綿陽市安州區油菜施肥現狀及科學施肥對策

王 武,楊澤鵬,劉定輝,敬樹忠,陳紅琳*

( 1.四川省綿陽市安州區農業農村局，四川 綿陽 622654；2.四川省農業科學院土壤肥料研究所/農業部西南山地農業環境重點實驗室，四川 成都 610066;3.成都大美種業有限責任公司，四川 成都 610066)

油菜是需肥量較大的作物，科學施肥可顯著改善油菜生長發育，提高籽粒產量，并能顯著增加肥料的利用效率[1-5]。然而，由于農戶施肥的習慣性及盲目性，油菜生產實踐中依然存在很多問題，如濫施氮肥、氮磷鉀養分比例不協調等，限制了油菜產量的提高[5-6]。安州區是四川省綿陽市轄區，位于綿陽市西南部，四川盆地西北部，是四川油菜種植大縣，常年種植面積1.33余萬hm2，總產量近4萬t，安州區被列入中央財政產油大縣獎勵示范縣、中國好糧油示范縣、農業部油菜綠色高質高效創建項目示范縣和天府菜油示范縣。為進一步提高安州區油菜綠色高效種植水平，本文通過對該區7個油菜主產鄉鎮油菜施肥種類、用量、施肥結構、肥料偏生產力等進行調查分析，明確安州區當前油菜施肥現狀及存在的問題，并提出科學施肥對策，為推動該區油菜產業可持續發展提供指導建議。

1 材料和方法

1.1 調查方法

以鄉鎮、村行政區劃面積和油菜常年種植面積為劃分依據，選取安州區油菜主產鄉鎮共7個，采用分層逐級抽樣和隨機抽樣相結合的抽樣方法，以實地走訪、與農戶面對面的結構式交談、填寫問卷的方式，調查油菜施肥狀況。收集有效問卷共計136份，其中，塔水鎮(35份)、秀水鎮(19份)、花荄鎮(18份)、黃土鎮(17份)、河清鎮(18份)，桑棗鎮(12份)、雎水鎮(11份)。調查樣本在區域位置上分布均衡，產量和管理水平等方面均具有代表性。

1.2 調查內容

調查內容包括：油菜產量；肥料施用有機、無機肥的種類、時期、施肥量；其他與施肥相關的問題。

1.3 統計及分析方法

采用 Excel 2017進行數據處理和繪圖。圖表中的樣本比例按油菜種植戶的樣本個數進行計算。

2 結果與分析

2.1 施肥種類及比例

安州區油菜施肥品種調查結果如表1所示。所有油菜種植戶均投入了化學肥料，品種主要包括復合肥、單質氮、磷、鉀肥，其中以復合肥和尿素樣本數占比最大，分別為98.5%和91.2%，其次是碳銨和過磷酸鈣，樣本數占比分別為14.7%和9.6%；施用單質鉀肥的樣本數占比最低僅為1.5%。施用有機肥的樣本比例為73.5%，品種主要包括前茬作物秸稈、豬糞水、雞糞、油枯，其中以前茬作物秸稈為主，占總樣本數的70.6%。施用糞肥和餅肥樣本數占比均較少，分別為11.0%和8.1%。

表1 安州區油菜施肥品種及比例

2.2 化肥施用量

化肥施用量調查結果表明，N、P2O5、K2O純養分投入量分別為183.9、47.2、52.0kg/hm2(表2)。從氮、磷、鉀養分投入比例來看，N∶P2O5∶K2O 的平均投入比例為1∶0.26∶0.28，與當前油菜生產中氮磷鉀肥推薦的施用比例1∶0.3～0.5∶0.6～0.8以及全國油菜生產的養分投入比例為1∶0.39∶0.34均存在一定差距[7]。

2.3 施肥量分級

由于安州區油菜有機肥施用量較低，基本來源于前茬作物秸稈還田；同時有機肥養分中只有一部分是速效的，另一部分只有在經過微生物分解后才能被作物吸收利用，速效養分和遲效養分的比例不確定，因此本研究在確定合理施肥量時僅考慮化肥投入[8-9]。養分投入分級的方法和原則在已有試驗研究和調查結果的基礎上制定標準值，標準值上下浮動20%范圍為“合理”，小于標準 50% 為“低”，大于標準 50% 為“高”，“合理”與“低”之間為“偏低”，“合理”與“高”之間為“偏高”，具體結果見表3。

表2 安州區不同油菜產區化肥養分用量(kg/hm2)

表3 安州區油菜施肥量分級的確定

圖1 安州區油菜肥料施用量等級評價

根據表3的化肥養分投入分級，對安州區油菜化肥施用量進行總體評價(圖1)。農戶氮、磷、鉀肥投入比例合理的樣本占比數分別為30.9%、19.9%、25.0%，投入比例過量的樣本數占比分別為47.1%、7.3%、18.4%，投入比例不足的樣本數占比分別為22.0%、72.8%、56.7%，整體表現為氮肥投入過量，磷、鉀肥投入比例嚴重不足。這一結果說明油菜種植戶氮肥施用量已達到一定水平，農戶重視氮肥的施用，而忽視磷鉀肥的投入，但仍有超過1/5的農戶氮肥施用量不足。

2.4 氮肥偏生產力

肥料偏生產力( PFP) 是指單位投入的肥料所能生產的作物籽粒產量[10]。對安州區油菜氮肥偏生產力的分析結果表明，11～15kg/kg樣本數占比最大，15～19kg/kg次之，樣本數占比分別為31.8%和28.7%，氮肥偏生產力>19kg/kg和<11kg/kg樣本數占比分別為23.5%和為15.4%(圖2)。據報道，四川省油菜種植戶農戶氮肥偏生產力平均水平為12.4kg/kg，推薦水平為16.9kg/kg[7]。由此可見，安州區油菜氮肥偏生產力水平較合理，均值為16.1kg/kg，超過了四川省油菜種植戶的平均水平，但仍有接近1/2的農戶未達到15.0kg/kg。

圖2 安州區油菜氮肥偏生產力

3 討論與結論

3.1 存在的問題

3.1.1 施肥結構不合理 氮、磷、鉀比例失調，偏施氮肥，磷鉀比例偏低現象普遍。油菜氮磷鉀施用比例為N∶P2O5∶K2O=1∶0.26∶0.28，與當前油菜生產中氮磷鉀肥推薦的施用比例1∶0.3～0.5∶0.6～0.8差距較大，實際種植中，不施鉀或少施鉀的情況非常普遍。

3.1.2 缺乏養分管理技術規程 農戶間的施肥品種和施肥配方差異大。

3.1.3 肥料種類單一 施肥品種以化肥為主，因當前農村剩余勞動力和畜禽養殖減少而導致有機肥投入偏低。

3.2 對策與建議

3.2.1 調整施肥結構 針對安州區油菜種植中偏施氮肥，忽視磷鉀養分的現象，建議合理控制氮肥用量，適量增加磷鉀肥用量。因地制宜推廣測土配方施肥和油菜專用(緩控釋)肥，根據作物需肥規律和土壤養分狀況，優化化肥施用結構以提高作物產量和肥料利用率。

3.2.2 加大有機肥的投入和相關施肥機器的引進篩選 充分利用當地有機肥源，推進有機—無機相結合的施肥技術；提高秸稈還田普及率和技術水平，實現有機養分再循環。

3.2.3 培訓指導 加強對基層農技人員、種植戶以及農資經銷商的加大培訓力度，提高科學施肥水平。