恒天然NZMP攜獲獎菌株亮相2021亞洲食品配料中國展，助力食品飲料廠商賦能終端產品

□ 王翠竹 張聰 本刊記者

6月24日，全球乳品領導企業恒天然旗下的原料及解決方案品牌NZMP攜獲獎原研益生菌菌株亮相第二十三屆健康原料、天然原料中國展（Hi China）與亞洲食品配料中國展（Fi Asia-China），并在中國國際益生菌行業交流研討會上同益生菌行業同仁和現場觀眾展望益生菌行業發展前景，分享打造深受消費者青睞和喜愛的腸道產品的經驗。

當前，新冠疫情逐漸成為常態，健康食品在亞太市場的增長規模表現搶眼。恒天然集團大中華區運動及活力營養業務單元益生菌負責人王樂濛在健康原料、天然原料中國展現場發表演講，他向觀眾介了紹恒天然原研益生菌的研發歷史、科研背景，并分享了恒天然對于益生菌行業發展和消費者趨勢的洞察分析。王樂濛表示：“企業應該打造科學可循證的益生菌產品，結合消費者最關心的健康領域，開發具有競爭力的腸道產品。”此次也是恒天然繼參與“世界腸道健康日”的中國腸道大會后，首次攜獲獎菌株參與行業展會。

“主動健康”理念正當時，消費者應尋求受科研支持的菌種

新冠疫情使全球消費者更加關注健康，而有助于維護腸道健康和提升免疫力的益生菌則快速步入了人們的視野。根據Euromonitor的數據顯示，消費者的健康訴求引領了功能性產品市場的飛速增長。其中，中國的功能性食品市場規模約占亞洲的一半以上，2019年約為584億美元，年復合增長率高達3.3%。驅動消費者購買功能性產品的主要因素包括自我健康管理意識的提升，對此類產品的認識不斷增強，以及各方對于功能性產品的科普逐漸到位等。這也使益生菌越來越被市場認可——從最初的“保健食品”發展成為備受關注的“健康食品”。

談及科普，王樂濛表示，消費者應該選擇有臨床試驗支持、科學可循證的腸道產品。王樂濛說道：“恒天然在益生菌方面的研究歷史可追溯至1927年，我們的原研鼠李糖乳桿菌HN001TM和乳雙歧桿菌HN019TM是從2000多種菌株中篩選而出兩株益生菌菌株，也是全球臨床文獻支持最多的益生菌之一，其研究方向覆蓋了腸道健康、免疫、母嬰健康及孕期焦慮等領域。”在剛剛過去的世界腸道健康日上，恒天然憑借兩株高品質益生菌，通過打造“原研”和“嬰幼兒菌株”等概念，找準細分目標人群，并獲得了由熱心腸研究院《腸道產業》頒發的2020~2021年度“To B營銷創新范例”大獎，旗下乳雙歧桿菌HN019TM獲得了“最受關注益生菌菌株”大獎。

益生菌領域新動能無限，行業新戰略帶來明顯成效

隨著業界和學術領域不斷深入地研究，益生菌的健康益處從原先廣泛的腸道和免疫健康逐漸拓展到其他領域。王樂濛表示：“作為益生菌領域的開創者之一，恒天然原料部亦不斷拓展其在益生菌領域的科技和專利領先優勢，積極開展益生菌對于腸-腦軸、精神健康、皮膚健康，以及二型糖尿病等領域相關作用的研究。”龐大的市場需求不僅使企業紛紛加入益生菌研究，更推動一些企業自覺肩負起作為行業領導者的良好示范作用，為益生菌行業的規范發展出謀劃策。王樂濛透露，前不久，恒天然加入了由湯臣倍健等企業牽頭的“腸道健康標準化研究聯盟”。該聯盟旨在推動益生菌行業市場規范、科學研究及相關標準的設立，能為消費者選擇合適的益生菌產品提供科學指南和標準參考。