大棚葡萄冬季管理要點

修剪。修剪時期：大棚栽培的葡萄冬剪時期要在葡萄植株落葉后完全進入深休眠后進行，一般于12月中旬開始至12月底前完成，過遲會影響其后續管理工作。

修剪方法：大多數歐亞種在本地栽培均表現生長勢旺盛成花難的缺點，實行大棚種植果實品質比歐美雜交種要好。如紫脆、早紅提、夏至紅等，對此類品種的修剪應采用中長梢剪頭，中庸的結果母枝留4～6芽短截。偏壯的結果母枝留6～8芽剪頭。畝留芽量7000～8000個，以備抽梢后能辨花穗時進行調節。易成花生長勢中庸的品種如紫玉、金星無核、藤稔等對結果母枝實行2～3芽短梢重剪，畝留芽量5000個左右。

清園消毒。葡萄修剪結束后，清除園內所有的枯枝落葉和剝除主桿、主蔓上的老皮進行集中燒毀和深埋，減少病源。用波美2～3度的石硫合劑加0.5%五氯酚鈉對園內的地面、棚架及植株全面進行一次噴霧消毒。2月上旬植株芽絨球期時再用0.5～1度的石硫合劑加0.2%五氯酚鈉重復噴霧一次，鏟除病源。

石灰氮處理。大棚葡萄冬季修剪后用15%～20%石灰氮液處理葡萄枝芽可促進葡萄早萌芽3～5天，提高萌芽率30%左右。處理時間：12月底至次年元月上旬，選擇晴天中午進行為最佳。

及時蓋棚。蓋棚的時期根據不同栽培品種特性適當進行，需冷量短的品種如金星無核、早玉可于元月上旬蓋棚，需冷量長的品種如藤稔、夏黑、京亞可于元月中下旬蓋棚，最晚要在元月底以前完成。

肥水管理。葡萄蓋棚后及時灌足水一次，全棚封閉，萌芽前一周（元月底到二月初）畝施15千克尿素或30千克碳銨加3千克硼肥，施后再灌水一次。同時用0.5%尿素液加100毫克/升九二0對葡萄枝芽進行一次噴霧，促進萌芽和提高萌芽率。

溫濕度控制。蓋棚后至萌芽前全棚封閉，相對保持棚內高溫高濕狀態，最高溫度控制在350C以下。超過臨界溫度適當放風降溫;濕度低于90%時對葡萄枝蔓進行噴水，提高相對濕度。

（農科）