學知識點較為抽象，學生很難在短時間內掌握相應化學知識點，造成中職化學課堂教學錯洞百出，對于中職化學教學效率和質量等方面有非常嚴重的影響。為改善這一現狀，應將智慧課堂與一系列現代化教學設備結合到一起，共同制作與“原子結構”化學知識相關的視頻和圖片。之后要求學生結合視頻或者圖片分析“原子結構”化學知識，借以保證學生在短時間內掌握相關化學知識點。

（二）運用情景教學法

在《氧化還原反應》一課中，引用潔廁靈和84消毒液混用致死案例創設生活情境，導入新課，引疑激趣，經過系列探究，得出結論：二者混合時，潔廁靈的主要成分HCl作為還原劑，Cl元素失去電子;84消毒液的主要成分NaClO作為氧化劑，ClO-中的Cl元素得到電子，生成了有毒氣體Cl2。在《探究影響化學反應速率的因素》一課中以“真空包裝延長保質日期”這一專業問題作為探究中心，提煉出問題“為何采用真空包裝可以延長食品保質期”，引導學生分析出減少O2濃度延緩變質過程，進而引申出“濃度對化學反應速率的影響是否具有普遍性”這一化學問題，層層遞進，不斷引發思考。從生活走向化學，體現化學學科的基礎性，使學生關注生活中的化學現象，滲透“科學態度和社會責任”等核心素養。

（三）多鼓勵少批評

對中職學生來說，教師的鼓勵是非常有必要的，通過教師的鼓勵不僅可以提高學生的學習自信心，還可以讓學生更受到教師的認可。而且教師需要認識到自身正面的鼓勵對學生來說是非常重要的，不僅可以讓學生學習到更為豐富的化學知識，還可以讓學生養成自主學習的好習慣。在日常生活中，化學知識是非常常見的，因此教師給予學生相應的鼓勵，對學生自主學習的成果表示贊許，就會增強學生對學習的信心。還有一點比較重要的就是，如果學生在學習中出現了錯誤，教師不能取笑或者挖苦他們，需要幫助學生找到出錯的點，然后讓學生可以改正這個錯誤。而且教師還可以采用分層的教學的方式，對那些成績比較好的學生，教師可以提問一些有難度的問題;對那些成績比較差的學生，教師可以找一些簡單的問題進行提問，這樣不僅不會傷害學生的自尊心，還會減小學生的壓力，給學生營造一個和諧的學習氛圍，讓學生可以更好地學習化學知識。

（四）注重課后評價總結

在“化學反應速率”教學中，正確書寫化學反應速率的表達式及其簡單計算是本節課的重點與難點，完成教學任務以后，教師可組織學生先進行自評，主要評價對化學反應速率的定義、表示方法、測量方法的掌握情況，影響化學反應速率的多個因素，以及探究同一反應時，用不同物質濃度邊來表示的反應速率等，使其發現自身的不足。接著，教師指導學生在小組內進行互評，要求他們相互提問，指出對方的劣勢，重點探討與總結溫度、催化劑、濃度等因素對化學反應速率的影響。之后，教師可以設計一系列難易程度不同的練習題，結合學生的做題情況給予評價，有側重點的解析難題，讓他們學習糾錯。

結束語

綜上所述，在中職化學教學中培養學生的實踐能力具有十分重要的意義。教師在教學過程中首先要分析學生在化學學習過程中存在的問題，結合學生的實際情況，選擇相應的途徑培養學生的實踐能力。

參考文獻：

[1]王芳平.中職化學的有效性教學[J].教育，2020（26）：66.

[2]馬成清.信息技術在中職化學教學中的有效運用[J].西部素質教育，2020，6（12）：132-133.

[3]李龍生.中職院校化學課程的教學創新探索[J].職業技術，2020，19（07）：94-98.