‘金秋’砂糖橘在湘南地區的引種表現及栽培技術要點*

唐志敏，蔡建國，唐小忠，譚李梅，陳 鵬，周 銳，喻志勇，簡路軍，張小平，申超峰，徐 嚴

（1 郴州市農業科學研究所，湖南省農業科學院郴州分院，423000）（2 湖南省農業科學院園藝研究所）

在湘南地區，每年11 月上旬（霜降前后）日平均氣溫急劇下降至17 ℃以下，此時，該地區栽培的‘金葵’‘茶山’‘廣寧’‘四會’等砂糖橘品種尚處于果實膨大期或上糖期，因積溫不夠，導致口感偏酸，市場接受度較低。為調優湘南地區砂糖橘種植品種結構，郴州市農業科學研究所于2016年引進‘金秋’砂糖橘進行栽培試驗。與本地區主栽砂糖橘品種相比，‘金秋’砂糖橘甜度和口感均優于成熟期靠后的其他品種。因此，‘金秋’砂糖橘是截至目前最適宜湘南地區（郴州）種植的砂糖橘品種。

1 引種概況

1.1 試驗地概況

本引種栽培試驗基地位于湖南省郴州市北湖區保和瑤族鄉小埠村的郴州市農業科學研究所果樹基地，北緯25°41′，東經112°50′，海拔230 m，年平均氣溫17.4 ℃，1 月平均氣溫6.5 ℃，極端最低氣溫可達-3 ℃，7 月平均氣溫27.8 ℃，極端最高氣溫37.5 ℃，平均年降水量1 452.1 mm，春季降水量大，平均年日照時數1 527.8 h，無霜期277 d[1]。土壤為黏性黃壤土，有機質含量1.4%～1.7%，pH值5.3～6.1。按照行株距4 m×3 m 起壟栽培，壟上鋪園藝地布，行間自然生草。

1.2 調查項目與方法

2016 年1 月，從重慶奔象果業有限公司引進600 株‘金秋’砂糖橘嫁接苗種植在試驗基地內，栽培面積6 900 m2，以湘南地區種植的‘金葵’砂糖橘為對照，砧木均為酸橙‘枳殼’。2017—2020年，各品種隨機選擇10 株樹，調查其植物學特征、果實經濟性狀、生長結果習性、物候期等，參照《柑橘種質資源描述規范和數據標準》[2]觀察記錄。

2 引種表現

2.1 植物學特征

‘金秋’砂糖橘樹姿直立，樹冠圓頭形。春梢粗3.2 mm，節間長13.1 mm，無刺，無茸毛，枝梢密度中。單葉，葉片常綠，大量供肥后葉片墨綠，嫩葉淡綠色，卵圓形或橢圓形，葉尖短尖，葉基廣楔形，葉片長67.3 mm、寬29.1 mm，葉形指數2.31，葉柄長7.6 mm；翼葉為倒披針形或線形，翼葉長4.5 mm、寬1.9 mm，葉緣有淺波緣。1 年開花1 次，著花狀態為單生，花朵著生位置腋頂兼生，正常兩性花，花瓣白色，5 瓣，花瓣長11.3 mm、寬4.3 mm，花粉數量中，雄蕊數18.6 枚，花絲分離，花柱直立。

2.2 果實主要經濟性狀

‘金秋’砂糖橘果實扁圓形（圖版1），橫徑58.10 mm，縱徑42.34 mm，果形指數0.73，平均單果重78.7 g（表1）。果頂淺凹，果頂放射溝紋無，果頂有印圈，果頂凸環無，花柱脫落，柱痕閉合，果基淺凹，果基放射溝紋少。果皮橙色或橙紅色，果面較光滑、無茸毛，油胞密度中，油胞凸，果皮厚度2.67 mm，容易剝皮。果心充實，果心寬5.8～7.1 mm，白皮層呈淡黃色，囊瓣數10.1 瓣。果肉橙色或濃橙色，汁胞長10.05 mm、寬3.41 mm，囊壁厚薄中。種子卵圓形，單果種子數2.3 粒，種子單粒重0.17 g，種子多胚，胚淡綠色。

