食用葡萄可保護(hù)皮膚免受紫外線傷害
2021-09-03 16:54:21
晚晴 2021年7期
關(guān)鍵詞：研究
炎熱夏天到了，很多人開始“全副武裝”，有使用防曬霜的，也有使用各種物理方式防曬的。近日，一項研究發(fā)現(xiàn)，食用葡萄可以保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害。
研究人員對參試者進(jìn)行為期14天的研究，當(dāng)受試者口服冷凍干燥葡萄粉14天時，他們皮膚的自然保護(hù)性能增加了74.8%。對皮膚活檢的分析表明，葡萄飲食與DNA損傷減少、皮膚細(xì)胞死亡減少、炎癥標(biāo)志物減少有關(guān)。
研究人員表示，存在于葡萄以及其他果蔬中的一組天然化合物——多酚，可減少成年人的急性紫外線輻射損傷。此外，多酚還能減少體內(nèi)促進(jìn)炎癥的蛋白質(zhì)。這項研究首次表明，食用新鮮葡萄對人體曬傷反應(yīng)有保護(hù)作用。（來源：《生命時報》）
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