“不是青煙出林杪,得知山崦有人家。”煙火氣,是生活的最好辨識。它穿梭在古今的小巷里、屋檐間,鉆過時空的網,蔓延到每個人的心頭。煙火什么樣?是嗆滿鼻間的辛酸火辣,還是繚繞著馨香的一碗平淡的清粥?是獨杯只盞與月共飲,還是遠親近鄰喧囂沸騰?尋常人家的酸甜苦辣,伴隨著煙火味,縮影在一方古舊的灶頭前,牽引著羈旅他鄉的過客,將自己的鄉心寄托在穿越了時空的煙火中。此心安處是吾鄉,煙火氣供養著一方水與土,也安撫著千萬顆凡人心。
灶頭煙火
上海市長江二中 金沂穎
記憶中的土灶燒什么都是美味的,尤其是扁豆。
鄉下的土灶有半人高,灶門上布滿斜紋,熏上黑煙。太公系上白色的圍兜,坐在墻角的小板凳上。他嫻熟地往灶膛里塞了一把干透的柴火,引燃火苗。隨即在鍋內倒油,待油溫微熱,太公將洗凈的扁豆入鍋,那響亮的唰唰聲驟起。加上醬料,蓋上鍋蓋,滋滋響的滾沸聲,是扁豆燜煮的聲音;裊裊的炊煙氤氳著整個灶臺,是溫馨的彌漫;屋頂上的煙囪冒著,是記憶中的煙火。
我舉箸品嘗,軟糯的扁豆伴著獨有的柴火香氣沁于心懷,味蕾跳動著扁豆的清爽與微甜。心頭卻咀嚼著太公給我帶來的溫暖和快樂。太公在一旁笑瞇瞇地看著我,矮胖的身影,映在一抹夕陽里。
煙火,是裊裊的炊煙。或許那縷炊煙升起我不知覺,但那甜津津的扁豆的味道會在舌尖上永存,揮散不去……
家鄉的煙火
上海市和衷中學 金米宬
我的家在一個類似小弄堂的地方,所有人家都是沿路而居,鄰里關系融洽。家鄉的美便藏在這世俗煙火中,只一碰,便滿溢心間。
小滿過后,菖蒲流香的日子里,最忙碌的是奶奶。奶奶永遠都是包粽子人群中最惹眼的那一個,她折起莖脈分明的粽葉,裝入泡好的糯米、白果、臘肉等食材。和煦的陽光透過粽葉灑在她的臉上,她一手固定粽子,一手拽著紅線,一纏一繞,一扎一抽,粽子便有了生命,好不靈巧!
半天的工夫,熱氣騰騰的粽子便上了桌,軟糯的粽子融合著粽葉的清香,白果的甜香與臘肉的咸香,饞得我味蕾大開,心花怒放。這時,奶奶在門上掛起幾株菖蒲和艾草,藥草味同粽香混合在一起,纏綿回轉,一吐一納間,便流成了我心中無法磨滅的回憶。流香的粽葉和艾草,也喚起了童年時弄堂里的煙火日子。
新年煙火
上海市行知二中 閆 鈺
我喜歡在老家過新年。
離春節還有一個月的時候,爺爺就開始準備年貨。一大早就出去趕集,回來時都會給我帶些好東西,那時最盼望的就是爺爺趕集回來。爺爺去趕集時,我就和小伙伴玩。那個時候,我們的心可野了,趁著大人忙得不可開交時,我倆一溜煙爬上房頂,沖著院里的大人們叫。
屋里的大人們觥籌交錯,屋外的小孩子們一會兒拿著手持煙花轉圈,一會兒又去扔摔炮,噼里啪啦聲響徹整座院子。玩累了跑進屋里,桌上滿是佳肴,爺爺端著一盆固始鵝塊進來,桌上霎時霧氣繚繞。
現在年味越來越淡,許久沒放煙花了,許久沒回家了,老家的新年早已成為了記憶中的煙火。
(上海市田家炳中學? 康虞佳供稿)