果樹栽培技術措施對果品及質量的影響分析

申文亮

關鍵詞：果樹栽培；技術；果品；質量

果樹栽培技術與其他類型的產品栽培技術相比，操作難度較大，主要是果樹類型比較多，而不同類型的果樹的需求以及適應能力也存在差別，而這些差異性往往比較大。對于新的果樹品種而言，更需要關注果樹栽培技術，在果品質量提升過程中，要重點研究與優化，循序漸進地改變果樹的品質。在果樹栽培技術研究過程中，應該從不同的角度分析，把握果樹栽培技術的趨勢和方向，優化果樹栽培技術。

1 影響果品成品質量的原因解析

1.1 土壤、環境對果品質量的影響分析

在果樹生長過程中，需要土壤中含有的水分和營養為果樹提供充足的養分，并使得果樹的根莖可以不斷壯大，適應各種氣候環境。如果土壤中的酸性或者堿性含量過多，對于果樹的生長以及果品的質量都會產生不利的影響。因此，在果樹栽培過程中，應該遠離污染源，保證土壤的生態環境可以符合果樹的生長要求。在種植果樹過程中要充分考慮到氣候條件、地理條件、水質條件等，防止對果品質量造成影響。

1.2 樹苗品種、病蟲侵害對果品質量的影響分析

果樹種植過程中，品種的優劣直接影響著果品的質量，是果品保證最終效果的基礎。在選擇果樹品種過程中，應該選擇適宜性強、產量高、抗病蟲性能強的樹苗。在果樹培育過程中還要將樹苗運輸到目的地，在運輸途中要保護好樹苗，防止遭受到病毒破壞，防止健康的樹苗受到感染。蟲害對于果樹的品質影響非常大，雖然難以避免，但是也要進行有效的防治，將影響降到最低限度。而在大棚無污染培育技術中，需要花費的人力、材料更多，推廣非常難，因此還需要人工進行病蟲害的防治，降低病蟲害對果樹的影響。

1.3 栽培技術對果品質量的影響闡述

在果樹栽培過程中，良好的栽培技術對于果樹的生長以及果品質量也有非常大的影響。栽培過程中，人為的控制非常重要，通過栽培技術的控制，掌握栽培技術，降低不可控因素對果樹的影響非常重要。

2 提升果品質量的對策

2.1 擇地的考量與選擇

在果樹栽培地理位置和環境選擇過程中，盡量選擇冬季可以保暖，夏季可以降溫的優質土壤。土壤中有豐富肥沃的營養含量，益于果樹的生長。在地理位置選擇過程中，應避免污染物，選擇氣候、水質、濕度等適宜果樹生長的地方。還要松動土壤，使得土壤得到改良，種植果樹后要定期進行除草、翻新。果實成型后也需要對根部進行深入翻動。

2.2 栽培管理技術培育重點

2.2.1幼苗的撫育。在果樹幼苗發育后，需要從以下幾個方面滿足果樹生長所需環境要求：首先，要定時進行翻土除草。在果樹幼苗種植之后，雜草會對幼苗的養分造成干擾，清除雜草可以有效保護幼苗正常生長，因此要及時翻土清草。其次，要重視定干。在幼苗生長過程中，如果對幼苗不進行限制，會導致幼苗一直縱向生長，對于果樹的掛果以及后期的采摘都不利，因此要通過定干，使果樹可以向橫向發展。這樣，在果樹枝葉繁茂的時候，有利于對果樹進行修理，也便于采摘。在定干過程中，對旁支進行修理，在修剪留下的傷口處要涂抹上愈合劑，這樣可以促進修剪處快速愈合。最后，需要對幼苗分段標示，根據科學的比例對幼苗分段，對不同段進行不同的修理，如果樹苗向著不健康的方向發展，要及時修剪。

2.2.2枝葉密集修剪。果樹在生長過程中，要及時對枝葉進行修剪，使得果樹朝著更好的方向生長，否則會遮擋住果樹，影響果實采光、吸收營養。在修剪過程中，可以朝著枝葉生長的方向按照奇數進行修剪。

2.2.3干支修理。在對干枝修理過程中，對于果樹的產量以及果品質量影響非常大。在樹苗種植后，根據科學的標準選擇枝干粗壯、筆直、標致的骨干作為主干，使其可以茁壯發展，對其余枝干進行修剪。在次年幼芽發芽前需要對過長的枝條進行修剪，還要濾除超過10毫米的枝丫。

2.2.4改善受光。在果實成型后對于果樹的管理非常重要，要保證果實可以得到充分的光照，防止一部分果實不能得到光照。對于片面受光的果實，需要將頂部的枝葉進行修剪，防止其營養不良，對于果品質量產生影響。果樹在生長過程中，受到自然規律的影響，難免會出現一部分果實受光不均勻，但是人們可以對枝葉進行改造，減掉多余部分，還可以利用反光膜，使陽光折射，這樣可以充分吸收陽光。

2.2.5蟲害防治。果樹蟲害對于產量和果品質量影響非常大，要采取科學的方式治理。對于果樹中產生的零星害蟲，可以噴除蟲劑進行殺除。然而，如果農藥過量，即使通過清洗，也不能完全去除農藥殘留，對人們的身體健康造成威脅。因此，可以根據實際情況，制定科學的蟲害預測報告，對果林中的蟲害進行跟蹤動態管理，做好蟲害防治工作。

3 結束語

總之，果樹栽培技術可以有效促進產量的提升，使果品質量可以得到提升。為了保證果品質量，應該不斷改進果樹栽培技術，科學分析對果品質量造成影響的因素，并制定有效的策略，保證果樹生長環境和營養成分，做好雜草處理、修剪、病蟲害防治，實現動態管理，促進果樹栽培技術的提升。