最不可辜負的那些美味

民以食為天，美食不僅給了我們舌尖上的享受，也給了我們生活中的感悟，美食還拉近了人與人之間的距離。現在，就一起回味你和美食的那些欲罷不能的美好吧！

饞 悟

陳張怡靜

清明前后，院里的香椿樹發芽了，散發的馥郁清香溢滿了整個小院。

我被這氣味勾住了魂，吵著要吃香椿芽，媽媽卻說還不到時候。這么濃郁的味道，吃到嘴里該有多香啊，我站在樹下眼巴巴地瞅著那棵高大的香椿樹。

接下來便是漫長的等待。每天使勁地往樹上瞅，眼睛都發酸了。昨天，香椿那棕紅色的嫩芽還在干枯的枝干上顫顫巍巍地向外試探;今天，嫩芽就長長了些，香味也更誘人了些……

“今天吃香椿嘍。”媽媽把烙好的椿芽雞蛋餅和炸椿芽端上桌時，我的饞蟲一下子就跑出來了，抓起筷子盡情吞咽起來，直到打著飽嗝兒，滿足地離桌而去。

可奇怪的是，如今回想起來，香椿的味道竟有些陌生了，只是清楚地記得當時苦苦等待及吃不到時的鬧心，就如同梁實秋先生在《雅舍談吃》中描寫他吃羊頭肉的一段文字：但是，老實講，滋味雖好，總不及在癡想時所想象的香。

我對香椿怕也是如此，正是因為饞才念念不忘，若是輕易得到，便不覺得有什么了。

甜 蜜

蘇炘彤

“五一”前后，村里的槐林開花了。村東村西到處都散發著清幽的槐香，空氣中甜得都能拉出絲來了。一樹繁花，挨挨擠擠，只見一片明亮的白色似瀑布般從空中垂下，只是淡淡的白，仿佛在流動，在歡笑，在不停地生長。

槐花的香味吸引著家家戶戶扛著長竿，挎著竹籃走出家門。大人們將整條槐枝壓彎，更有擅長爬樹的半大小子，猴子一樣靈活，蹭蹭三兩下爬上樹，將掛滿槐花的槐枝整枝拋下來，引來樹下孩子們的一陣歡呼。

樹下，人們忙著將槐枝拖到一邊，將槐花一綹綹捋下來，放到籃子里。一時間，樹上樹下都飄散著槐花淡淡的香味。也有急性子的，將剛剛捋下的槐花一把唵到嘴里，甜蜜都從嘴角溢出來了;也有不知哪家孩子被槐枝上的小刺刺到的，疼得哇哇直哭，引得眾人哈哈大笑……叫喊聲、歡笑聲在槐樹下匯成一片。竹筐漸滿，人們結伴而歸，槐林又歸于平靜。

槐林是慷慨的，它的饋贈讓人們把如花的日子過得甜甜蜜蜜。

炊 煙

于澤霖

“曖曖遠人村，依依墟里煙”，我不由得想起外婆家的炊煙。

兒時，我常住在山區的外婆家。春來后，那漫山的野菜格外誘人，每到這時，外婆就帶著我這個“跟屁蟲”去挖野菜。我幫外婆提著籃子，每回都滿載而歸。

外婆家有石磨，將浸泡的圓滾滾的黃豆倒入磨眼，外婆在外，我在里，推著石磨將豆子磨兩遍，備用。外婆將洗凈的苦菜、婆婆丁切碎，放在灶臺上，接下來便開始做我最喜歡吃的渣豆腐嘍！

外婆將這些新鮮食材放入大鐵鍋中煮，我則坐在小矮杌上看著外婆彎腰忙碌。待外婆忙完坐下，攬我入懷，一根根地往灶膛里添著柴火，火舌迅速將木柴吞噬，木柴在里面不時地噼啪作響，炊煙從泥砌的煙囪里探出頭來，鍋中的熱氣升騰起來，混在一起，繚繞在屋子上空。

慢火在灶膛里舔著鍋底，映著面色通紅的祖孫倆，炊煙中夾雜著渣豆腐的香味，慢慢氤氳開來。炊煙越升越高，最后變成一抹輕柔的云，低低地飄在村莊上空。

（山東省濟南市后營學校? 魏傳海供稿）