齊白石是個很會過日子的人

高軍

齊白石是個很會過日子的人。他把歷年畫畫掙的金條都裝在一個小口袋里，坐臥不離。住在北京鐵柵屋時，天明即起，家里人正灑掃庭除，齊老先生就到畫室把榮寶齋的訂件畫了，然后再畫其他訂件，言不二價，按照墻上貼的潤格來辦事。

世界之大，哪兒沒有死皮賴臉的人，比如說：“齊老先生添條蝦吧！”“齊先生您受累！多畫條魚吧，我內人最喜歡魚了！”齊先生也不答話，只是斜著看來客一眼，又不好當場駁人的面子，沉吟半晌，一筆、兩筆，魚、蝦、蟹自畫面躍然而出，但都不大精神，看著好像離水好幾天，要翻肚子的樣子?？腿瞬唤獾貑枺骸斑@蝦怎么看著像死蝦？”齊老先生坐在圈椅中說：“活蝦子市面上多貴啊！”主客心到神知，一拍兩散。

平常在家，齊老先生是個“無事忙”?？腿藥Я他u肉來，鹵肉外面包著大白菜的葉子。齊先生仔細把白菜葉子抖干凈，不舍得扔，吩咐家里人把這片菜葉子切切，用鹽“碼”上，大不了加點秋油，中午老先生要吃。真是一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。以身作則，為小兒輩做榜樣。

在街上買東西，比如包鞋、包書、包糖食的紙分大小都留著，起畫稿用。后來這批東西都由家人捐贈給北京畫院了。給我印象比較深的是一張包鞋紙上，有“內聯升”的紅色印記，齊老先生在上面畫了一個持弓搭箭的人，旁邊注明畫時執弓的手要下移一寸還是多少，我忘記了。

有廢紙上畫著是在哪家古董店看到的一個瓷瓶，上面有雙鴛鴦隱在荷花紅蓼的后面。后來老先生背臨出來為小兒輩留作傳家畫稿，日可當水田幾畝。汪曾祺先生在《老舍先生》一文中曾提到齊老先生家里量米的竹升子都是自己保管的，每天吃飯要由他量了米才行。一大家子人，吃米不少，老先生舍不得量一筒，手抖一下，家里做飯媳婦就說不夠，“您再給添一點！”齊老先生就嘀咕著：“你要吃這么多啊！”然后又給量一筒。

（《世間的鹽》中國華僑出版社）