小麥不同時期的生育特點及管理技術

楊艷玲

（臨漳縣農業農村局 河北 臨漳 056600）

小麥的一生是指從種子萌發到產生新種子的過程，一般將小麥從播種到成熟需要的天數叫做生育期，黃淮海北片小麥的生育期一般在235～250 d。根據不同時期的生育特點劃分為三個生育時期。各生育時期內的生育期劃分根據各地習慣和生產需要劃分不盡相同，但均是物候和小麥特征特性發生變化的體現。

1 營養生長階段

營養生長階段又叫苗期或前期階段，從出苗到返青期，主要進行營養生長，即以根、葉生長和分蘗形成為主的時期，是奠定畝穗數基礎的關鍵時期。

1.1 出苗期。田間50%以上的麥苗，主莖第一葉伸出地面2 cm左右的日期為出苗期。主要特性：出苗前小麥的萌發、出土，全部靠種子胚乳的自身營養供應，出苗后開始進行光合作用，但主要還是依靠種子胚乳自身營養進行生長，此時期是種子根生長的關鍵時期。管理方向：確保苗齊、全、勻。

1.2 三葉期。田間50%以上的麥苗，主莖第三葉伸出葉鞘2 cm左右的日期為三葉期。主要特性：三葉期是小麥利用種子自身營養為主向利用光合作用營養轉變的臨界期，也是即將開始進行分蘗的臨界期(主莖4葉時開始進行分蘗，有的地方還劃分有分蘗期)，隨著4葉伸出，開始進行分蘗，次生根開始生長。

1.3 越冬期。冬前平均溫度降至3℃～0℃，小麥停止生長的日期。主要特性：小麥停止生長，葉片不再增加。但定州—泊頭一線以南區域，大部分年份在小麥越冬期間遇到短期氣溫偏高時仍處于緩慢生長，北部麥區個別年份小麥越冬期間也有緩慢生長。管理方向：護苗安全越冬。

1.4 返青期。翌年春季氣溫回暖平均溫度升至3℃以上，麥苗葉片轉綠，田間50%以上植株心葉新伸長2cm左右的日期。主要特性：春一葉開始伸出生長、春季分蘗開始，伴隨分蘗次生根增加，小麥穗分化進入單棱期。管理方向：促苗早發，延長穗分化時間。

2 營養生長生殖生長并進階段

營養生長生殖生長并進階段又叫中期階段，從起身到揚花，主要進行根、莖、葉繼續生長和穗分化，是奠定粒數基礎的關鍵時期。

2.1 起身期。田間50%以上麥苗的主莖和大蘗葉鞘顯著伸出，麥苗由匍匐狀轉為直立，莖基部第一節在地下開始伸長。主要特性：春二葉伸出生長接近定長，畝莖數達到最高峰，是決定二三類苗畝穗數的關鍵時期。次生根大量增加，穗分化進入二棱期。管理關鍵：化學除草，調控群體，進行二、三類苗春季第一次肥水應用。

2.2 拔節期。田間50%的植株主莖第一節露出地面2cm的日期。主要特性：莖節開始迅速伸長，春四葉伸出生長，次生根數量基本定型不再增加，兩極分化開始(地力較差的從起身后期開始)，也是決定一類苗畝穗數的關鍵時期，穗分化分別進入小花分化原基、雌雄蕊原基分化期。管理關鍵：調控群體，進行一類苗春季第一次肥水應用。

2.3 孕穗期(又叫挑旗期)。田間50%的分蘗旗葉葉鞘包裹的幼穗明顯膨大，旗葉葉片全部抽出葉鞘的日期。主要特性：旗葉展開，穗分化進行四分體形成期，并最終形成花粉粒，待揚花授粉。

2.4 抽穗期。田間50%的麥穗由葉鞘中抽出1/2的日期。主要特性：小穗結構定型，是需水高峰期，是決定穗粒數的關鍵時期。管理關鍵：要保證水肥供應，是春二水實施的關鍵時期，同時也是病蟲害防治的關鍵時期。

2.5 開花期。田間植株50%的麥穗中上部小花的內外穎張開、花藥散粉的日期。

3 生殖生長階段

生殖生長階段又叫后期階段，從開花到成熟，是決定千粒重的關鍵時期。

3.1 乳熟期。籽粒開始沉積淀粉，胚乳呈煉乳狀。

3.2 成熟期。胚乳呈蠟狀、籽粒開始變硬時為蠟熟期(是產量最高的時期)；接著籽粒進一步變硬，為完熟期。主要特性：灌漿形成經濟產量，是決定粒重的關鍵時期。管理關鍵：保證水分供應。防病蟲、防干熱風、防倒伏，及時收獲。