邰淑艷(內蒙古赤峰市巴林左旗審計局,內蒙古 赤峰 025450)
“互聯網+”是生產力進步的重要標志,其自身強大的創造力和天然的融合性,使其獲得各行各業的依賴。農業作為中國經濟發展的基礎,互聯網與農業存在較大的融合空間。在農業生產方式改造中應用互聯網技術,使農業產業模式發生巨大變革,對農業經濟的協調發展具有深遠的意義。
一是“互聯網+”的現代農業改變了傳統農業流通模式。在傳統的農產品流通中,供需雙方易出現信息不對稱問題,直接削弱市場的調節作用。“互聯網+”現代農業的網絡營銷模式使傳統農產品流通擺脫了時間和空間限制,節省了交易成本。
二是“互聯網+”現代農業改變了農業經營主體。在今后較長一段時間內,中國農業生產的發展呈現出規?;c集約化特征,需要投入更多的信息技術和資本。
三是“互聯網+”現代農業使大眾創業更積極?!盎ヂ摼W+”為現代農業創造了發展機會,使其打破資源限制,提高了創新水平。這種全新的理念,豐富了人們的日常生活,使人們不斷探索。農業經營主體與科研人員積極合作,建立創新平臺。
中國的農民數量龐大,農資電商進入電商銷售后,市場高度肯定了這種銷售模式,該類農資電商銷售模式簡化了中間流程。如“大豐收”農貿商城,它利用網絡與傳統農業的融合,為農戶從廠商購入商品提供了途徑,幫助農業直接接收廠商的技術增值服務。
中國農產品形成了較大的交易規模與空間。目前,生鮮類農產品電商交易市場發展迅速。如“食迅網”是基于實體批發市場的基礎,建立生鮮食材電子商務交易平臺?!笆逞妇W”包含了批發市場的所有商戶,這些用戶利用線上線下方式靈活開展經營活動?!笆逞妇W”引入了倉儲物流和電子訂單處理機制,自主劃分生鮮食材,在分揀、稱重、出倉、出單環節實現自動化操作。這種處理方式保證了生鮮產品的品質[1]。
根據相關統計數據可知,2019年,中國餐飲行業采購食材規模達到10668億元人民幣。基于“互聯網+”B2B配送模式,解決了餐飲行業采購食材的缺陷,該模式減少了采購成本,提高了食材價格的透明度。
2.4.1 生鮮智能電商
“盒馬生鮮”結合了線上電商平臺與線下門店,將傳統超市、餐飲體驗和線上業務倉儲高度聯系在一起。永輝生鮮利用多重餐廳的模式,提高了食材的性價比,目前依然有新店陸續上線。此外,京東、蘇寧、美團等傳統電商平臺,也相繼上線了“京東7FRESH”、“蘇寧小店”、“美團生鮮體驗店”等。
2.4.2 智慧農貿市場
智慧農貿市場還稱為網絡農貿市場,對其升級創新可采取互聯網絡、物聯網絡、云計算等技術,進一步解決了食品交易往來出現的問題,其對發布信息、交易價格、結算類型等全面監督。
互聯網影響了人們的思維方式、生活方式和溝通方式?;ヂ摼W的產業文明表現出智能化信息化特點,為改造農業生產經營方式提供了條件。中國農業試生產標準水平偏低、交易效率不高、產品追溯難度大,從而削弱了農業的競爭力,不利于農業現代化發展?;ヂ摼W與農業的融合,即通過互聯網技術優化農業全產業鏈[2]。其中,在生產與管理過程,通過互聯網技術和智能設備對信息實現精準化管理;在流通過程,科學建立網絡平臺,以發展農業電子商務,為農產品擴大銷售途徑。
首先,精準干預農業生產過程。在農產品的生產過程中,聯合物聯網、智能設備、監測系統以傳感器對其系統監測,同時將數據存入后臺控制中心,系統分析后,合理干預生產過程,聯系智能設備實現精準操作。比如農作物,在田間部署傳感器,掌握土壤濕度、肥力、光照、溫度,了解雜草和病蟲害的情況,后臺控制中心接收這部分數據,利用大數據技術解析傳感器的相關信息,在最佳時間內精確干預農作物的生長,在農作物生長需求與供應之間實現精確連接。由此可知,粗放式的傳統生產模式通過傳感器、物聯網、云計算實現了轉變,。