表1 ‘金秋’砂糖橘果實外觀品質

‘金秋’砂糖橘果肉質地細嫩，果汁含量中等，囊壁質地較化渣，香氣濃，果肉風味酸甜或偏甜，無苦味，無麻味，可溶性固形物含量12.80%，總糖含量12.60%，維生素C 含量334.0 mg/kg，可滴定酸含量0.82%，固酸比15.61，糖酸比15.37，可食率74.23%，出汁率57.80%（表2），耐貯性中等。綜合來看，‘金秋’砂糖橘的果實品質優于對照品種‘金葵’。

表2 ‘金秋’砂糖橘果實內在品質

2.3 生長結果習性

‘金秋’砂糖橘生長勢中庸，幼樹開張慢，枝條生長速度慢，枝條節間長度變化小，開張角度小。春梢、晚夏梢和秋梢均可作為來年結果母枝，在湘南地區的主要結果母枝為上年春梢，小枝條掛果較勻稱、結果能力強，強枝掛果皮厚、化渣差，其中10～35 cm 的結果枝約占總結果枝數的70%。

‘金秋’砂糖橘坐果率高，穩產、豐產，落果、裂果較少。嫁接苗第2 年可試產，株產達3.63 kg，第4 年可正常開花結果，株產17.08 kg，第5 年進入盛果期，667 m2產量達1 200.96 kg（表3）。

表3 ‘金秋’砂糖橘歷年產量

2.4 物候期

‘金秋’砂糖橘萌芽期2 月下旬，展葉期3 月中旬，初花期4 月中旬，盛花期4 月下旬，終花期5 月中旬。果實成熟期10 月下旬至11 月上旬，比‘金葵’砂糖橘早25 d 左右。

2.5 抗性或適用性

表4 ‘金秋’砂糖橘2020 年物候期 月-日

‘金秋’砂糖橘較抗潰瘍病，在有潰瘍病的產區少有發現病斑，但應加強炭疽病、褐斑病、砂皮病等其他常見真菌性病害的防治。每年9 月中旬以后，湘南地區的日平均氣溫開始下降，臍橙、冰糖橙等正處于采前落果、裂果的高峰期，但是‘金秋’砂糖橘采前落果和裂果現象較少。其果實亮麗且有蠟質層，受日灼危害較少。如避開霜凍天氣，可留樹保鮮至12 月。

3 栽培技術要點

3.1 建園與定植

遵循柑橘建園的一般規則：土質疏松、背風向陽、排水良好、灌溉方便。每667 m2施入腐熟的農家有機肥2～5 t，用來改良土壤[3]。起壟栽培，覆蓋園藝地布防草[4]。應選擇無檢疫性病蟲害、葉片翠綠健康、主根直立、須根發達、接穗與砧木親和的苗木，營養袋苗或裸根苗的高度在50 cm 以上，直徑0.5 cm[5-6]。定植行株距4 m×3 m。

3.2 定干和修剪

砂糖橘在生產上常用的樹形為自然開心形[7]。栽后第2 年春末夏初（夏梢大量發生前）開始定干，對主干距地面約40 cm 處摘心，頂部留不同方向的3個主枝，使其向四周展開。主枝生長至30～40 cm時摘心，利用夏梢快速擴大樹冠，并以不遮擋下部枝條為原則選留副枝[8]。對于生長過于旺盛的徒長枝，應及時剪去，保留弱枝為輔養枝。確保‘金秋’砂糖橘掛果初期的樹形較直立。

3.3 肥水管理

針對‘金秋’砂糖橘1～3 年生未掛果幼樹，在春梢、夏梢、秋梢抽發時，為盡快擴大樹冠，每隔20 d 用稀釋的熟糞水（1∶30）或尿素1 500 倍液對幼苗根部進行淋施[9]。

4 年生以上的投產樹，冬肥以有機肥為主，每株可施入腐熟的有機肥20～30 kg＋復合肥1.5～2.5 kg＋鈣鎂磷肥0.5～1.0 kg[10]。春梢萌動、開花期和果實膨大期對水分敏感，連續干旱7 d 以上要及時澆水，保持合理水分供給。

3.4 全年病蟲草害防控措施

（1）花芽分化期（1—2 月）。做好第1 次清園工作，清除雜草，預防霜凍。防控殺滅越冬害蟲蟲卵和病菌[11]。防控用藥方案：99%礦物油200 倍液＋20%乙螨唑懸浮劑2 500 倍液＋6%聯苯菊酯·啶蟲脒乳油500 倍液＋80%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液[12]。

