愛(ài)水果？當(dāng)飯吃你就錯(cuò)了

江心

水果中蛋白質(zhì)、脂肪含量很低，尤其缺少人體必需的脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，長(zhǎng)期用它代替正餐，易造成營(yíng)養(yǎng)不良。比如，蛋白質(zhì)以及鐵和鋅等微量元素不足，會(huì)讓新陳代謝率下降，頭發(fā)質(zhì)量下降，還會(huì)造成臉色發(fā)黃，皮膚缺乏彈性，特別是中年女性，更容易顯老;維生素B1缺乏，人則容易疲乏、氣短，運(yùn)動(dòng)能力下降。