開展精準干預,應具備對應的軟硬件設備。一方面為農業生產提供智能設備。根據環境感知、動態監測、自主控制等,根據農作物特點建立物聯網監測系統;在畜禽魚等行業,基于投放飼料、診斷疾病和回收廢棄物等合理應用智能設備。另一方面,收集農產品信息建立數據庫,形成標準化信息格式,補充衛星遙控、病蟲害、區域氣象、自然稟賦等方面的材料,聯系農作物生長體征、生產資料需求等參數,建立標準的數據庫[3]。
其次,精確記錄農業生產的整體流程。當前,人們非常重視食品安全,要求農業生產的同時建立產品追溯體系。及時記錄農業生產的各個環節,建立相關檔案。如雙匯集團為每一頭豬制作了檔案卡,全面顯示了豬的出生、出欄時間和配種日期,進水進食過程,處置不良反應的方法等。智能設備有利于精確記錄農業生產過程。后臺控制中心完整記錄了與農作物生長有關的環境、周期、干預手段等,利用二維碼和無線射頻識別技術存儲信息,綁定農產品。消費者監督部門通過信息識別工具系統分析農產品的生長情況。
農產品與其他行業對比,表現出“一長一短”的特點?!耙婚L”是指農產品生長時間長,產品從最初投入生產到最后上市,為生產決策提供參考的市場信息發生了巨大的變化,造成農產品與市場要求不符,變成了滯銷品?!耙欢獭笔侵皋r產品保質期短。超過這個期限,農產品喪失了使用價值,導致銷售困難。農產品的“一長一短”降低了自身的市場競爭力。為解決這個問題,需建立電商產業發展平臺,優化農業營銷體系,促進農產品快速流通。
首先,建立電子商務平臺,促進訂單農業的可持續發展。農產品“一短”說明其適應市場需求的重要意義,“一長”又增加了這種適應的難度。而發展電子商務訂單農業是最佳的解決方式。訂單農業對傳統營銷模式不斷創新,聯合農戶、企業、超市和個人共同簽訂農產品訂單,根據訂單內容開展交易活動。保證產品滿足市場潛在需求,無縫連接產銷環節,提高了生產效率。電子商務平臺利用B2B、B2C、C2B等模式消除時空因素的負面影響,全國各地的買賣雙方通過電子商務平臺開展業務,廣泛應用訂單農業。
其次以電子商務模式實行農產品網上銷售。電子商務與傳統銷售模式比較,簡化了很多中間流程,使交易更高效。關于農產品網上銷售,初步提供三種模式。第一種是通過農業電商第三方電子商務品臺,實行銷售業務。其中,農業電商可對農產品市場綜合判斷,提供一對一服務,具有更大的發展潛力。第二種是較強發展能力的農業企業建立了互聯網平臺。這部分企業可借鑒小米公司成功的運營理念,在自己的互聯網平臺開展營銷活動,與消費者互動交流。邀請消費者到公司參觀體驗,建立綜合網購、體驗、休閑的農產品營銷模式。這一模式有機融合了平臺與市場,最大程度彰顯了產品的價值。第三種是個體農戶憑借移動互聯網擴大銷售渠道。農戶用智能手機,在田間地頭以快手、抖音等軟件隨時發布產品,處理訂單。這種模式入門簡單,便于操作,與中國農民分散經營的特點有效適應。

“互聯網+”初步形成了發展的基礎,但在培養農村電子商務和農業互聯網專業人才方面存在著缺陷?!盎ヂ摼W+”環境下,各地政府有關部門應根據農業特點和發展規律,在農業產業的各個環節應用互聯網理念和技術,通過大數據和云計算,科學配置農業資源,調整農業產業結構,推動農業經濟的健康發展。