（2）春梢萌發、現蕾開花期（3 月）。葉面噴施壯梢肥，以促進新梢轉綠，提高花朵質量，迅速恢復樹勢。主要防治木虱、薊馬、紅蜘蛛、花蕾蛆、蚜蟲以及黃龍病、脂點黃斑病、砂皮病、褐斑病、炭疽病、灰霉病、腳腐病、瘡痂病等病蟲害。防控用藥方案：5%阿維菌素乳油1 500 倍液＋26%氯氟·啶蟲脒水分散粒劑1 000 倍液＋液體硼1 000倍液＋3%硝鈉胺鮮酯水劑2 000 倍液＋磷酸二氫鉀500 倍液。

（3）盛花期、謝花期、生理落果期（4 月）。穩果、控梢，淋施謝花肥，提高根系活力，促進新梢老熟，提高坐果率，保花保果[13-14]。主要防治薊馬、紅蜘蛛、介殼蟲、銹壁虱、木虱、象甲、蝸牛以及黃龍病、樹脂病潛伏期、潰瘍病侵染期、脂點黃斑病、灰霉病等。防控用藥方案：2.5%溴氰菊酯乳油3 000 倍液＋47%春雷·王銅可濕性粉劑500倍液＋磷酸二氫鉀500 倍液。

（4）夏梢萌發期、幼果期、生理落果期（5—6 月）。預防在膨果、壯果時期出現裂果和生理落果，注意預防木虱、銹壁虱、象甲、潛葉蛾、介殼蟲、薊馬、蝸牛及黃龍病、潰瘍病、樹脂病、脂點黃斑病、瘡痂病等。防控用藥方案：①20%乙螨唑懸浮劑2 500 倍液＋30%噻蟲嗪懸浮劑1 500 倍液＋25%咪鮮胺水乳劑1 500 倍液；②5%阿維菌素乳油1 500 倍液＋5%虱螨脲懸浮劑1 000 倍液＋80%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液＋糖醇鈣1 000 倍液[15]。另外要注意以果控梢，盡量避免樹勢過旺而環割或噴施多效唑。

（5）秋梢萌發期、果實膨大期（7—8 月）。增施有機肥、硫酸鉀型復合肥及鉀肥。為秋梢萌發及后期果實膨大作準備，噴施壯果肥，加快幼果膨大，預防裂果[16]。主要防治木虱、蚜蟲、果蠅、潛葉蛾、薊馬、銹壁虱、蝽象、金龜子及黃龍病、樹脂病、脂點黃斑病、炭疽病等，并預防果實日灼及裂果。防控用藥方案：①5%阿維菌素乳油1 500 倍液＋30%噻蟲嗪懸浮劑1 500 倍液＋25%苯甲·吡唑懸浮劑2 000 倍液＋磷酸二氫鉀1 000 倍液；②5%阿維菌素乳油2 000 倍液＋20%乙螨唑懸浮劑2 500 倍液＋20%呋蟲胺懸浮劑1 000 倍液＋25%咪鮮胺水乳劑1 000 倍液。

（6）果實膨大至轉色期（9—10 月）。促進秋梢老熟，控制冬梢萌發，促進花芽分化，補充微量元素，促進果實著色，加快果實膨大。主要預防木虱、紅蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾、蝽象、鳳蝶、尺蠖、銹壁虱等害蟲。防控用藥方案：2.5%溴氰菊酯乳油3 000 倍液＋43%戊唑醇懸浮劑3 000 倍液＋糖醇鈣1 000 倍液＋黃腐酸鉀1 000 倍液。

（7）果實成熟采摘期（11—12 月）。采收期嚴禁使用化學防控措施，采果后進行修剪和清園。

4 小 結

引種試驗結果顯示，‘金秋’砂糖橘適宜湘南地區的自然環境，表現為生長良好，綜合性狀突出，高糖低酸或基本無酸，口感極細嫩化渣。與本地主栽品種‘金葵’砂糖橘相比，該品種早熟25 d 左右，基本能趕在區域降溫前上糖增甜，售價較后期上市的其他砂糖橘品種高2～4 元/kg。因此，‘金秋’砂糖橘在湘南地區具有推廣意義。