鋪就黃花菜的“黃金路”

張軍武

第四屆吳忠黃花菜產業發展高峰論壇暨產銷對接大會于7月17～19日在鹽池舉辦，來自全國黃花菜學術界、產業界的專家學者、企業家300余人齊聚一堂，共商黃花菜產業發展新局。

本次論壇以“黃河水甜、母親花香”為主題，由吳忠市人民政府、中國小康建設研究會主辦，中共鹽池縣委員會、鹽池縣人民政府、吳忠市農業農村局承辦。此次論壇旨在助推吳忠市黃花菜產業發展形成合力，為吳忠市黃花菜產業高質量發展貢獻力量。

論壇期間，與會者參觀了鹽池縣黃花產業融合發展示范園、大壩村黃花菜標準化種植基地等。在示范園生產加工區，剛采摘的新鮮黃花菜經過清洗、漂燙、冷卻、烘干等環節，便可包裝銷售；在大壩村黃花菜標準化種植基地，半人高的黃花菜一望無際，參加活動的專家學者、企業家及嘉賓，深入了解當地黃花菜種植和銷路情況。

此次黃花菜高峰論壇主要采取線下觀摩基地、菜品品鑒、高峰論壇、簽約合作，線上云端宣傳、推介產品、直播帶貨、電商銷售等形式，對吳忠黃花菜進行交流合作和宣傳推介。在觀看鹽池縣、紅寺堡區黃花菜產業專題片后，來自全國的農業專家分別作了主題演講。

在簽約授牌儀式上，鹽池縣政府與中國商業股份制企業經濟聯合會、華為技術有限公司、京東集團等企業簽訂戰略合作協議。同時，中國農業科學院蔬菜花卉研究所發布吳忠市黃花菜產地環境與品質檢驗檢測報告，中國小康建設研究會授予鹽池縣黃花產業“全國鄉村振興優秀案例”。

近年來，鹽池縣以發展黃花菜為增收致富主導產業，目前已發展種植面積8.1萬畝。近兩年干菜市場行情平均售價在30元/公斤左右，畝產值0.6萬元。今年，鹽池縣有3.3萬畝黃花進入盛花期，總產鮮花4萬噸，可加工干花0.6萬噸，目前鮮花每公斤5.2元，可實現總產值2.7億元以上。

為促進黃花菜產業融合發展，鹽池縣2019年啟動建設了黃花產業融合發展示范園一期項目，目前已投資8500萬元完成了園區基礎設施建設，引進了國資融鹽農產品開發有限公司、寧夏塞上陽光農產品加工有限公司等7家企業進駐并生產。

截至目前，鹽池縣累計建設黃花混凝土晾曬場40萬平方米，冷藏保鮮庫1.6萬噸，登記注冊的黃花菜種植、加工和銷售企業、合作社共有42家，年加工干菜3000余噸，約占全縣干菜總產量的50%，主要銷往上海、廣東、江蘇、福建等省區市。先后獲得國家農產品地理標志認證，全國十佳蔬菜地標品牌、中國特色農產品優勢區稱號，入選第一批全國名特優新農產品名錄。注冊有“融鹽金花”“惠萱王”“塞上忘憂”等22個企業或產品商標。